Финский алкоголь

Финский алкоголь

Благодаря расположению Финляндия является крайне популярным направлением для путешествий. Среди прочего развился и шоп-туризм, когда люди приезжают за покупками. В том числе, спросом пользуется и финский алкоголь.

Особенности продажи

Парламент Финляндии принял 25 января 1932 года Закон о спиртной продукции, который передал права на изготовление, реализация и импорт спиртовых продуктов Oy Ab Alkoholiliike на эксклюзивной основе.

Alko Oy – финская государственная монопольная компания с исключительным правом розничной продажи в Финляндии алкоголя, содержащего более 5,5% по объему этилового спирта, за исключением пива небольших пивоварен и игристых вин, изготовленных из фруктов и ягод, кроме винограда. Alko открыл первый магазин в 5 апреля 1932 года.

Работа сети Alko регулируется Законом и Указом об алкоголе и на надзоре со стороны Министерства социальных дел и здравоохранения. Штаб-квартира Alko рсаположена на верхнем этаже флагманского магазина Alko Arkadia в Камппи, Хельсинки.

Достигшие 18 лет граждане имеют право приобретать продукцию с содержанием алкоголя не более 22%. Этот запрет снимается после достижения 20 лет.

Большинство точек продажи открыты с 9 утра до 9 вечера по будням. Некоторые магазины иногда открываются позже или закрываются раньше. Некоторые точки ALko открыты и по выходным дням до 18:00. Все магазины закрыты по воскресеньям, церковным праздникам, на Первое мая и в День Независимости.

1 января 2018 года реформа Закона об алкоголе увеличила допустимый процент алкоголя в Финляндии, продаваемого в продуктовых магазинах с 4,7% до 5,5%.

В то же время производственное ограничение, при котором алкоголь должен был производиться путем ферментации, было снято. Изменения во времени употребления алкогольных напитков вступили в силу 1 марта 2018 года.

Водка по-фински

Среди спиртосодержащих напитков особым спросом пользуется водка.

Finlandia

Водка «Finlandia» позиционирует себя на продукт экстра-класса. На выбор покупателю предлагается огромное количество вкусов. Главной особенностью можно назвать использование ячменной браги и талой ледниковой воды. Производством этого напитка занимается компания «Brown-Forman».

Самый обычный тип носит название «Flowing Ice» с 2018 года. Кроме этого существуют и другие виды.

• кисловатый привкус клюквы;
• с нотками лайма;
• Mango — экзотический манго;
• добавляет горчинку от грейпфрута;
• вкус черной смородины;
• Platinum — премиальный вариант с ароматом березы.

Тара для напитков может быть практически любого объема, хотя на один глоток, хоть на компанию из нескольких человек:

Saimaa

Водку «Saimaa» легко узнать по бутылке из белого стекла. Нижняя половина тары прозрачная и четырехгранная, а верхняя — круглая и белая. Водка обладает высоким качеством и невероятно мягким вкусом, благодаря 150-ступенчатой дистилляции.

Ее производят и разливают на заводе «Saimaa Beverages», который расположен в Лаппеенранте, недалеко от российской границы. На выбор покупателя предложены несколько видов:

Помимо этого завод выпускает финский алкоголь марок «Finsky» и «Norppa». Стандартные размеры бутылок для водки Саймаа – 0,5 и 0,7 литра.

Koskenkorva

Этот продукт производят на заводе компании «Altia Group». Кристально прозрачная водка имеет в аромате ячменные оттенки, а вкус при этом крайне мягкий и приятный. Стандартный объем тары для «Koskenkorva» – 500 и 1000 мл.

Водку Коскенкорва легко опознать по вытянутой бутылке с маленьким горлышком. Пробка при этом отличается – визуально она похожа на деревянный колпачок. Этикетка сделана в светлых тонах, на ней написано название бренда и год «1953», изображение пшеничного поля и другие важные сведения.

На выбор покупателя представлено несколько вкусов:

• Original – стандартная без добавок;
• Blueberry Juniper – черничные ароматы вместе с ягодами можжевельника;
• Lemon Lime Yarrow – привкус лимона с лаймом и тысячелистником;
• Raspberry Pine – сочетание вкуса малины и сосновых шишек;
• Sauna Barrel – выдержанная в дубовых бочках с оттенками смолы и дыма.

Для милых дам

Имеются в финских точках продажи продукция и для прекрасной половины человечества.

Minttu

Ликеры – это алкогольные напитки с высоким содержанием сахара, сладким привкусом и приятным ароматом. Одним из таких и является Minttu. Он производится компаний «Pernod Ricard».

Финский ликер Minttu Peppermint может быть с 40 или 50-процентным содержанием спирта. Также в наличии есть 35-процентный Minttu Black Mint со вкусом соленой лакрицы (salmiakki), которая очень популярна по всей стране. И третий вид – это пряный Minttu Chili Mint 35% с добавлением чилийского перца.

Salmiakki

Salmiakki Koskenkorva представляет собой ликер с соленой лакрицей, который при этом полностью потерял алкогольный аромат. Крепость – 32%, а привкус довольно специфичен.

Он одновременно и сладко-соленый, но присутствует и горчинка, и можно уловить нотки лакрицы. Ликер пользуется спросом, так как сами финны – большие фанаты лакрицы.

Особенности национального пива

Пиво, безусловно, самый популярный алкогольный напиток в мире. Не является исключением и Финляндия. Самым популярным видом в этой стране, согласно международной тенденции, является золотистое светлое.

Все ингредиенты в нем натуральные:

По статистике 2016 года около 80 пивоварен производят данный финский алкоголь. Потребление пива в Финляндии такое же, как и в Европе в среднем.

Легкое пенное – самое продаваемое в Финляндии, так как его можно приобретать и вне сети «Alko».

В 2016 году производители продали в общей сложности 421 миллион литров пива, что составляет 76,6 литров на человека.

Наиболее продаваемыми являются марки:

• Olvi;
• Sinebrychoffin (напиток с названиями Karhu и Koff);
• Hartwall (известное пиво Lapin Kulta);
• Karjala.

Такс фри на спиртное

Любой иностранец может купить продукцию без налогов, если он – гражданин государства, находящегося за пределами ЕС и Норвегии. При этом покупка должна стоить не менее 40 долларов и быть экспортирована из страны ЕС неиспользованной в течение следующих трех месяцев.

Таможенные нормы

Нормы вывоза алкоголя из Финляндии в Россию строго прописаны в законе. Запрещено ввозить на территорию страны более 5 литров алкогольной продукции. При этом если алкоголя будет более 3 литров, его следует вписать в декларацию, и за каждый литр сверху платить по 10 евро.

Если провозится более 3 литров этилового спирта, оплата осуществляется по ставке 22 евро за каждый литр. При этом не будет иметь значения, где конкретно был куплен продукт – в точках продажи либо в duty free.

Алкогольный рынок северной страны-соседа предлагает множество вариантов для покупок, при этом качественных и приятных на вкус.

Лучшие бренды финской водки

Словосочетание «финская водка» в последнее время ассоциируется с высококачественным алкогольным напитком, который очень легко и приятно пить. Интересно, что почитателей финской водки практически столько же, сколько и тех, кто считает русский аналог лучшим в своей сфере.

Секрет успешности во многом заключается в технологии изготовления и тех ингредиентов, которые входят в состав финских напитков. Поражает и разнообразие вариантов. В линейке продукции можно найти не только классические 40-градусные образцы, но и ароматизированные, с добавками, с меньшей крепостью и т.д.

Классическая и всеми любимая Finlandia

История этого бренда началась еще в 1888 году. В это время в одной из финских деревушек был основан небольшой семейный завод, который и положил начало будущему бренду. Официальным годом основания «Финляндии» является 1970 год.

По заверению производителей, секретом мягкого вкуса этой водки является состав, включающий в себя:

• родниковую воду;
• ячмень;
• и, как ни странно, полуночное солнце.

Секрет заключается в особом природном феномене, длящемся в течение двух летних месяцев. В это время солнце не уходит за горизонт, позволяя вырастить тот самый ячмень, который впоследствии и станет основой для «Финляндии». К слову, красный диск изображен и на логотипе бренда.

В линейке напитков можно найти не только обычную водку, но и целый перечень вкусовых: клюква, лайм, мандарин, манго, малина, грейпфрут и черная смородина.

Нашумевший бренд водки Drova

Этот водочный бренд был запущен в 2011 году и тут же обрел удивительный успех среди потребителей. Грамотно созданный нейминг и хорошо продуманная рекламная кампания сделали свое дело.

Однако что стоит за профессиональным маркетингом?

На самом деле за креативной подачей есть глубокая идея, основанная на природной чистоте и экологичности водки Drova. Дело в том, что этот напиток проходит фильтрацию одним из трех способов:

• дубовый уголь;
• березовый уголь;
• ореховый уголь.

В соответствии с этими вариантами фильтрации на рынке представлены и три сорта водки. Интересно то, что в составе напитка с березовой фильтрации можно найти и натуральный березовый сок. За счет этого вкус у водки становится более мягким и округлым.

Finnord: водка премиум класса

Еще один молодой и очень перспективный бренд финской водки — это «Финнорд». Особенности напитков всей линейки заключаются в использовании спиртов марки «Люкс», а также артезианской воды, которая многократно проходила фильтрацию.

В линейке «Финнорд» есть и классическая, и клюквенная водка. Последняя выделяется мягкостью вкуса и еле заметным ароматом клюквы.

Органическая и зерновая Saimaa

Название бренда позаимствовано у одноименного озера Финляндии, считающегося одним из самых чистых водоемов Европы. Именно эта вода и используется для создания Saimaa.

По словам изготовителей, все сырье напитка является исключительно органическим и зерновым, так как основу водки составляет пшеница и спирты без единой примеси.

Российский рынок увидел бренд в 2011 году, когда на прилавках появились сразу три варианта:

• классическая 40-градусная водка;
• лесные ягоды;
• черная смородина.

Koskenkorva: история, основанная на вековых традициях

Бренд Koskenkorva существет с 1953 года и является одним из старейших на территории Финляндии. За годы своего существования продукция этой марки ни разу не изменила своим главным принципам качества.

Одним из интересных фактов изготовления этой водки является использование ячменя. Для создания одной бутылки требуется около 18.200 лучших зерен. В линейке продукции можно найти не только 40-градусные напитки, но и более мягкие — 37,5%.

Споры о том, какая водка лучше, финская или русская, могут продолжаться бесконечно. Магазин «WineStreet» готов помочь разрешить этот вопрос, предоставив большой выбор и российских, и финских водочных брендов. Дегустируйте, анализируйте и оценивайте!

Другие статьи из рубрики «Водочный гид»

Даже если вы – сторонник дорогого и качественного алкоголя, все равно возникают такие ситуации, когда вы ищете «что подешевле». Скажем, для большого мероприятия на сто персон. И так как водку многие считают не самым сложным продуктом и думают, что на вкус она вся одинаковая, то часто именно на ней желают сэкономить и ищут самую дешевую водку. Так какая же водка самая дешевая?

Считается, что водка и молоко, — не просто плохое, а глупое решение. С одной стороны так и есть, но если за дело возьмется настоящий и хорошо обученный бармен, то подобное сочетание может стать лучшим из того, что вы когда-либо пробовали в жизни.

Эта водка сразу цепляет своим названием и милой упаковкой (кто устоит перед котиками?). Но, помимо красивой «обложки», этому спиртному напитку есть что рассказать интересного.

Обзор финской водки

Мир крепких алкогольных изделий сегодня балует потребителя широким перечнем напитков, обладающих превосходными вкусовыми и ароматическими показателями. При этом есть среди всего данного многообразия и те напитки, которые при любой ситуации можно считать эталонными. Отличным тому примером является финская водка. Данный алкоголь может стать в один уровень с лучшими напитками России.

Причем особого значения не имеет, какому именно производителю вы отдадите свое предпочтение. Местные компании создают спиртное премиум-класса с выдающимися характеристиками.

Дегустационные характеристики

Финские производители балуют ценителей крепких напитков идеальным балансом вкуса и качества. Все оборотистые продукты данного региона создаются на основе высококачественных ингредиентов.

При этом зачастую структура напитков базируется на ледниковой или родниковой воде, ячменных или пшеничных спиртах Люкс и премиум-уровня, а также на высококачественных и сортовых натуральных добавках.

Визуальное исполнение качественного спиртного может быть самым разнообразным, от идеально прозрачного до красного или темного. Внешний вид продуктов зачастую обусловлен рецептурами, предполагающими добавление натуральных безопасных красителей.

Аромат

Ароматическая основа также напрямую зависит от рецептуры. У каждого напитка свой особый колорит шлейфов.

Отличительной гастрономической особенностью является мягкость. Напитки отлично подойдут как мужским, так и женским компаниям.

Как выбрать фирменное спиртное

Покупка спиртного в наши дни является весьма сложной и трудоемкой задачей, которая требует от потребителя особого внимания. Причиной тому большое количество контрафакта, который сегодня можно найти практически на любой известный бренд, будь то белорусский Бульбаш или финская водка Саимаа. Чтобы не прогадать с покупкой крепкого спиртного, старайтесь в процессе выбора обращать внимание на следующие важные моменты:

• Место приобретения. Покупайте оборотистый алкоголь премиального уровня исключительно в специализированных магазинах. Старайтесь обходить стороной предложения гастрономов, ларьков и прочих сомнительных точек продажи. Зачастую именно в таких магазинах клиенту предлагают контрафакт.
• Акциз. Немаловажное значение для иностранного крепкого спиртного играет акцизная марка. Данный защитный знак должен присутствовать на каждой бутылке алкоголя, которая проходит таможенное оформление. Единственным исключением являются напитки, представленные в ассортименте магазинов дьюти-фри.
• Структура. Перед покупкой спиртного внимательно осмотрите его консистенцию. Независимо от цвета, в ней не должно присутствовать никаких помутнений или новообразований. Финские производители ответственно следят за качеством очистки своего спиртного, исключая появление в продаже любых товаров с какими-либо новообразованиями в структуре. Также уделите внимание и степени вязкости спиртного. Хорошая водка должна немного тянуться. Чтобы проверить этот эффект, взболтайте бутылку с продуктом и взгляните на ее стенки. По ним еще несколько секунд будет медленно стекать алкоголь к общему основанию.
• Качество оформления. Еще одним немаловажным моментом является оформление продуктов. Постарайтесь перед покупкой посетить фирменный сайт производителя приглянувшегося вам спиртного и ознакомиться с фирменными чертами его тары. Также изучите общие характеристики бутылок. Каждая емкость должна быть безупречной, без сколов стекла, потеков клея, потертостей, смазанных тиснений и прочих признаков заводского брака. Внешний облик бутылки должен соответствовать премиальному уровню самого напитка.

Как правильно подавать

Дегустацию фирменного финского алкоголя следует проводить в соответствии с общепринятыми принципами классической сервировки. Наливать водку необходимо по небольшим специальным рюмкам.

Из таких емкостей наслаждаться продуктом можно дозировано, не боясь получить неприятное ощущение от чрезмерно большой порции. Пьют оборотистое спиртное одним ровным глотком.

При этом температура подачи алкоголя должна быть примечательно низка, в районе 8-12 градусов. Именно при таких показателях спиртное обретает округлые органолептические очертания.

С какими закусками сочетается

Как и хорошая русская водка Белочка, премиальные финские продукты нуждаются в достойном гастрономическом сопровождении. Практика показывает, что идеальную закуску к данным напиткам можно выбрать из морепродуктов, мясных нарезок, сытных первых и вторых блюд, салатов или фруктов.

Другие варианты употребления

Если знакомство с алкоголем чистом виде не принесло вам желаемых впечатлений, тогда рекомендуем обратить внимание на рецептуры коктейлей Оргазм, Кровавая Мэри, Белый русский и Северное сияние. В каждом из них настоящее финское спиртное способно проявить себя с новой, более интересной для потребителя стороны.

Популярные виды крепкого финского спиртного

Проводя детальное знакомство с ассортиментом крепкого спиртного Финляндии, вы обязательно откроете для себя солидный перечень напитков с запоминающимися вкусовыми и ароматическими характеристиками.

Местные производители стремятся удовлетворить запросы максимально широкой аудитории, ввиду чего на рынке систематически можно встретить оборотистый алкоголь с самыми уникальными вкусовыми основами. Что же касается наиболее известных и востребованных продуктов, то к ним относятся:

• Saimaa Classic. Алкоголь, который смело может претендовать на звание лучшей финской водки. Обладая прозрачной структурой, он дарит потребителю чистый аромат с нежнейшими зерновыми долями. Вкус при этом основывается на минерально-злаковых очертаниях и приятной свежести в финале.

• Finlandia Redberry. Финская клюквенная водка с душистыми ягодными нотами в аромате. Вкусовые амбиции раскрываются элегантными и запоминающимися долями северной клюквы, гарантирующей слегка кисловатое послевкусие.
• Finlandia Blackcurrant. Финская водка на черной смородине с идеально прозрачным окрасом. Во вкусовых показателях алкоголя отчетливо слышны сладкие ягодные нотки, тогда как аромат пестрит многогранными тонами черносмородинного соцветия.

• Коскенкорва. Спиртное прозрачного цвета с легким нежным вкусом, в котором преобладают оттенки лакрицы. Ароматическая структура вырисовывается нежнейшими ячменными нюансами.

Знаете ли вы? В Финляндии продают еще один оригинальный продукт, который можно отнести как к водке, так и к ликерам. Данный алкоголь именуется —Minttu—.

Историческая справка

Когда точно появилась первая классическая финская водка, сказать сложно. Официальные данные по тому поводу история умалчивает. Что же касается одного из самых популярных брендов Финляндия, то он впервые показал себя на мировой арене в 1970 году, и с того момента продукты всей страны любители крепкого спиртного стали сравнивать с премиальными изделиями России.

Алкоголь для любо случая

Выбирая спиртное в специализированном алкогольном бутике и отдавая предпочтение продуктам именитых торговых марок Финляндии, вы гарантированно окружите себя эталонными показателями вкуса и аромата.

Солидное многообразие продуктов, каждый из которых обладает своим уникальным естеством, дарит возможность выбора изделия непосредственно под любое настроение и мероприятие.

Финский алкоголь: крепкие сорта

Финская водка

Для многих словосочетание «финская водка» – признак качества и чистоты спиртного. Зачастую, во время застолий слышится один и тот же вопрос: «Ты купил путевку в Финляндию?»

«Конечно, купил!», – отвечает собеседник, указывая на холодную бутылку.

Vodka of Finland, Finlandia

Водка Finlandia — эталон скандинавского спиртного. По заверению производителя напиток стал результатом соединения трех компонентов: родниковой воды, шестирядного ячменя и полуночного солнца, которое изображено в виде красного кружка.

Это природное явление финны наблюдают летом: в течение примерно двух месяцев полярное солнце не садится за горизонт, давая возможность вырастить упомянутый ячмень.

Линейка продуктов Finlandia включает в себя не только классическую финскую водку, но и ряд других:

• Finlandia Classic — классическая водка;
• Finlandia Blackcurrant — черная смородина;
• Finlandia Cranberry — клюква;
• Finlandia Lime — лайм;
• Finlandia Tangerine — мандарин;
• Finlandia Grapefruit — грейпфрут;
• Finlandia Mango — манго;
• Finlandia Raspberry — малина;
• Finlandia Redberry — клюква .

На заметку! Все напитки прозрачные и бесцветные, за исключением красной клюквенной настойки, не перепутайте ее с клюквенной Finlandia Cranberry. Они совершенно разные.

Финская водка Saimaa

Свое название водка Saimaa позаимствовала у одноименного чистейшего озера на юго-востоке страны, где и расположено предприятие по производству напитка.

Для производства водки используется органическое зерновое сырье и ледниковая вода. Информация из разных источников даёт право полагать, что под зерновым сырьем подразумевается пшеница.

На российских прилавках Saimaa появилась лишь в 2011 году после проведения компанией ребрендинга, до этого она продавалась исключительно в Финляндии.

Как и предыдущий напиток, эта водка представлена в нескольких вариантах:

• Saimaa Classic — классическая водка;
• Saimaa Nordic Berries — лесные ягоды;
• Saimaa Black Currant — черная смородина.

Финская водка Koskenkorva

Название водки Koskenkorva происходит от названия населенного пункта Финляндии, где в середине XX века начинали ее производить из ячменя и родниковой воды.

Это интересно! Производители отмечают, что на одну пол-литровую бутылку крепкого спиртного необходимо 18 200 отборных зёрен ячменя.

За первые десять лет существования водка Koskenkorva завоевала одно их первых мест на рынке крепких напитков Финляндии. «Финны, которых нередко считают сдержанными людьми, полюбили этот напиток как приятный способ расслабиться в моменты отдыха», – говорится на сайте, посвященном продукции.

Отметим, линейка Koskenkorva также очень разнообразна: в ней присутствует обычная водка крепостью 40% и несколько ароматизированных водок крепостью 37,5%. Ниже представлен полный ассортимент:

• Koskenkorva Vodka — классическая водка;
• Koskenkorva Vodka Blueberry — черника;
• Koskenkorva Vodka Green apple — зеленое яблоко;
• Koskenkorva Vodka Lingonberry — брусника;
• Koskenkorva Vodka Nordic berries — лесные ягоды;
• Koskenkorva Vodka Vanilla — ваниль.

Ликеры

Стоит сказать, что помимо водки предприятие занимается производством ликеров Koskenkorva: Minttu (мятный), Cranberry (клюквенный), Lakritsi (лакрица и ирис), Peach (персиковый), Salmiakki (с салмиаком), Strawberry (земляничный).

Остановимся на Minttu, крепком ликере с ярко выраженным вкусом. В России его называют «водка-ликер», наверное, за счет его прозрачности. Существует две разновидности: Minttu Peppermint крепостью 40 и 50 градусов, а также Minttu Black Mint крепостью 35 градусов.

Ликеры Lapponia

Ликеры Lapponia изготавливаются из свежих ягод, которые собирают вручную и настаивают на нейтральном спирту в цельном виде. Таким образом, напиток становится сладким, ведь, если раздавить ягоды, косточки дадут горьковатый привкус.

Как и во всем спиртном, в ликерах содержится финская вода, которая является одной из чистейших в мире. Именно она придет мягкость и насыщенность.

Существуют несколько видов Lapponia:

Lapponia Lakka – морошка

Морошка считается в Скандинавии настоящим деликатесом. Ее янтарные ягоды собирают на болотах, в тундре и в заболоченных лесах.

Совет бармена: из напитка можно готовить самые разнообразные коктейли. Попробуйте добавить его в темный ром или ликер какао. Кстати, он пьется также легко, как и легендарный Baileys.

Lapponia Mustikka – черника

Ягоды черники издавна считались у народов северной Европы одним из самых любимых лакомств, именно из них создан ликер.

Совет бармена: в полной мере его вкус можно почувствовать, смешав с сухим игристым вином в пропорции два к одному.

Lapponia Puolukka – брусника

Бруснику собирают в хвойных лесах Лапандии с конца лета до середины осени. Один из финских поэтов XIX века описывал ее вкус, как “прекрасно освежающий и охлаждающий”.

Совет бармена: в отличие от приведенного ассортимента напиток лучше пить в чистом виде, но также он будет хорош вкупе с сухим вермутом и джином.

Lapponia Polar Cranberry – клюква

Клюкву, растущую на лапландских болотах, собирают осенью после первых заморозков. Именно тогда она становится ярко-красной, приобретая особенно насыщенный вкус.

Совет бармена: эту настойку можно употреблять как в чистом виде, так и создавать с помощью нее коктейли. Например, можете добавить ее в грейпфрутовый сок и минеральную воду, также попробуйте три части ликера смешать с девятью частями охлажденного белого вина.

Lapponia Tyrni – облепиха

Облепиха, которую собирают на небольших островках в финских шхерах, содержит множество витаминов. Интересно, что еще во время “сухого закона” ее сок использовали для маскировки вкуса спиртного.

«Приятная штучка этот ликер Особенно его любит моя мама, хотя она вообще любительница сладкого. Красивая бутылочка, приятный аромат. Я люблю добавлять его в чай или мороженое», –поделилась впечатлениями от напитка частый гость Duty Free.

Алкогольные магазины Alko в Финляндии

Выпивка в Финляндии недешевая, значительно дороже, чем в России. Самое бюджетное пиво в баре стоит около 4 евро за пол-литра, рюмка водки чуть дороже. За 10 евро в Alko можно купить пол-литровую бутылку водки (12 рюмок), правда, крепостью 32 градуса, но это тоже неплохо.

Бутылка 0.75 л сухого французского красного или белого вина оценивается от 7 до 40 евро, цены на шампанское также начинаются с 7 евро и доходят до сотни и выше.

Можно существенно сэкономить, покупая алкоголь в магазинах Duty Free, которые располагаются на русско-финской границе. Вино, коньяк, водка, пиво, ликеры не облагаются акцизами, поэтому спиртное там на 20-30% дешевле, чем в винно-водочных магазинах.

Это интересно! По официальным данным, сейчас финны употребляют 9,6 литра чистого алкоголя на душу населения в год. Почти что пол-литра в неделю. Приведем в сравнение средний европейский уровень – 10,7 литра и литовский – 13,2 литра.

Тосты по-фински

В интервью «Российской газете» актер Вилли Хаапасало рассказал: «Я родом из Финляндии, а у нас там не принято говорить тосты. Никогда! По сути, даже понятия такого не существует. Мы в Финляндии, если пьем, так пьем, если разговариваем, так разговариваем. Меня бабушка учила с детства – если нечего сказать, то лучше вообще помалкивать. К тому же в Финляндии практически не чокаются. Как это ни странно, но мы чокаемся только при грустных обстоятельствах – на похоронах».

И все-таки мы приведем небольшой словарь тостов, на случай, если вы вдруг захотите произнести речь во время застолья:

• kippis – выпьем;
• menestyksen malja – тост за успех;
• sinun kunniaksesi – за ваше здоровье;
• rakkaudesta – за любовь;
• malja isoille pankkitileille – за большие счета в банках;
• malja tulevaisuudelle – за наше будущее;
• malja liiketoimille – за сотрудничество.

Продажа алкоголя

В Финляндии запрещено продавать спиртное нетрезвым и лицам моложе 18 лет. Крепкие напитки могут купить лица старше 20 лет, 18-19 летним продадут легкий алкоголь до 22 градусов. Если вы выглядите слишком молодо, продавцы попросят паспорт или водительские права.

Водка Финляндия: виды, история, как отличить подделку + 5 рецептов коктейлей

Финляндия – это водка премиум-класса, об этом говорит все: ее вкус, запах и дизайн бутылки, он продуман до мелочей.

Взболтай разобрался, чем же этот крепкий напиток завоевал признание практически всего мира.

История создания бренда

Торговая марка Финляндия была создана не сразу. Задолго до ее появления в 1888 году некий Вильгельм Юслин в деревне Коскенкорва открыл спиртовой завод, который выпускал одноименную водку Koskenkorya. Она была представлена крепостью 40, 50 и даже 60 градусов.

Для любителей более мягкого напитка выпускалась и ароматизированная версия, которая не превышала 20 градусов.

Но пришел 1920 год, в Финляндии был принят сухой закон и впоследствии чего завод перешел под контроль государства. Водка больше не выпускалась, но завод занимался поставками спирта в аптеки и для технических целей производил эталон. Через 12 лет в 1932 году закон был отменен.

В 1970 благодаря компании Alko впервые появляется марка Finlandia, и уже через год напиток начал свою экспансию далеко за пределы страны.

В 1975 году был построен новый спиртовой завод, а с 1987 года завод в Коскенкорве стал специализироваться на дистилляции.

Finlandia 6 лет подряд с 1977 по 1983 год была одной из самых продаваемых водок по всему миру. А с 1990 года стала самой известной водкой премиум-класса.

Американская компания Brown-Forman в 2000 году купила 45% акций водки Финляндия, через пару лет выкупила еще 35%, а в 2004 году стала 100% владельцем бренда Finlandia Vodka.

Технология производства и секреты успеха

Для приготовления используется особый сорт ячменя и воды, а для спирта используют шестирядный северный ячмень. Сам процесс от засыпания зерна до получения качественного мягкого спирта 96,5 градусов занимает около 50 часов. За это время ячменное сырье успевают перегнать более 200 раз, для этого процесса используется семь колон высотой 25 метров и система дистилляции компании Altia.

Далее зерновой спирт разбавляют талой водой ледников, которую набирают из источников с 10 000-летней историей. Для очистки воды не используют никаких искусственных технологий, она очищается естественным путем через природные фильтры – песок и морены.

Виды водки Финляндия

На сегодняшний день в линейке Finlandia представлено 12 разновидностей водки, крепость колеблется от 37,5 до 50,5%.

Ранее выпускалась лимитированная серия Finlandia Platinum, каждая бутылка нумеровалась.

Finlandia Classic – классическая водка крепостью 40%

Finlandia Cranberry – клюквенная водка

Finlandia Lime – лаймовая водка

Finlandia Mango – манговая водка

Finlandia Redberry – красная клюквенная водка

Finlandia Grapefruit – грейпфрутовая водка

Finlandia Blackcurrant – смородиновая водка

Finlandia Tangerine – мандариновая водка

Finlandia Raspberry – малиновая водка

Finlandia 101 – водка крепостью 50,5%

Finlandia Coconut – кокосовая водка

Finlandia Nordic Berries – водка со вкусом северных ягод морошка, черника, брусника.

Как отличить подделку водки Финляндия от оригинала

Приобретая водку премиум сегмента, хочется насладиться каждым ее глотком. Но все чаще на полках магазинов можно встретить подделки, которые навсегда испортят мнение об этом удивительном напитке.

Чтобы не попасться на фальсификат, при выборе водки Финляндия, необходимо обратить внимание на такие моменты:

Бутылка должна быть уникальной формы с гравировками.

Сверху на крышке должна быть нанесена круговая надпись «Finlandia».

Обязательное наличие дозатора.

Этикетка на бутылке должна быть слегка прозрачной, ровно наклеенной и не иметь никаких потеков клея, краски и прочего.

Вкус водки должен быть мягким и без специфических химических примесей.

Качественная акцизная марка – без размытой краски, потеков и надорванных краев.

Дизайн бутылки и этикетки

Бутылка Финляндии это настоящее произведение искусства. В ней нет ничего лишнего, а каждая деталь подчеркивает ее статус и происхождение.

Классическую бутылку «Замороженный лед» разработал финский дизайнер Tapio Wirkkala. Ее блеск напоминал сосульку, а на этикетке были изображены дерущиеся олени на фоне солнца повисшего на горизонте. Этот дизайн использовался с 1970 по 2000 год.

В 1998 году американская компания Hansen Desing предложила снять бумажную этикетку и заменить ее на лаковую надпись.

В 2003 году финский индустриальный дизайнер Harri Koskinen разработал коллекцию бутылки «Кристальный лед».

В 2011 году Koskinen с усиленной командой дизайнеров разработал новую бутылку «Тающий лед», которую вылепил промышленный дизайнер из Нью-Йорка.

Рецепты коктейлей от главного миксолога компании Finlandia

Если вам хочется выйти за вкусовые рамки водки Финляндия, однозначно стоит попробовать приготовить коктейли по фирменным рецептам Глобального Миксолога Finlandia Пекка Пеллинена. Его миссия – постоянно искать новые идеи для коктейлей, отвечающих высоким стандартам бренда.

Коктейль Finlandia Caipiroska

Ингредиенты

Finlandia Redberry – 40 мл

Сахар – 2 чайные ложки

Метод приготовления

В стакан рокс поместить лайм, добавить сахар и немного размять мадлером.

Добавить крошеный лед и перемешать.

Налить водку и сверху бросить еще немного крошеного льда.

При подаче можно украсить ягодами клюквы.

Коктейль Helsinki Mule

Ингредиенты

Finlandia Lime – 40 мл

Свежий огурец – 1 ломтик

Метод приготовления

Хайбол заполнить кусковым льдом.

Наливаем водку и имбирный эль, перемешиваем.

При подаче украсить длинным ломтиком свежего огурца

Коктейль Mad Dog

Ингредиенты

Finlandia Classic – 20 мл

Ягодный сироп – 15 мл

Бальзамический уксус – 1 капля

Метод приготовления

В шот залить ягодный сироп.

Затем добавить табаско и бальзамический уксус.

Верхним слоем заливаем водку.

Коктейль Cranberry Brisk

Ингредиенты

Finlandia Cranberry – 40 мл

Грейпфрутовый сок – 60 мл

Метод приготовления

Хайбол наполнить льдом и добавить водку.

Теперь добавляем грейпфрутовый сок и лимонад.

При подаче украсить долькой грейпфрута.

Коктейль Spicy Mule

Ингредиенты

Finlandia 101 – 40 мл

Сок лайма – 5 мл

Свежий перец Чили

Метод приготовления

В хайболе измельчить имбирь при помощи мадлера.

Затем добавить кружочки перца Чили, сок лайма, имбирное пиво и лед.

Ошибка или есть что добавить?

Кардинал – тип коктейлей состоящих из равного количества крепкого алкоголя и ликера.

Finlandia (Финляндия)

Finlandia — одна из самых продаваемых премиальных водок в мире, которая прочно ассоциируется со страной происхождения. Производится заводом Altia, расположенным в селе Коскенкорва на юге Финляндии. Продукция экспортируется в 130 стран. Годовой объем продаж превышает 3 млн кейсов, основной рост наблюдается в странах Центральной Европы. В 2004 году, после ряда промежуточных сделок, 100% акций и все права на бренд перешли к американской корпорации Brown-Forman – крупнейшему производителю спиртных напитков и дистрибьютору элитных марок алкоголя, в том числе Jack Daniel’s, Korbel, el Jimador, Fetzer, Tequila Herradura. Управление осуществляется дочерней компанией Finlandia Vodka Worldwide Ltd.

Историческая справка. Корни водки Finlandia можно проследить до 1888 года, когда группой финских инженеров под руководством Вильгельма Юслина в местечке Раямяки был построен завод для производства дрожжей, а впоследствии – спирта. Место было выбрано из-за его близости к железной дороге, что повышало эффективность перевозок сырья и готового продукта. После принятия в 1919 году Сухого закона право собственности на завод приобрело государство, перепрофилировав производство на выпуск медицинского и этанолового спирта.

В 1932 году Сухой закон отменили, но государственная монополия на производство и продажу алкогольных напитков сохранялась в Финляндии до 1968 года. В этот период завод был реконструирован управляющей компанией Oy Alkoholiliike Ab. В 1969 году предприятие было переименовано в Alko Ltd, а через год вывело на рынок водку под торговой маркой Finlandia. В 1971 году начался экспорт «Финляндии» в США – она стала первой зарубежной водкой, сертифицированной на территории этой страны. Спустя 20 лет марка приобрела узнаваемость во всем мире и вошла в число наиболее продаваемых сортов водки премиум-класса.

Высокое качество водки Finlandia обусловлено использованием лучших натуральных ингредиентов – чистой ледниковой воды и шестигранного ячменя. Особенность, которую производитель подчеркивает: ячмень созревает под лучами полуночного солнца, которое летом не садится на протяжение почти двух с половиной месяцев.

Важную роль играет также особая технология фильтрации: на заводе в Коскенкорве cпирт проходит обработку в семи колоннах высотой 25 метров. Процесс дистилляции, насчитывающий 200 ступеней обработки, идет в течение более чем 50 часов.

В линейке продуктов, помимо традиционной водки, представлены ароматизированные версии: со вкусом лайма, грейпфрута, манго, черной смородины, малины, северных ягод, танжерина, кокосового ореха. Особое место занимает клюквенная настойка, отличающаяся от водки со вкусом клюквы ярко-красным цветом.

Награды

The Vodka Masters, Лондон:

• 2009 – Высшая награда Masters (Finlandia Tangerine), 2 золотые (Finlandia Vodka, Finlandia Lime) и серебряная (Finlandia Mango) медали.

International Wine & Spirit Competition, Лондон:

• 2014 – 6 серебряных (Finlandia Vodka, Finlandia Tangerine, Finlandia Raspberry, Finlandia Mango, Finlandia Grapefruit, Finlandia Coconut) медалей;
• 2015 – 3 серебряные (Finlandia Vodka, Finlandia Blackcurrant, Finlandia Nordic Berries) медали.

World Spirits Competition, Сан-Франциско:

• 2007 – Двойная золотая (Finlandia Grapefruit Fusion Vodka) медаль;
• 2010 – Двойная золотая (Finlandia Grapefruit Fusion Vodka), 3 cеребряные (Finlandia Vodka, Finlandia Tangerine, Finlandia Cranberry), 2 бронзовые (Finlandia Lime, Finlandia Wild Berries) медали;
• 2011 – Двойная золотая (Finlandia Grapefruit Fusion Vodka), серебряная (Finlandia Vodka), бронзовая (Finlandia Tangerine) медали;
• 2012 – Серебряная (Finlandia Vodka) и 2 бронзовые (Finlandia Grapefruit, Finlandia Raspberry) медали;
• 2013 – 2 серебряные (Finlandia Classic Vodka, Finlandia Mango) и бронзовые (Finlandia Grapefruit, Finlandia Raspberry) медали;
• 2014 – 3 золотые (Finlandia Vodka, Finlandia Grapefruit, Finlandia Coconut), 2 серебряные (Finlandia Raspberry, Finlandia Tangerine) медали;
• 2016 – Золотая (Finlandia Classic Vodka) медаль.

International Spirits Challenge, Лондон:

• 2016 – Серебряная (Finlandia Vodka) медаль.

SIP Awards, Калифорния:

• 2013 – Платиновая (Finlandia Tangerine), 3 золотые (Finlandia Vodka, Finlandia Raspberry, Finlandia Grapefruit), 2 бронзовые (Finlandia Mango, Finlandia Redberry) медали;
• 2015 – 2 золотые (Finlandia Vodka, Finlandia Black Currant), 2 серебряные (Finlandia Nordio Berry, Finlandia Coconut) медали.

Виды водки Финляндия

Finlandia Classic Vodka, 40%

В качестве сырья для водки используется шестигранный ячмень, который медленно созревает под лучами солнца, не заходящего за горизонт в течение 72 дней. Дистиллят купажируется с чистейшей ледниковой водой. Напиток обладает чистым вкусом, с ассимилированными тонами спирта и легкими солодовыми нотами. Идеально подходит к копченому лососю, блюдам из селедки, икре.

Finlandia Grapefruit, 37,5%

Ароматизированная водка со вкусом грейпфрута — один из самых популярных продуктов бренда. Отличается выраженным оттенком мякоти и цедры цитруса. В теплом послевкусии ощущается приятная терпкость. Напиток трижды был удостоен двойной золотой медали на престижном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско, высоко оценен американским гуру крепкого алкоголя, издателем журнала Spirit Journal Полом Пакультом. Хорошо пьется в чистом виде или в сопровождении фреша, подходит для использования в различных коктейлях.

Finlandia Cranberry Fusion, 40%

Водка с подлинным национальным колоритом: клюква, как одна из немногих растущих в непосредственной близости к арктическому поясу ягод, широко используется в блюдах и напитках финской кухни. Для изготовления водки используется эссенция из натуральных ягод. Имеет классический градус и яркий освежающий вкус. Наилучшим образом проявляет себя в коктейлях с несложными рецептами. Идеальным дополнением к ней послужат свежие фрукты или соки.

Finlandia Platinum, 40%

Выпускаемая ограниченным тиражом водка производится вручную под наблюдением мастера дегустации Маркку Райттинена: дополнительно фильтруется через слой березовых щепок и обрабатывается арктическим холодом. Все бутылки пронумерованы, на кольеретке указана серия партии. Структуру аромата определяют хлебные и минеральные тона, дополненные оттенком подкопченных злаков. В послевкусии проявляется тонкая сладость с пряными нотами. Напиток хорош как сам по себе, так и в качестве базы для классических коктейлей Long Island Iced Tea или Caipiroska.