Scottish Collie

Scottish Collie

С чем ассоциируется Шотландия в сознании большинства? Для одних – это дивная красота гор и быстрые реки, клетчатые килты, волынки и, ну и, конечно же, благородный напиток – виски. Другие вспомнят верных спутниц горцев – шотландских овчарок. Поэтому неудивительно, что один из наиболее быстроразвивающихся марок шотландского виски носит имя Scottish Collie.

Scottish Collie – по нынешним временам редкий бренд. Его создают мастера фирмы QSI, являющейся дочерней компанией знаменитой William Grant&Sons. Всемирно известный производитель виски, основанный в 1887 году истинным патриотом национального шотландского напитка Вильямом Грантом, и в наше время глобализации мирового алкогольного рынка остается в семейном управлении. И этот факт накладывает особый отпечаток на все проекты компании.
Согласно легенде имя для бренда виски Scottish Collie дал сам Вильям Грант. Верный пес основателя великой компании по кличке Джок сопровождал хозяина во всех его поездках, став практически одним из членов семьи. Поначалу дела у фирмы Гранта шли не очень хорошо: сложно было конкурировать с известными на тот момент марками. Тем не менее, уже через три года фирма открыла небольшой магазин в Глазго – одном из крупнейших городов Шотландии. Вильям Грант постоянно курсировал между вискикурнями фирмы и Глазго и неизменно брал с собой Джока. Когда у фирмы появились первые экспортные заказы в Канаде, значительное количество виски отправлялось в Северную Америку именно из порта Глазго. В то время на фирме еще не было большого штата сотрудников. Людей не хватало, и за всем приходилось присматривать самому Гранту и его сыновьям. Случалось, что погрузка на корабль с вечера доставленных в порт бочек и ящиков с виски задерживалась до утра. И Вильям Грант без колебаний доверял охрану товара Джоку. Умный пес стерег виски Грантов лучше всякого часового. Как только к бочкам приближались посторонние, Джок начинал громко выть. Шотландцы – народ крайне суеверный, и ночной вой собаки считается в тех краях дурной приметой, предвещающей неудачу любого дела. Поэтому злоумышленники, желавшие поживиться «дармовым» виски, предпочитали отказаться от своих планов.

В память о верной службе преданного Джока Вильям Грант завещал своим наследникам назвать одну из марок виски в честь шотландской овчарки. Завещание Гранта было выполнено: через несколько лет после смерти основателя фирмы, дочерней компанией, была выпущена коллекция виски, получившая название Scottish Collie.

Сегодня спирты для купажей Scottish Collie производятся на всемирно известных вискикурнях, тех самых, на которых производятся всемирно известные single malt компании William Grant&Sons. Продолжая заложенные Вильямом Грантом традиции истинного scotch, мастера компании создают превосходные образцы демократичных купажированных виски, а также элегантные многогранные single malt. Принадлежащие компании вискикурни расположены в лучшем для производства виски регионе шотландского Высокогорья – Cпейсайд, где кристально чистая родниковая вода дает жизнь поистине уникальным сортам виски. Основным принципом работы QSI является неукоснительное следование традициям и верность высочайшим стандартам производства виски. В компании работают исключительно преданные своему делу и высокопрофессиональные люди. Главное «таинство» создания виски Scottish Collie – купажирование всех марок виски вот уже почти полвека вершит настоящий кудесник купажа William Grant&Sons, знающий на память многие тысячи ароматов и их оттенков – Дэвид Стюарт. Еще один принцип, которым руководствуется компания со времен Вильяма Гранта – делать даже свои лучшие марки доступными широкому потребителю, подчеркивая их демократичность.

В Шотландии принято пить виски неразбавленным, тогда как в других странах, в том числе и в России, потребители ищут наиболее яркие сорта, которые подходят для коктейлей со льдом, лимоном, лаймом и даже элем.

Элитный алкоголь

Список напитков

Абсент

Виски

Коньяк

Самбука

Текила

Рецепты коктейлей

Крепкие коктейли

Слабые коктейли

Безалкогольные коктейли

Самогоноварение

Виноделие

О сайте

Виски Scottish Collie (Скоттиш Колли)

Виски Scottish Collie – шотландский купажированный виски, в основе которого находятся солодовые спирты Glenfiddich и Balvenie, зерновая часть дистиллирована на заводе Girven. Владельцем компании является William Grants & Son, она же владеет и всеми вискокунями, создающими спирты для этого купажа. Scottish Collie — купажированный виски, родившийся в Шотландии на семейном предприятии Уильяма Гранта William Grant&Sons. В основе Scottish Collie — односолодовые спирты Glenfiddich и Balvenie, прошедшие дистилляцию на заводе Girven. Процесс купажа происходит на винокурнях в регионе Спейсайд.Свое название виски Scottish Collie получил в память о собаке самого основателя компании.

Стоит отметить, что в России виски Scottish Collie практически неизвестен. Долгое время он производился небольшими партиями в основном для внутреннего использования и употребления в Шотландии. В 2010 году виски Scottish Collie получил серебро на международном конкурсе IWSC.

Долгое время этот сорт виски не был известен за пределами страны. Его триумфальное шествие началось после получения серебряной медали на престижном международном конкурсе IWSC. В 2002 он появился в продаже в России. Демократичная цена и отменный вкус сделали его популярным.

Считается, что название виски дал сам Уильям Грант в честь своего любимого пса – шотландского колли.

Дегустационные заметки и отзывы о виски Scottish Collie

Отзыв №1

Виски Scottish Collie – это золотисто-янтарный напиток с ярко выраженным ароматом меда, дуба и апельсина. Даже в запахе хорошо различается херес. Продолжение знакомства с виски Scottish Collie раскрывается во несколько плоском вкусе мармелада, бархата цитрусовых и множества дымного меда.

Виски Scottish Collie оказался достаточно неплохим купажом, притом за вполне адекватные деньги (автору блога он обошелся менее, чем за 800 рублей).

Отзыв №2

Вкус шотландского Scottish Collie — мягкий, без спиртовых оттенков, с приятным послевкусием. Такая характеристика относится не только к элитным напиткам 12- 15- 18-летней выдержки, но и к 3-летним стандартным скотчам. Дубовые бочки, в которых купажируется напиток, придают ему легкий оттенок дыма, копчения. Вкус маслянистый с шоколадными и цитрусовыми нотками. Цвет золотистый с лучиками летнего солнца.

Цена Scottish Collie

Стоимость Scottish Collie зависит от срока выдержки (чем он больше, тем дороже), емкости бутылки, упаковки (подарочная или ее отсутствие влияет на цену). В специализированных магазинах часто проводят акции и дарят скидки — есть возможность приобрести брендовый напиток за небольшие деньги. В интернет-магазинах товар всегда стоит чуть дороже.

• Виски Scottish Collie 0,2 л 12-летний — от 450 до 600 рублей
• Виски Scottish Collie 0,35 л 12-летний — от 550 до 690 рублей
• Виски Scottish Collie 0,5 л 12-летний — от 900 до 1150 рублей
• Виски Scottish Collie 07 л 12-летний — от 900 до 1150 рублей
• Виски Scottish Collie 0,5 л 3-летний — от 650 до 750 рублей
• Виски Scottish Collie 0,7 л 3-летний — от 650 до 750 рублей
• Виски Scottish Collie 1 л 3-летний — от 750 до 900 рублей
• Виски Scottish Collie 0,5 л 3-летний в подарочной коробке с фирменным стаканом — от 950 до 1100 рублей
• Виски Scottish Collie 0,5 л 12-летний в подарочной тубе — от 1000 до 1100 рублей
• Виски Scottish Collie 0,7 л 3-летний в подарочной тубе — от 1150 до 1220 рублей

Для большой компании или для дорогого презента подойдет виски Scottish Collie на подставке-качелях с набором из 4-х фирменных стаканов. Стоимость его варьируется от 9500 до 10500 рублей.

Как отличить поддельный виски Scottish Collie?

На рынке спиртного часто появляется фальсифицированные алкогольные напитки.Чтобы не купить подделку, нужно при выборе руководствоваться несложными правилами.

• Правило 1. Покупать алкоголь в специализированных магазинах.
• Правило 2. Обращать внимание на внешний вид бутылки и этикетки — он должен быть безупречным.
• Правило 3. Цвет и консистенция напитка должны соответствовать стандартам.
• Правило 4. Слишком маленькая цена должна насторожить.
• Правило 5. Если при употреблении вкус не соответствует описанию, от употребления напитка лучше отказаться.

Следуя этим простым советам, можно спасти не только свой кошелек, но и здоровье.

История виски Scottish Collie

Семейное предприятие Уильяма Гранта основано в 1887 году и по сей день является одним из крупнейших производителей крепких спиртных напитков Шотландии. Основатель компании вынашивал идею ее создания в течение 20 лет. Работая бухгалтером на одной из винокурен, он скопил достаточную сумму для открытия своего дела.

В 1986 году Грант приобрел участок земли и оборудование, а первый партия виски появились в 1987 году в канун Рождества. Через пять лет Грант строит вторую винокурню, открывает свои магазины, организует экспорт виски в 30 стран мира.

Во главе компании William Grant & Sons уже стоят представители пятого поколения Грантов, трепетно сохраняя традиционную рецептуру и технологию изготовления виски.

Обзор виски Scottish Collie (Скоттиш Колли)

Изучая многочисленные рейтинги виски и обращая внимание непосредственно на шотландских представителей данных продуктов, вы обязательно отметите для себя большое количество блендов компании William Grant and Sons, занимающих первые места в ТОПе.

Знаете ли вы? За годы существования William Grant and Sons сменила всего 5 купажистов. Сегодня должность ведущего мастера занимает Дэвид Стюарт.

Причина популярности данных изделий кроется в их аутентичных дегустационных показателях, способных удовлетворить запросы даже самого изощренного дегустатора. В частности, примером продуктов, которые подарят вам феноменальные впечатления от знакомства уже сегодня, являются бленды Скоттиш Колли.

Это особая линейка продукции известной компании, которой удалось зарекомендовать себя в качестве одного из лучших представителей островного виски. Ее ценят на всех континентах нашей планеты, о чем свидетельствует систематический рост продаж.

Дегустационные характеристики

Основа для изготовления Скоттиш Колли производится исключительно на знаменитых винокурнях компании William Grant & Sons. Это —островной виски — высочайшего качества, способный дать фору многим представителям из других стран. Все благодаря аутентичности рецептуры и ингредиентам, собранным в регионе Спейсайд.

• Цвет. Визуальное исполнение консистенций основывается на изысканном янтарном окрасе, который в зависимости от выдержки переливается нежно-золотистым и медным оттенками.
• Аромат. Ароматические составляющие напитков базируются на фирменной островной дымке, дополненной нежностью ванили и фруктов.
• Вкус. В гастрономических характеристиках заложена округлость и узнаваемая терпкость. Каждый глоток бленда Скоттиш Колли неповторим.

Технология производства

В основе купажей Скоттиш Колли лежат солодовые спирты, которые производятся на винокурнях Glenfiddich и Balvenie, а также зерновые варианты с завода Girvan. При этом необходимо отметить, что специально для этой линейки продукции используются зерновые спирты, прошедшие вакуумную дистилляцию. Именно они и позволили напитку приобрести выразительную мягкость.

Созревание спиртов для создания блендов проводится исключительно в дубовых бочках из-под бурбона. Причем у компании есть собственный бондарный цех. Отдельного внимания заслуживает и тот факт, что William Grant & Sons чтит традиции и в рецептуре Скоттиш Колли не отступает от общих канонов, предусмотренных Дэвидом Стюартом, предыдущим мастером купажа компании.

Как отличить оригинал от подделки

Количество контрафактного алкоголя на рынке с каждым годом растет, а это означает, что потребитель должен быть предельно осторожен в процессе выбора, ведь в противном случае его знакомство с виски Скоттиш Колли будет испорчено несуразным вкусом, хаотичным ароматом и прочими неприятными моментами. Если вы, рассматривая различные виды виски, хотите приобретать действительно оригинальные купажи, не пренебрегайте основополагающими признаками качественного алкоголя. К ним относятся:

• Особая форма бутылки. Каждый производитель поставляет свой напиток в оригинальной таре. Скоттиш Колли разливается в вытянутые бутылки из бесцветного стекла с этикеткой, на которой изображена колли на фоне деревянных бочек и высоких гор.
• Качество оформления. Постарайтесь не приобретать бутылки с надколотыми гранями, деформированными крышками и неровно поклеенными этикетками. Высока вероятность, что это подделки, так как William Grant & Sons ответственно следят за каждым этапом производства.
• Консистенция. Для выдержанного скотча характерна маслянистая основа. Проверить ее можно путем обычного взбалтывания. Перевернув продукт, вы должны увидеть, как ее пару капель тянутся по стенкам тары к общему основанию. Также фирменный бленд исключает появление новообразований. Осадок и помутнения являются признаками контрафакта.

Как правильно подавать

Чтобы ощутить все многогранные гастрономические и ароматические колориты островного купажа Скоттиш Колли, постарайтесь отдать предпочтение классической подаче. Не спешите разливать напиток по бокалам. Дайте вашим гостям самостоятельно выбрать собственный стиль знакомства с блендом. Учтите, что многие любят разбавлять крепкие купажи чистой водой или льдом.

Следовательно, эти ингредиенты должны присутствовать на вашей дегустации. Также подберите правильные —бокалы для виски —. Отдавайте предпочтение специальным фужерам с прозрачным и тонким стеклом. Они дают возможность познакомиться с эталонным цветом продукта. Немаловажное значение играет и температура. Перед подачей скотча обязательно охладите консистенцию до 18-20 градусов.

И помните, перегретый бленд огорчит вас чрезмерно резким опьяняющим ароматом, а переохлажденный – не подарит полноценный колорит вкусов.

С какими продуктами сочетается

Разливая виски Scottish Collie по бокалам, обязательно позаботьтесь о качественных закусках. Которые бы могли уменьшить градусную меру алкоголя, не оказывая негативного воздействия на его дегустационные характеристики. Лучшими закусками к крепким шотландским купажам будут твердые сыры, печеная свинина, копченый лосось и красная икра на хлебе. Можно также закусывать виски шоколадом и фруктами.

Знаете ли вы? Первый купаж, выпущенный компанией William Grant and Sons в 1898 году, был создан самим Уильямом Грантом.

Другие варианты употребления

Оценивая вкусовые амбиции Скоттиш Колли, обратите внимание и на тот факт, что данный напиток отлично проявляет себя в качестве основы для коктейлей. Следовательно, решив разнообразить свою дегустацию, вы можете обратить внимание на рецепты таких миксов, как Босс, Бункер, Мечта, Флип, Бэретт, Вальдорф, Воодушевитель повстанцев.

Какие бывают виды этого напитка

Как это ни печально признавать, но линейка Скоттиш Колли не отличается особым многообразием. Она построена всего на двух напитках, а именно:

• Scottish Collie. Чистый островной продукт крепостью 40%, который создается на основе 25 спиртов с выдержкой не менее 3 лет в дубовых бочках. Алкоголь имеет привлекательный чайный окрас и яркий медово-цитрусовый аромат. Вкусовые амбиции бленда построены вокруг апельсиновых и ванильных ноток.
• Scottish Collie 12 Years Old. Крепкий купаж, изготовленный на основе спиртов, выдержанных в бочках из-под бурбона. Обладает насыщенным медно-золотистым цветом, а также торфяным ароматом с легким шлейфом цитруса и морской соли. Во вкусовых характеристиках слышна фирменная сладость и терпкость.

Историческая справка

Купаж Скоттиш Колли был создан Дэвидом Стюартом в 60-х годах XX века. При этом с самого начала производства данный напиток выпускается исключительно на шотландских мощностях компании William Grant and Sons, основанной в 1886 году великим мастером алкогольных ассамбляжей Уильямом Грантом. Легенда же напитка построена на истории о собаке породы колли с кличкой Джок, которая жила у основателя компании.

Она ответственно охраняла созревающее виски и при приближении незнакомцев громко лаяла, предупреждая всех в округе. Бленд был создан в знак благодарности питомцу за верность.

Знаете ли вы? На создание семейного дела у Уильяма Гранта ушло более 20 лет.

Купажи, достойные внимания широкой аудитории

Нацелившись на дегустацию многогранных и интересных блендов Скоттиш Колли, вы гарантированно отметите для себя тот факт, что они практически всегда присутствуют на полках магазинов.

Компания William Grant and Sons ответственно следит за тем, чтобы ее продукция стабильно поставлялась по всей Европе и далеко за ее пределами. Также немаловажным достоинством данных купажей следует считать их универсальный характер.

Scottish Collie (Скоттиш Колли)

Круглая бутылка из бесцветного стекла с золотисто-янтарным содержимым и этикеткой с изображением шотландской овчарки на фоне деревянных бочек и высоких гор знакома даже тем, кто не входит в круг активных потребителей крепких напитков. Произведение самой известной в мире шотландского виски компании William Grant & Sons — бленд Scottish Collie родом с винокурен Спейсайда. Там, в Glenfiddich и Balvenie, методом тройной дистилляции производят спирты для купажа, не менее трёх лет выдерживают в бочках из-под американского виски, смешивают и разливают по бутылкам уже готовый, пахнущий мёдом скотч с мягким вкусом цитрусовых.

Разливают скотч в дочерней компании William Grant & Sons — QSI, которая ориентирована на российский рынок, поэтому напиток и пришёлся по вкусу многим нашим соотечественникам. Его пьют в чистом виде, добавляют лёд, колу, содовую и часто используют в коктейлях.

Легенда о дружбе

О появлении названия и изображения шотландской овчарки на этикетке напитка существует две легенды. Если верить одной из них, то Scottish Collie назван в честь верного пса Люеса (Luath — в переводе с ирландского «быстрый») — друга и спутника Роберта Бернса. Поклонником поэта и национального героя Шотландии был основатель компании William Grant & Sons.

Вторая же легенда о преданном колли самого Уильяма Гранта. Пса звали Джок, и он был не только верным другом, но и надёжным помощником. Путешествуя с Грантом по стране, пес охранял не только Гранта, но и бочки с виски, которые грузили в Глазго на корабли для отправки американским любителям скотча. И однажды даже предупредил разбойничье нападение на склад компании: звонкий лай и злобное рычание разбудили охранников и хозяина собаки, грабителей удалось задержать.

Пса давно уже нет, Уильям Грант умер в 1923 году, а Scottish Collie создал мастер купажа Дэвид Стюарт в конце прошлого века. Управлял делами в то время правнук основателя компании Сэнди, идея названия нового напитка принадлежит ему.

История Грантов

Уильям Грант до того, как открыть собственное дело, сменил несколько занятий: был помощником обувного мастера, курьером, охранником. Производством виски заинтересовался, когда работал бухгалтером на небольшой винокурне Mortlach в Speyside. Уильям был мечтателем, и сидя за бухгалтерскими книгами, часто представлял, как будет выглядеть семейное дело: собственная винокурня с преданными людьми и результат работы — «лучший глоток в долине». Но он не просто мечтал, а последовательно шёл к цели, и в конце концов воплотил мечту. Правда, ушло на это 20 лет.

Всё это время Грант жил в режиме жёсткой экономии, скопил 750 фунтов и купил небольшой участок земли в Спейсайде, видавшее виды оборудование и строительные материалы. Это было в 1886 году, к тому времени у начинающего винокура уже было 9 детей и предприятие строили все вместе, даже двум малолетним дочерям нашлось занятие — они помогали матери на кухне и приносили еду рабочим, братьям и отцу. Винокурню построили за год, назвали в честь Оленьей долины Glenfiddich и запустили оборудование в канун Рождества.

Первые 11 лет Гранты занимались только дистилляцией — гнали спирты для крупных компаний, создающих купажированный виски. Начать собственно производство блендов помог случай: скупавший спирты в Оленьей долине негоциантский дом Pattison`s обанкротился, утратившие место сбыта спиртов винокурни стали закрываться, а Гранты решили заняться купажированием и продажей виски самостоятельно.

Первый купаж был создан самим Уильямом Грантом в 1898 году. Он скупил по дешёвке остатки закрывшихся винокурен и составил собственный бленд из 22 односолодовых и трёх зерновых спиртов возрастом от пяти лет.

Реализацией нового напитка занялся зять Гранта — Чарльз Гордон, который арендовал в Глазго магазин и последовательно обзванивал потенциальных покупателей, предлагая им «лучший глоток долины Glenfiddich». Успех напитка нельзя назвать мгновенным — за первый месяц в Глазго удалось продать всего 12 бутылок, но упорство Чарльза Гордона не ослабевало и последующие месяцы продажи только увеличивались. Коммерческие способности Гордона и его неустанные поиски рынков сбыта привели William Grant & Sons к созданию широкого круга потребителей — поклонниками напитка стали не только жители британских колоний, но и японцы, и новозеландцы.

В это же время не сын Уильяма Гранта Джон воспользовался родственными связями в Канаде и открыл офис в Оттаве. Это позволило компании завоевать североамериканский рынок.

К моменту смерти основателя компании в 1923 году William Grant & Sons была известна далеко за пределами Британии, владела двумя винокурнями и производила 5 блендов. Семейный бизнес продолжал процветать даже в военные годы и времена сухого закона в Штатах. За почти полтора века существования семейная компания сменила всего пятерых мастеров купажа — первым был сам Уильям, а шестым стал Брайан Кинсман, сменивший Дэвида Стюарта в 2008 году. Руководит William Grant & Sons сегодня праправнук Уильяма Гранта Питер.

Особенности производства Scottish Collie

Большая часть солодовых спиртов для созданного Дэвидом Стюартом бленда производят на винокурнях Glenfiddich и Balvenie, зерновые — на винокурне Girvan, построенной на западе Шотландии внуком Уильяма Гранта в 1963 году.

Участвующие в создании бленда зерновые спирты созданы методом вакуумной дистилляции, что делает их лёгкими и избавляет от резкого привкуса злаков.

Спирты созревают в дубовых бочках из-под бурбона не менее трёх лет, потом для создания купажа их смешивают, и уже готовый бленд выдерживают около полугода в новых бочках из белого дуба. Такая технология позволяет добиться яркого цвета виски и приятного медового аромата.

У компании есть свой цех бондарей, которые обжигают старые бочки и делают новые.

В William Grant & Sons свято чтят традиции и соблюдают преемственность, поэтому приступивший к своим обязанностям в 2008 году мастер-купажист Кингсман строго следует созданной предшественником рецептуры Scottish Collie.

Scottish Collie

С чем ассоциируется Шотландия в сознании большинства? Для одних – это дивная красота гор и быстрые реки, клетчатые килты, волынки и, ну и, конечно же, благородный напиток – виски. Другие вспомнят верных спутниц горцев – шотландских овчарок. Поэтому неудивительно, что один из наиболее быстроразвивающихся марок шотландского виски носит имя Scottish Collie.

Scottish Collie – по нынешним временам редкий бренд. Его создают мастера фирмы QSI, являющейся дочерней компанией знаменитой William Grant&Sons. Всемирно известный производитель виски, основанный в 1887 году истинным патриотом национального шотландского напитка Вильямом Грантом, и в наше время глобализации мирового алкогольного рынка остается в семейном управлении. И этот факт накладывает особый отпечаток на все проекты компании.
Согласно легенде имя для бренда виски Scottish Collie дал сам Вильям Грант. Верный пес основателя великой компании по кличке Джок сопровождал хозяина во всех его поездках, став практически одним из членов семьи. Поначалу дела у фирмы Гранта шли не очень хорошо: сложно было конкурировать с известными на тот момент марками. Тем не менее, уже через три года фирма открыла небольшой магазин в Глазго – одном из крупнейших городов Шотландии. Вильям Грант постоянно курсировал между вискикурнями фирмы и Глазго и неизменно брал с собой Джока. Когда у фирмы появились первые экспортные заказы в Канаде, значительное количество виски отправлялось в Северную Америку именно из порта Глазго. В то время на фирме еще не было большого штата сотрудников. Людей не хватало, и за всем приходилось присматривать самому Гранту и его сыновьям. Случалось, что погрузка на корабль с вечера доставленных в порт бочек и ящиков с виски задерживалась до утра. И Вильям Грант без колебаний доверял охрану товара Джоку. Умный пес стерег виски Грантов лучше всякого часового. Как только к бочкам приближались посторонние, Джок начинал громко выть. Шотландцы – народ крайне суеверный, и ночной вой собаки считается в тех краях дурной приметой, предвещающей неудачу любого дела. Поэтому злоумышленники, желавшие поживиться «дармовым» виски, предпочитали отказаться от своих планов.

В память о верной службе преданного Джока Вильям Грант завещал своим наследникам назвать одну из марок виски в честь шотландской овчарки. Завещание Гранта было выполнено: через несколько лет после смерти основателя фирмы, дочерней компанией, была выпущена коллекция виски, получившая название Scottish Collie.

Сегодня спирты для купажей Scottish Collie производятся на всемирно известных вискикурнях, тех самых, на которых производятся всемирно известные single malt компании William Grant&Sons. Продолжая заложенные Вильямом Грантом традиции истинного scotch, мастера компании создают превосходные образцы демократичных купажированных виски, а также элегантные многогранные single malt. Принадлежащие компании вискикурни расположены в лучшем для производства виски регионе шотландского Высокогорья – Cпейсайд, где кристально чистая родниковая вода дает жизнь поистине уникальным сортам виски. Основным принципом работы QSI является неукоснительное следование традициям и верность высочайшим стандартам производства виски. В компании работают исключительно преданные своему делу и высокопрофессиональные люди. Главное «таинство» создания виски Scottish Collie – купажирование всех марок виски вот уже почти полвека вершит настоящий кудесник купажа William Grant&Sons, знающий на память многие тысячи ароматов и их оттенков – Дэвид Стюарт. Еще один принцип, которым руководствуется компания со времен Вильяма Гранта – делать даже свои лучшие марки доступными широкому потребителю, подчеркивая их демократичность.

В Шотландии принято пить виски неразбавленным, тогда как в других странах, в том числе и в России, потребители ищут наиболее яркие сорта, которые подходят для коктейлей со льдом, лимоном, лаймом и даже элем.

Виски Scottish Collie — отзывы

Отрицательные отзывы

Достоинства:

Качество, цена, вкус,аромат.

Недостатки:

Ну, вот и дождались !
Как обычно, неожиданно в конце января наступила зима и у нас.
Снег валит и валит, мороз морозит и морозит.
Хотя для сибиряков наши -11, кажутся жарой, однако 90% влажность усиливает ощущение холода в два раза!
А, что делает русский человек, придя домой с мороза?
Правильно, он раздевается!
А, потом?
Тоже правильно, моет руки.
И, в конце-концов?
Тоже угадали!
Обувает домашние тапочки.
И вот, когда щеки раскраснелись, уши оттаяли, он наливает 100 мл любимого горячительного напитка!
Нет, можно, конечно и чайного кофею злоупотребить, но как говорится одним чаем жив не будешь!
Ну, а если коньяк кончился, а водку Вы не пьете, то рекомендую, пожалуй самый недорогой купажированный виски, с шотландской овчаркой Колли на этикетке!
Ничем не примечательная прозрачная бутылка с золотисто-янтарной спиртосодержащей жидкостью и этикеткой с шотландской овчаркой на фоне бочек и гор известна, пожалуй даже тем, кто не является строннником крепких, брутальных напитков!

Почему на многих этикетках присутствуют портреты авторов напитка или основателей винокурен, а здесь собачья морда?
А вы как думаете?
Пишите в комментариях.
Только чур, в Гуглы и разные там Яндексы не подглядывать!
Все должно быть “по чесноку”!

Виски шотландский купажированный SCOTTISH COLLIE 40%, это гармоничная смесь (бленд) из 25 спиртов из Шотландии. Выдержка в дубовых бочках 3 года. Есть вариант 12-летней выдержки, но это совсем иной виски!
На этикетке один из символов Шотландии, такой же как КИЛТ или ЧЕРТОПОЛОХ!
Колли, или шотландская овчарка относится к пастушьим породам. Она очень чувствительная и умная, отличающаяся необыкновенной верностью своему хозяину. Хотя порода является пастушьей, собаки этой породы просто созданы для тех, кто ценит в животных любовь к семье.
Контрэтикетка крайне лаконична.
Что же это за “зверь” такой?
Аромат довольно приятный, чуть-чуть цитруса и легкая ваниль.
Во вкусе преобладают медовые оттенки апельсина и ванили. Средняя резкость, при классическом употреблении спиртуозность не ощущается. Послевкусие кототкое, с небольшим привкусом дымка.
Да, чуть не забыл про ГЛАВНЫЙ показатель в отзывах про алкоголь – “Голова на утро не болела”. Хочу заметить, голова болит или от “передоза” или от “крутки”, а рассматриааемый здесь вариант не подходит под эти определения !
Существует еще и двенадцатилетний виски с таким же названием, он со слегка маслянистым вкусом, отличающим “старика” от более юного сорта.
Согласно одной из легенд, виски Scottish Collie назван в честь верного пса Льюеса, спутника шотландского поэта Роберта Бернса. Поклонником поэта и национального героя Шотландии был основатель компании

William Grant & Sons.
А вот второй вариант, наиболее прозаичный и близкий к истине, предложите Вы, дорогие читатели.
Так накапаем же в тамблер на два пальца.
И ощутим сладковатый, приятный, с нотами мёда, апельсиново-мармеладными интонациями и оттенками хереса вкус, прекрасно подходящий для “сугрева” и поднятия тонуса в морозный денек!
Рекомендую!
Есть правда и еще один стопроцентный рецепт:
Если вы себя вдруг плохо почувствовали, сожмите виски пальцами и начните медленно вращать ими по часовой стрелке.
А затем, не спеша, выпейте его.

Нет! Горчит, неприятно пахнет и тяжело пьется. Шотландское происхождение вызывает большой вопрос, скорее в каком-нибудь подвале. Хотя не все так грустно – среди прочего пойла выделяется привкус: шотландский дымок. В общем, не буду советовать.

Очень уж он какой-то “кусачий”! Собака не зря нарисована)) От названия колли мне так хотелось чего-то рыже-шелковистого, то фиг там. Ну и цена у него такая же- глупо ждать чего-то! Я всяких там коктейлей с виски не люблю, никогда ни с чем не мешаю, пью в чистом виде! Вот этот виски в чистом виде я буду пить только под дулом пистолета! Учитывая мои пристрастия , получается,что вообще пить не буду. Так и получилось. бутылка стояла у нас в баре почти полгода,пока я не извела ее на всякие кулинарные нужды для ирландских и шотландских блюд и соусов с виски. Муж несколько раз пытался его как-то “понять”, но доже забросил это гиблое дело! Покупался напиток ради красивых бокальчиков по акции, больше точно не купим! Мне кажется виски хорошо подойдет для пятничных междусобойчиков для каких-нибудь шотландских работяг – брутальных уставших за неделю тяжелого труда на заводе или в поле – согреться, развязать язык, поговорить по душам. водки-то у них нет))

Я до этого никогда не пробовал вискарь. Почему виски? Сам не знаю, наверное насмотрелся фильмов про плохих полицейских:) Я конечно не ждал от него нежного аромата, мягкого вкуса, но и такую подставу тоже: Он или оно(?) сильно горчит, неприятно пахнет, тяжело пьется. Хотя не все так грустно – я все же почувствовал привкус дымка, вызывающий ассоциации с туманным Альбионом.

В общем, дети – Не балуйтесь этой ерундой. Здоровье дороже, не так ли? Зачем пихать в себя всякую дрянь?

Покупал за 400 рублей в проверенном месте, однако я сомневаюсь что его делают в Шотландии.

Нейтральные отзывы

Пробовал 3-летку. Резкая на вкус и с сильным ароматом. Лучше идет в коктейлях. Чистый бленд обжигает.

В не очень далеком прошлом Скотиш колли были спонсорами московских выстовок и виски “Скотиш колли “давали на призы ! В подарочной упаковке вместе со стаканом с изображением колли. До сих пор хранятся ,правда опустошенные два набора ,полученные Шелли и Даней. А виски на любителя ,для меня так самогон да и только. 😀

А я вот Скоттиш Колли из-за бутылки и взяла только. Содержимое понятно не в раковину пошло :-[ И вроде ничего так – более менее качественный. А на бутылке 0.7литра даже история написана,как храбрый пес-колли охранял склады с этим виски от воров.. 🙂

Я не очень люблю скотч. По мне они все слишком резкие, не то что айриш. Этот виски конечно лучше чем White Horse но менее того. На навряд ли я когда либо ещё его куплю.

A: спокойный, ровный травяной запах с нотками кислинки (смесь лимона и начинающих киснуть яблок), это все “упаковано” в леткую спиртуозную окантовку.

В: мягкое фруктово-яблочное тело с намеками на присутствие цитрусовых; прямолинейный, без каких-либо попыток скрыть свою “блендовую” породу;

П: после практически мгновенного спада вкусовой волны ощущается терпкость и еле уловимые дымные нотки.

Итого: ничего особенного, но вместе с тем – отличная альтернатива для 40% С2Н5ОН!

Не смотрел коню дарёному в зубы я , хотя и стоило помотреть. Жена подарила в наборе со стаканом этот виски, и обижать её не хотелось при первом приеме и оценке. Делал вид, улыбался и ел кактус, кололся плакал и ел..
Что сказать, о стакане из этого подарочного набора,- ничего худого не скажу. Стакан отличный, служит до сих пор..
1) Да и виски тоже стоит, не питкий он! Это наверное главный показатель виски,- выпит он или нет? Согласитесь со мной? Так вот Скотиш Колли ни разу ни питкий виски! И тут можно и закончить отзыв, но правила есть правила!
2) Если говорить о запахе, то все вроде бы классично,- торфик слегка, едва заметна дымность, цитрусы слышны.
3) Маслянистость в стакане, да и цвет так же красив – тёмное золото..(меня так цвет устроил)
4) Но все меняется, когда виски выпиваешь.(и даже ранее, только в рот набрав, его не покатать под языком),- спиртузность шабит сразу и так и хочется его либо выпить залпом или сплюнуть и полоскать рот. На вкус резкий, терпкий, сивушных масел на мой взгляд через край всех норм!!
Ну пить можно, если судьба вас свела с Колли, и голова чиста и похмелья не было , – у меня.
5) Цена , но это на мой взгляд, на данный продукт в таре 0,5 и подарке в виде стакана с фирменным логотипом сильно завышена, это в районе 800-900 рублев!
Но если вы не ценитель виски и вам просто залпом накидаться и данная цена не помеха – плкупайте смело, лучше водки, продукт качественный!
Или можете с соками или колами пробовать, я не любитель мешать – поэтому я пас!
Другие виски, мной опробованные:

Настоящий Шотландец из Glasgow

Bells – прекрасен ли?

John, но не Walker

Тайцы гонят “виски”

Попил виски я не много и не мало. До этого о них не писал,набирался опыта, дегустировал. Почему начинаю именно с этого виски? Просто он только не давно закончился.) Как то так.
Приступим:
Цвет – золотистый янтарь. Не выразительный. Не понравился мне его цвет вообщем.
Аромат – сладковатый, с нотками апельсина и яблок. Что-то ещё чувствуется,но очень слабо. Спиртуозность так же присутствует. на 3ку вообщем.
Вкус – средний,не мягкий, но и не жёсткий. Всё тежи тона яблок,апельсина. Карамель и совсем легко – дымок (бочка?)
Послевкусие – недолгое,не особо приятное.
Разбавив водой – вкус немного раскрылся, стал явно выразительней.
Не зря я назвал собачку многоликой. При первом глотке мне вообще не понравился виски,показался чрезвычайно жёстким. Через некоторое время я свободно выпил грамм 50 чистоганом. Со льдом -довольно не плохо,как то мягко даже. С колой вообще не покатило – выделился неприятный привкус горечи. С яблочным сочком – совсем другое дело,очень вкусно и приятно,даже нежно я бы сказал.
Постояв пару дней, виски раскрылся ещё больше,вкус в конец стал мягиньким,фруктовым.
Обычный бленд. В принципе не чем не примечательный. По соотношению цена-качество довольно не плохо,ибо я купил за 400 рэ 0,5) но 700 за 0,5 он конечно не стоит. как то так

Положительные отзывы

12-летка просто супер! В чистом виде под сигару зашла на ура. За 20 минут до дна опустошили с товарищем, и что странно, почти не опьянели.

Неплохой виски с нотами яблок и апельсина, чувствуется этот привкус только если прислушиваться к вкусу и долго держать во рту. Послевкусие, если долго ничем не заедать все же отдается чем-то спиртным в плохом значении. Лучше этот виски использовать для крепления напитков – разбавлять сок или лить в женские коктейли. Из основных плюсов Scottish Collie – доступная цена для тех, кому нужно разнообразить бутылки в баре и попрактиковаться на составлении коктейлей. Мне еще и цвет золотистый нравится, как янтарь, ну или яблочный сок.

Отличный виски, брал другу гурману. Он оценил. Сказал, что по вкусу очень приятный. Это отличный подарок как по мне. Есть возможность делать с него много коктейлей.

Достоинства: Цена, вкус.

Мной было выпито достаточное количество этого приятного виски а самое главное что после него никогда не ощущал головной боли а только чувство легкой утренней расслабленности

Говоря о виски Scottish Collie, сразу замечу, что те, кто его хаят, по-своему правы. Но и те, кто его хвалит, правы также. Парадокс, но. Виски на первый вкус далеко не противный, по букету и вкусу, на мой взгляд, будет лучше чуть более дорогого

Bell’s, хотя и однозначно уступает аналогичному в ценовой категории

Black&White. Так что на выходе? Приятный золотисто-янтарный цвет, вполне сносный букет с нотками мёда и чего-то там еще, ну а вкус несколько жестковат, в чистом виде пьется не очень, попробовал с яблочным соком – вполне. Но – снова делаю акцент на цену напитка. А она опять же более чем демократична. Конечно тот же

Johnnie Walker (даже Red Label) однозначно по вкусовым качествам превосходит Scottish Collie, но. разница-то в два с лишним раза. Другая ценовая категория и другая оценка. И еще важный момент – при умеренном потреблении признаков похмелья наутро не наблюдается! За это ценю! ))

Резюмируя, делаю вывод, что виски этот однозначно не для ценителей данного напитка, да и не назвал бы я этот виски “праздничным”. но своей цене более чем соответствует. Поэтому – рекомендую.

Виски Scottish Colie, хоть и имеет шотландские корни, призван понравиться славянам. Компания QSI, “дочка” Гранта и сыновей, разливает свои продукты, ориентируясь на российский рынок. Что сказать? может, и правильно делает. Не у каждого россиянина найдется денежка на Джек или Чивас тогда, когда этого просит душа.

Виски Scottish Colie, наряду с другими продуктами компании, например, такими: