Детское шампанское и его особенности
Как много сегодня на рынке марок изысканных напитков. Практически для каждого потребителя в том или ином сегменте изделий найдется свой завораживающий продукт. Игристые вина в данном случае не стали исключением. Любители отечественных продуктов по достоинству оценят линейку продуктов Лев Голицын, поклонникам же эксклюзивных спиртных ассамбляжей придутся по нраву изделия Кристалл, а самые маленькие представители общества гарантированно получат удовольствие от детского шампанского.
И в дальнейшем именно об этом продукте в статье и пойдет речь. Вы узнаете, что собой представляет данный напиток, как его правильно выбирать и сервировать.
Дегустационные характеристики
Детское шампанское – это особая разновидность сладкой газированной воды, которая на сегодняшний день уже успела завоевать доверие со стороны многомиллионной аудитории потребителей. Причиной тому является колорит вкусовых и ароматических показателей, который способен удовлетворить каждого маленького потребителя. При этом создается данный напиток по оригинальной технологии при использовании целого ряда химических элементов.
Состав детского шампанского
Основой практически любого продукта из рассматриваемого нами сегмента является сахар, вода, двуокись углерода, лимонная кислота, различные ароматические вещества и бензоат натрия. Именно благодаря последнему упомянутому ингредиенту производителям удается создать в бутылке надлежащее давление и продемонстрировать шикарное пенообразование.
Визуальное исполнение напитков может быть самым разнообразным, от нежно-соломенного, до откровенно зеленого. Цветовая гамма напрямую зависит от того, какие красители добавляет производитель.
Аромат
Ароматический колорит гарантированно порадует каждого ребенка, ведь среди предложенных в продаже вкусов есть не только классические, но и оригинальные, предполагающие смесь самых различных продуктов.
Гастрономические показатели каждого представителя сегмента обладают своими уникальными особенностями, также обусловленными рецептурой. Следовательно, сегодня в продаже вы не встретите двух одинаковых изделий от различных производителей.
Как выбрать сладкое изделие
Выбирая для своего ребенка вкусный праздничный напиток, не пренебрегайте основополагающими принципами приобретения. Сегодня фальсификаторы подделывают самые различные товары, и детское шампанское в данном случае не стало исключением. Невнимательное отношение к процессу выбора приведет только к разочарованию. При этом чтобы не прогадать в выборе изделия, рекомендуем обращать внимание на такие нюансы, как:
- Место покупки. Старайтесь покупать шампанское только в супермаркетах, где администрация ответственно относится к сертификации всей своей продукции. Чем чаще вы обращаетесь в гастрономы или ларьки, тем выше вероятность того, что на ваших столах окажется фальсификат.
- Структура напитка. В основе качественного продукта не должно быть никаких примесей и новообразований. Осадок в виде порошка или любые помутнения можно расценивать как признак некачественной продукции.
- Оформление. Этикетка на детском шампанском, как и сама бутылка, должна быть идеально оформлена. Современные производители данных безалкогольных изделий стремятся полноценно повторить качество алкогольных аналогов, ввиду чего сколы стекла, разводы краски и прочие проблемы у фирменного продукта должны отсутствовать. Также желательно перед покупкой посетить официальный сайт производителя и ознакомиться с тем, как же на самом деле должна выглядеть бутылка фирменного изделия.
Как правильно подавать
Чтобы создать действительно правильную праздничную атмосферу посредством рассматриваемого в статье продукта, постарайтесь отдавать предпочтение классическим принципам распития игристых. Детское шампанское с пластиковой пробкой так же, как и обычные алкогольные изделия, открыть довольно не сложно. Процедура проводится по стандартной схеме, снимается фольга с пробки, откручиваются металлические фиксаторы и медленно удаляется сама пробка.
Разлив напитка при этом желательно проводить в тематические разноцветные бокалы для игристого. Они с легкостью подчеркнут праздничное настроение. При этом температура сервировки должна быть ниже комнатной. Для детских шипучек достаточно показателей в 14-18 градусов, тогда как обычное шампанское охлаждается до 5-7 градусов.
С какими продуктами сочетается
Традиционной закуской к сладкому напитку станут фрукты и самые разнообразные десерты. Следовательно, изделие по праву считается предметом дижестива. Его лучше не давать ребенку перед трапезой, так как оно способно «перебить» весь аппетит.
Производители и самые популярные виды детского шампанского
В процессе приобретения рассматриваемых безалкогольных напитков будьте предельно осторожными, поскольку далеко не все представленные на рынке товары обладают одинаково безвредным составом и изумительным вкусом. Чтобы не прогадать и выбрать действительно вкусную шипучку, старайтесь обращать внимание на следующие варианты шипучек:
- Детское шампанское Абрау Дюрсо. Обладает привлекательным розовым окрасом и стильным насыщенным ароматом фруктов. Гастрономические показатели вырисовываются фруктово-ягодными очертаниями и длительным сладким послевкусием.
- Детское шампанское Волшебное. Превосходная шипучка, обладающая нежным соломенным окрасом. В его ароматических показателях отлично прослеживаются виноградные и персиковые доли, тогда как вкусовые амбиции построены на выразительных и многообразных оттенках фруктовой сладости.
- Детское шампанское Добрый Кашалот Киви. Обладает узнаваемым зеленым окрасом и нежнейшим ароматом экзотических фруктов. Гастрономические же показатели построены на сильном и сладком привкусе киви с небольшой кислинкой.
- Vitapress Violetta. Безалкогольное изделие желтовато-зеленого цвета с нежнейшими яблочными долями в аромате. Вкус базируется на нотах зеленого яблока, демонстрируя кисло-сладкие очертания.
Историческая справка
Достоверных фактов о том, кто и когда изобрел шампанское для малышей, нет. Оно было создано повсеместно, и сегодня данный напиток вы с легкостью можете встретить в ассортименте не только алкогольных компаний, но и обычных предприятий, занимающихся выпуском газировок.
Что же касается обычного игристого вина, то его создание приписывают французскому муниципалитету Лиму, расположившемуся в регионе Лангедок. Именно здесь в середине XVI века местные ремесленники начали производить вино с пузырьками и угощать им своих гостей. Также существует версия, по которой изделие было придумано немного позже, в XVII веке монахом-бенедиктинцем.
Как показывает практика, в детском шампанском практически нет никаких полезных веществ, ввиду чего его не стоит часто употреблять вашему ребенку.
Выбирая в магазине шампанское торговой марки Лаветти или завораживающие игристые ассамбляжи компании Моет для себя, а также безалкогольные варианты праздничных напитков для своих детей, старайтесь учитывать все изложенные в статье нюансы. Учитывая особенности состава, способы разлива и популярность тех или иных изделий сегмента, каждый потребитель обязательно подберет для себя и своего ребенка идеальное «жидкое» сопровождение к грядущему празднику.
Популярные марки детского шампанского. Описание, состав и полезные советы
Пока взрослые отмечают праздники с бокалом хорошего виски или дорогого шампанского, дети прыгают рядом и стараются отхлебнуть из каждого стакана взрослые напитки. Соки уже не так интересны, ведь дети во всем хотят подражать взрослым. По праздникам можно позволить малышне почувствовать себя старше и поставить на их стол бутылку шампанского. Разумеется, детского. Но нужно знать, что из себя представляет этот безалкогольный напиток.
Описание и состав
Детское шампанское — это сильногазированный безалкогольный напиток, по вкусу напоминающий лимонад. Бутылка и содержимое внешне напоминают обычное игристое вино.
Детский напиток состоит из:
- воды;
- сахара;
- лимонной кислоты;
- синтетические либо натуральные ароматические добавки;
- консервант — бензоат натрия (Е211).
Дети любят пышную пену, которая образовывается благодаря бензоату натрия. Поэтому, производители повышают концентрацию консервантов до максимально допустимого уровня.
Высокий уровень консервантов и газированность делает детскую шипучку более вредной, по сравнению с обычным лимонадом. По этому поводу существуют даже мемы, отражающие степень влияния на человека воды, чая, кофе, детского шампанского. Это, конечно, шутки, но с долей правды.
Популярные производители, марки и фото
Существует множество марок, пользующихся популярностью. Далее приведено описание марок детского шампанского и можно увидеть фото.
«Abrau Junior»
«Абрау Джуниор» выпускает российский производитель и привлекает детей розовым оттенком и насыщенным фруктовым ароматом. Бутылка выглядит как настоящее шампанское – деревянная пробка, фольга, все как у взрослых. Выдает только красочная этикетка. В составе вода, концентрированный виноградный сок, ароматизатор «Пайнберри», лимонная кислота, сорбат калия и бензоат натрия.
Изготовитель не перебарщивает с консервантами, поэтому газы после розлива по бокалам быстро улетучиваются. По вкусу шампанское напоминает земляничный морс. Производитель изготавливает и взрослое игристое «Абрау Дюрсо».
«Шанси»
Напиток от белорусского производителя, содержит источник фенилаланина. Не рекомендуется больным фенилкетонурией. Различается золотистое, мускатное, праздничное.
«Robby Bubble»
Выпускается чешским брендом «Soare sekt». В линейке представлена вкусовая палитра из яблочного вкуса, персикового, земляничного, тропических фруктов и черешни. Лимонады отвечают государственным стандартам. В составе – вода, сахар, вишневый и земляничный сок, регулятор кислотности, ароматизатор, консервант Е242 (демитилдикарбонат).
«Маша и Медведь»
От белорусского производителя «Royal Fruit Bel». Дети любят шампанское за персонажей известного мультфильма, игристые пузырьки и фруктовый вкус. В составе напитка вода питьевая, глюкозно-фруктозный сироп, регулятор кислотности, ароматизатор «Виноград», ароматизатор «Вишня», натуральный пищевой краситель сахарный колер, натуральный ароматизатор «Вишня».
«Vitapress»
От одноименного венгерского производителя изготавливается из натурального виноградного сока, также выпускается со вкусами яблок, земляники и клубники. Привлекает детей изображением известных персонажей мультфильмов. Представляется широкий ассортимент видов. Чтобы поддерживать качество своей продукции, компания проверяет ее через системы проверки качества HACCP, IFS, IS.
«Какаду»
Выпускает российская компания «Лира». Самый популярный вкус – яблочный. В составе числится пектин и аскорбиновая кислота.
«Веселый Круг»
Еще одно детское шампанское от российского производителя «Absolute Nature Group». В составе есть минералы и витамины. Продукт проходит комбинированную пастеризацию.
«Unicorn Dreams»
Отдельного внимания заслуживает напиток «Unicorn Dreams». Это безалкогольная шипучка с блестками, а на этикетке изображена картинка единорога. Отличается напиток тем, что газировка переливается перламутровыми блестками, вызывая бурный восторг у детей. Шампанское обладает приятным ароматом и сладким вкусом, но содержит химические компоненты, консерванты.
Сколько стоит?
Стоимость детского шампанского разнится в зависимости от производителя и накрутки магазина. К слову, детское шампанское достаточно доступно: его можно приобрести в любом супермаркете, например, в Пятерочке за доступную цену.
К праздникам ассортимент напитков становится шире. Если вы ищете детское шампанское определенной марки, можно посмотреть в интернет-магазинах. Купить такой детский напиток обычно не составляет труда.
В таблице указана примерная стоимость по России в рублях:
Название напитка | Стоимость |
Абрау Джуниор | 270 |
Шанси | 2 |
Robby Bubble | 270 |
Маша и Медведь | 220 |
Vitapress | 60-230 (в зависимости от вида) |
Какаду | 120 |
Веселый Круг | 150 |
Unicorn Dreams | 150 |
Как открыть напиток с пластиковой пробкой?
Шампанское, в том числе детское, содержит больше углекислого газа, чем газировка. Чтобы избежать травм от неожиданно выстрелившей пробки, лучше открывать бутылку взрослым.
Детское шампанское открывается таким образом:
- Напиток охлаждается до 6-8 С в ведерке со льдом или на нижней полке холодильника.
- После того, как напиток охладится, его необходимо обернуть салфеткой. Постарайтесь в процессе оборачивания не трясти бутылку.
- Снимите фольгу и проволоку, держа бутылку под углом 40-45 градусов ко столу. Для этого уприте ее дном об твердую поверхность.
- Следите, чтобы горлышко не было направлено в людей или ценные хрупкие предметы. Начните вращение бутылки, придерживая большим пальцем пробку.
Надо ли пить детям: мнение специалистов
Чрезмерное и частое употребление газировки или детского шампанского чревато также:
- ожирением;
- ухудшением зрения;
- раздражению слизистой оболочки рта;
- микроповреждений ротовой полости, желудка и пищевода;
- повреждению зубной эмали.
Газ, содержащийся в напитке, провоцирует:
Педиатры считают, что детям до трех лет, а также страдающим заболеваниями желудка или кишечника, аллергией, употребление сладких газированных напитков противопоказано. Употребление детского шампанского детьми до пяти-семи лет возможно в крайне ограниченных количествах.
-
Врач-педиатр:«Газированные напитки, а тем более детское шампанское, не содержат полезных для здоровья компонентов. Более того, составляющие подобных напитков — сильные аллергены и раздражители. Бензоат натрия и остальные консерванты имеют канцерогенный эффект, а это не допустимо для детского организма.
Детям до трех лет любые газированные напитки противопоказаны. То же самое касается детей с заболеваниями кишечника, печени, желудка и желчевыводительной системы, почек, с нарушениями обмена веществ и с сахарным диабетом.»
Детский психолог:«Распитие детского безалкогольного шампанского для обычных здоровых детей из благополучных семей не несет в себе опасности в плане привыкания. Если ребенок выпил в праздник детское шампанское, ничего страшного не произойдет, он от этого не станет алкоголиком.
Детям, генетически предрасположенных к алкоголизму, лучше не увлекаться подобными развлечениями. Как правило, употребление такого рода напитков не ведет к увлечению алкоголем, но и полезного в себе ничего не несет. Лучше заменить газировку на что-то полезное: соки, компоты, морсы.»
Часто родители покупают детям детское шампанское, ведь дети так хотят походить на взрослых, и хочется их побаловать. Широкий ассортимент марок позволяет выбрать подходящую цену и вкус. Ароматы клубники, яблок, других ягод и фруктов, привлекает детей всех возрастов.
С помощью этого напитка можно подчеркнуть для детей исключительность момента, усилить радость малышни. Чтобы уменьшить количество вредных составляющих напитка, рекомендуется не экономить, покупая самое дешевое шампанское, а отталкиваться от состава. Чем натуральнее компоненты и чем меньше консервантов в напитке, тем дороже он обычно стоит.
Следует помнить, что слишком частое употребление газировки вредит детскому здоровью. В малых количествах и очень редко употребление детьми детского шампанского допускается.
Детское шампанское: состав, особенности, правила покупки
Есть такие родители, которые покупают своим детям на праздник специальное шампанское – детское. Алкоголя в нем нет, но это вовсе не значит, что детям его можно пить. Давайте разбираться: что такое детское шампанское, как оно влияет на организм ребенка и как выбрать самое безвредное.
Детское шампанское — это обычная газировка, разлитая по символичным бутылкам. Бутылка, фольга, пробка, оплетенная проволокой — все, как у взрослых. Психология потребления такого шампанского — это подражание взрослым: дети хотят быть похожими на своих родителей, чокаться при тостах и якобы равнозначно участвовать в общем веселье.
Состав детского шампанского
Детское шампанское состоит, как правило, из воды, сахара, лимонной кислоты, оксида углерода, ароматических добавок и бензоната натрия.
На что обратить внимание:
Сахар. Не покупайте слишком часто ребенку сладкую газировку вообще и детское шампанское в частности: такие напитки содержат большое количество калорий, что при злоупотреблении может привести к ожирению. Если вы увидели в составе сахарозаменитель, все равно будьте аккуратны — калорий в напитке примерно столько же, сколько при содержании сахара. К тому же многие сахарозаменители крайне опасны для здоровья: сахарин и цикломат, например, канцерогены, а самый популярный в пищевой промышленности сахарозаменитель аспартам (нутрасвит) — это белок, который может вызывать аллергию и негативно воздействовать на сетчатку глаза (что может способствовать ухудшению зрения).
Лимонная кислота. Эта кислота раздражает слизистую оболочку, вызывают микроповреждения во рту, пищеводе и желудке, плохо влияют на зубную эмаль.
Оксид углерода (углекислый газ). Сам по себе газ безобиден, но, если ваш ребенок страдает заболеваниями желудка или нарушениями работы кишечного тракта, лучше ему не покупать никаких газированных напитков. Кстати, для здоровых детей и взрослых газ не рекомендуется в больших объемах: он вызывает отрыжку, вздутие живота, газообразование.
Ароматические добавки (ароматизаторы). Это пищевые добавки, входящие в состав продукта для улучшения его аромата и вкуса. Стоит оговориться, что, конечно, для здоровья идеальны натуральные ароматические добавки, но их использование при производстве очень ограничено в силу их высокой цены. Поэтому нужно понимать, что в недорогом детском шампанском ароматизаторы, идентичные натуральным, или откровенно искусственные.
Бензонат натрия. Это консервант с обозначением Е-211, который официально разрешен в России и странах Европы, однако сейчас активно ведутся обсуждения о негативном влиянии бензоната натрия вкупе с искусственными красителями на поведение и интеллект детей, поэтому велика вероятность, что со временем этот консервант будет запрещен в детском питании.
Соки из концентратов. Например, часто добавляются соки из винограда, земляники, персика и т. п. Что это такое: концентрат сока? Все просто. Например, концентрат винограда — это брикет, полученный из протертых до однородной массы ягод винограда, замороженных до —30°С и высушенных методом сублимации до остаточной влажности 5%. Концентрат сохраняет вкус, цвет и аромат исходного продукт.
Мнение специалиста. Противопоказания
Алена Парецкая, врач-педиатр, консультант по беременности и родам, грудному вскармливанию и питанию детей:
«Никаких полезных для здоровья компонентов газированные напитки, в том числе и детское шампанское, не содержат. Более того, их употребление не рекомендуется детям до 5-7 лет в связи с тем, что в составе газировки большое количество углекислоты, раздражающей пищеварительную систему, и химических компонентов. Бензоат натрия и другие консерванты обладают канцерогенным эффектом, что вообще не допустимо для детского организма. Категорически противопоказаны любые газированные напитки детям до трех лет, детям с заболеваниями желудка, кишечника, печени и желчевыделительной системы, а также детям с болезнями почек, сахарным диабетом и нарушениями обмена веществ».
Осторожно!
Родители, обратите внимание на надпись на бутылках детского шампанского «Осторожно, бутылка под давлением!»
Это означает, что в нее закачено углекислого газа больше, чем в обычной газировке, и когда дети будут открывать этот напиток, пробка может вылететь и травмировать.
Лучше, если детское шампанское будут открывать взрослые.
Детское шампанское: правила успешной покупки
Как выбрать детское шампанское:
- Постарайтесь выбрать шампанское, в котором минимум дополнительных ароматических добавок. Лучше ваш ребенок просто выпьет сильно газированный лимонад, чем сладкую воду с массой консервантов.
- Если в составе есть сахар, это лучше, чем сахарозаменители. Однако, если вы найдете детское шампанское, где вместо сахара указана фруктоза, этот вариант фактически идеальный.
- Если вы видите в составе продукта много сложных химических наименований, сразу же отклоняйте его как покупку.
- Отдавайте предпочтение детскому шампанскому, в котором ароматизаторы натуральные.
Примеры с полки магазина
Состав детского шампанского Robby Bubble:
- питьевая вода, сахар, вишневый сок (6,5%) из вишневого концентрата,
- земляничный сок(4,7%) из земляничного концентрата,
- лимонная кислота – регулятор кислотности,
- ароматизатор, идентичный натуральному «земляника»,
- консервант: демитилдикарбонат (Е242).
Комментарий. Демитилдикарбонат (Е242) — это консервант, по международной классификации ему присвоен статус «средней опасности» для здоровья и жизни человека. Официально не запрещен, но, возможно, ребенка лучше в принципе оградить от продуктов, где он содержится.
Состав детского шампанского Disney Виноград:
- природная минеральная вода,
- сок винограда (12%),
- глюкозно-фруктозный сироп,
- диоксид углерода,
- регулятор кислотности: лимонная кислота,
- натуральный краситель: карамель,
- натуральный ароматизатор,
- витамин С,
- консервант.
Комментарий. Данное детское шампанское вызывает больше доверия, т. к. в его составе вода минеральная, краситель и ароматизатор натуральные. Однако на этикетке не указано наименование заключительного ингредиента «консервант».
Недетский состав детского шампанского: итоги теста
Поднять бокалы под бой курантов хочется не только взрослым, но и детям. Конечно, никто не будет наливать малышам алкоголь, поэтому специально для них родители покупают детское шампанское, которое по сути представляет собой газировку на основе яблочного или другого сока, разлитую в бутылки для игристого вина.
В лаборатории проверили детское «шампанское», а точнее напитки газированные брендов Disney / «Микки Маус и друзья», Disney Cars, Fine life, Joy party, «Веселый круг».
Товар | Оценка |
---|---|
![]() |