Пиво Пражечка и его особенности

Thank you!

Your request has been accepted

Our managers will contact you as soon as possible to clarify the details!

Забронируйте столик в ресторане на Щукинской

Заказать блюда можно через нашего партнёра-компанию РумСервис

Пивные рестораны “Пражечка”

По легенде Пражечка — прекрасная чешская девушка, которая из неоткуда является на шумных дружных пирах и предлагает всем отведать самоголучшего пива на свете. Что за прекрасная незнакомка – неизвестно, по окончании торжества девушка исчезает, оставляя за собой лишь тайну. Именно Пражечка стала символом самого популярного светлого сорта пива в Чехии и как нельзя лучше олицетворяет атмосферу чешских пивных ресторанов.

Здесь все напоминает о старой Европе: на стенах роспись, выполненная по эскизам известных чешских иллюстраторов начала ХХ века вручную, основное пространство ресторанов декорировано настоящими винтажными пивными чанами с гравировкой которые перенесут вас в пивоваренный цех тех прошлого века. «Пражечка» — кусочек старой Европы в шумном мегаполисе.

Интерьеры

Посетителей ресторана ждут 3 просторных зала и один приват-каминный зал, безупречно сочетающихся и дополняющих друг друга:
— Большой на 220 человек;
— Винный – на 90 персон;
— Малый VIP-зал, который вмещает 35 человек;
— Каминный зал — до 15 человек.

Перед рестораном раскинулась уютная летняя терраса, где можно с комфортом насладиться очарованием теплого вечера, потягивая свежайшее пиво из замороженной кружки. В нашем пивном ресторане на Пролетарской есть все, что нужно для проведения деловой конференции или торжественного события: большие экраны, видеопроектор, аудиоаппаратура, микрофон.

Андрей Грязнов

«Пражечка» — это аутентичная Чешская ресторация. Кто был в Праге поймет, о чем я. Интерьер и кухня – все продумано до мелочей.

Обзор пива Пражечка

Статья дает возможность детально познакомиться с чешским пивом Пражечка. За годы своего существования на европейском рынке бренд завоевал доверие многомиллионной аудитории. Вы ознакомитесь с основными особенностями торговой марки, изучите основополагающие принципы выбора качественного спиртного, а также обучитесь правильной сервировке стола, позволяющей получить максимально яркие впечатления от каждого мгновения дегустации.

Дегустационные характеристики

Пражечка – пиво, которое готовится по традиционной технологии низового брожения. Рецептуре напитка уже несколько столетий. При этом он по-прежнему остается одним из наиболее почитаемых как на территории Чехии, так и далеко за ее пределами.

Основой продукта выступают натуральные ингредиенты, к которым следует отнести отборный хмель, фирменные дрожжи, сортовой солод и чистейшую воду, добытую из личной скважины производственного предприятия.

Пенное манит привлекательными золотистыми оттенками с яркими переливами на солнце.

Аромат

Ароматическая структура сформирована вокруг выразительного дрожжевого аромата.

Гастрономические амбиции строятся вокруг освежающей соловой доли с приятной хмелевой горчинкой.

Как купить фирменное хмельное

Поставив перед собой цель купить качественное чешское пиво Пражечка, будьте бдительны.

Дабы не прогадать и выбрать действительно качественный алкоголь, постарайтесь в процессе приобретения опираться наследующие нюансы:

  • Магазин. Предложить пиво Пражечка своим клиентам сегодня могут многие торговые точки, но доверять вы должны только тем местам, которые способны предоставить сертификаты качества на весь ассортимент продукции. Таким образом, ларьки и прочие сомнительные места продажи лучше всего обходить стороной.
  • Консистенции. Структура фирменного спиртного должна отображать собой безупречное качество. Наличие мути, осадка и прочих новообразований недопустимо для брендового напитка. Он должен быть безупречен. Отметим также, что посторонние элементы в составе пива могут появиться в двух случаях. Первый – производитель использовал некачественные ингредиенты, и это является прямым признаком подделки. Второй – реализатор напитка пренебрег основными правилами транспортировки и хранения. С какой бы из вышеизложенных ситуаций не столкнулись именно вы, помните, что мутные напитки лучше исключить из рациона.

  • Оформление. Продукт Пражечка поставляется на рынок в оригинальной таре объемом 0,5 литров, выполненной из коричневого стекла. На оригинальной этикетке продукта изображена улыбающаяся симпатичная блондинка с 4 бокалами пенного.
  • Качество. Оформление изделия должно соответствовать высочайшим стандартам. Компания-производитель обладает высокоточными линиями разлива, исключающими варианты образования заводского брака на таре. Любые повреждения, потеки и смазанные тиснения недопустимы для фирменного продукта.

Как подавать к столу

Подавайте алкоголь в соответствии с классическими нормами дегустации, и тогда сможете получить от знакомства с ним максимально яркие впечатления. Разлив фирменного хмельного Пражечка лучше всего проводить в высокие прозрачные бокалы или кружки. Из таких емкостей проще всего ознакомиться с цветом и ароматом пенного. Кроме того, правильно подобранные бокалы отлично сдерживают интенсивное образование пены.

Отметим и тот факт, что разлив напитка проводится строго под углом в 45 градусов мелкой струей. Вы должны исключить любые взбалтывания, дабы насладиться спокойным и размеренным продуктом. Немаловажное значение играет и температура подачи. Она должна быть предельно низкой, приблизительно 5-7 градусов. При таких показателях спиртное обретет свои лучшие вкусовые и ароматические черты.

Какие закуски подходят

Пиво Пражечка балует своей ненавязчивой натурой, которая не требует какого-либо уникального гастрономического сопровождения. Фактически вы можете наслаждаться напитком без закуски. Если же такой способ дегустации вам не походит, то рекомендуем в качестве сопровождения выбирать креветки, легкие салаты, чипсы и снеки. Более плотная и существенная пища способна отяготить вкусовые очертания самого пенного.

Подача в коктейлях

Приятной особенностью чешского пива Пражечка является его универсальность, проявляющаяся в сочетании с большим количеством дополнительных ингредиентов. На основе спиртного можно создать большое количество миксов, включая такие популярные напитки, как Джин-пунш, Дьявольский, Журавли и Дизель. В каждом из них купленное вами спиртное проявит себя с совершенно иной, более яркой стороны.

Популярные аналоги пенного

Торговая марка Пражечка представлена на рынке всего одним продуктом, а следовательно, желая окружить себя многообразием дегустационных красок, вам понадобится опробовать продукты других, не менее популярных брендов. К напиткам, которые обязательно подарят вам массу ярких впечатлений, следует отнести:

  • CernovarCerne. Алкоголь элегантного окраса красного дерева с сильным ароматом, в котором ощущаются хмелевые доли и карамель. Вкус строится на нежной ноте поджаренного солода.

  • KrusoviceImperial. Золотисто-янтарный алкоголь с дрожжевыми и солодовыми нюансами в аромате. Вкус базируется на привлекательной яблочной кислинке с очертаниями хлеба и дрожжей.

  • Велкопоповицкий КозелСветлое. Алкоголь приятного золотого цвета, а также со стильными очертаниями выпечки, хлеба и солода в аромате. Гастрономические показатели основываются на тонких нотках скошенной травы и зерна.

  • GambrinusPremium. Золотисто-желтый алкоголь с нотками солода и хмеля в аромате. Гастрономическое естество строится на приятной сладости и продолговатой горечи в послевкусии.

Историческая справка

Производителем пива Пражечка выступает известное чешское предприятие Rakovnik, которое было основано в 1867 году в чертах одноименного города. При этом сам производитель утверждает, что рецептуры его фирменных напитков относятся к середине XV века, когда на территории города стояло 5 именитых пивоварен, получивших «право мили» на продажу своей продукции от самого короля Ладислава.

Знаете ли вы? По состоянию на 2017 год объем продаж компании Rakovnik составил свыше 132 гектолитров пива в год.

Алкоголь с легкой и запоминающейся натурой

Если вы ищете спиртное для хорошего отдыха, то пиво Пражечка станет для вас идеальным решением. Это алкоголь с безупречными органолептическими красками, способными удовлетворить интересы как опытного дегустатора, так и обыденного потребителя, который только начал свое знакомство с колоритными миром спиртного. Напиток отлично дополнит любую шумную вечеринку и подарит расслабление при индивидуальном потреблении.

Пиво Пражечка – вкусовые особенности

Чешское пиво – напиток, известный во всем мире. В любой точке планеты в магазинах можно встретить множество марок пива из Чехии. Среди пенного разнообразия из Чехии можно выделить пиво “Пражечка”, которое полюбилось россиянам и производится сегодня на территории нашей страны в лучших традициях чешского пивоварения.

Русское пиво по-чешски

Как показали опросы, российский потребитель очень уважает чешское пиво. В результате компания «Русская традиция» не стала приобретать лицензию на производство, а занялась изготовлением собственного пива по-чешски. Дабы создать пенный напиток в соответствии с многовековыми традициями и рецептурой пивоваров из Чехии, были приглашены специалисты мирового уровня. Пиво “Пражечка” получилось максимально бюджетным, при этом не потеряв оригинальности «чешского» вкуса и высокого качества.

Производство

В настоящее время пиво “Пражечка” выпускается лишь в «светлом» варианте. По данным статистики, российские любители пенного напитка предпочитают темному пиву светлое, поэтому производить темный вариант производители просто не стали. Да и классический чешский вариант – светлое пиво.

Только натуральные и высококачественные ингредиенты применяются для того, чтобы получить классическое чешское пиво “Пражечка”. Производитель использует чистейшую воду, три вида солода и хмеля. В напиток не добавляется никаких ароматизаторов, эмульгаторов, консервантов и спирта. Итог: несмотря на высокую плотность (более 9,5 %) он имеет очень небольшой процент крепости (4 %).

Для разлива используется разнообразная тара, как говорится, «под любого клиента». Это могут быть стеклянные и жестяные банки, бочонки по пять литров и большие кеги для разливных пивных аппаратов. Натуральность пива прослеживается и в сроке хранения напитка. Как известно, натуральное пиво долго не хранится. Банки и бутылки необходимо реализовать в течение полугода, а кеги – в течение трех месяцев.

Вкус, цвет, аромат

Как уже говорилось выше, пиво “Пражечка” – классическое светлое пиво. Его отличает ярко-золотистый оттенок, твердая крепкая пенка, приятный хмельной аромат, дополненный небольшой горчинкой.

Культура пития

Чехи издавна известны не только умением производить хорошее качественное пиво, но и особенными ритуалами его пития. Как говорят знатоки, пиво “Пражечка” просто не создано для питья большими, быстрыми и торопливыми глотками. Чехи предпочитают не торопиться, наслаждаться каждым глотком. По традиции, “Пражечку” следует выпивать тремя глотками. Именно тогда вы прочувствуете весь вкус и аромат напитка: в начале стакана, в середине и в конце, где присутствует приятная горечь и вкусный натуральный осадок.

Помните, хорошее пиво нельзя пить прямо из бутылки. Его следует наливать в пивной стакан и смаковать. Если уже хочется напиться, возьмите лучше водки. А если предпочитаете приятную компанию, задушевный разговор и качественное вкусное пиво, то торопиться не рекомендуется.

Марки чешского пива

Если вам когда-нибудь посчастливится побывать в Чехии, то непременно стоит отведать местного пива. Итак, вы решили попробовать чешское пиво. Марки многообразны. Как разобраться? Приведем, для примера, пять самых популярных марок чешского пива.

Русская Prazecka: как создать в России бренд с западными корнями

Среди популярных в России марок чешского пива есть одна неизвестная в Чехии. Это Pražečka с улыбающейся эффектной девушкой на этикетке. Любой знающий чешский язык отметит ошибку в названии — слово «пражанка» должно писаться как pražačka. Подделка? Но Pražečka делают на пивоварне с 200-летней историей Budějovický měštanský pivovar в том же городе, где варят знаменитый Budweiser.

«Мы считаем, что наше пиво более чешское, чем иные современные чешские марки, потому что варится по традиционной технологии», — говорит Андрей Браиловский, совладелец группы компаний «Русская традиция», которой принадлежит Pražečka. Он явно намекает на бренды, которые выпускаются по лицензии на российских заводах международных пивных корпораций. У «Русской традиции» помимо Pražečka есть еще собственные марки, но все они производятся в тех странах, к которым приписаны: Černovar в Чехии, Grotwerg и Liebenweiss в Германии. На их долю в 2010 году пришлось 40% продаж группы — около 700 млн рублей, по оценке Forbes.

Придумать свой бренд

Основанная в 1997 году «Русская традиция» с самого начала торговала иностранным пивом — в частности, Bavaria, Krušovice и Paulaner. Экономический кризис не отбил у ее владельцев желания заниматься импортом. Спад они компенсировали продажами российского пива. В первой половине 2000-х спрос на иностранные марки вновь пошел в рост, но тут российские пивоварни одна за другой стали налаживать лицензионное производство. Из прайс-листов «Русской традиции» исчезли Bavaria, Pilsner Urquell, Warsteiner. К потерям в компании отнеслись философски: контракты на чужие марки не бывают вечными. Значит, нужны собственные бренды.

В России пиво из Чехии и Германии всегда считалось образцовым. В 2004 году треть импорта из дальнего зарубежья и почти половина лицензионного производства пришлось на марки этих стран. В «Русской традиции» решили создать по паре чешских и немецких брендов и разместить заказы не в России, а в «странах происхождения». В Чехии компания договорилась с пивоварней Platan в городке Противин, в Германии — с баварской Memminger Brauerei. Рецептуры пива разрабатывались местными специалистами.

Юридически марки закрепили за фирмой Germany International Beverages, зарегистрированной в Лондоне. Почему в их названиях грамматические ошибки? Grotwerg — это искаженное Grotberg, «большая гора» (распространенная немецкая фамилия). Černovar — механически соединенные чешские слова černy, «черный», и vař, «варить». И лишь Liebenweiss можно перевести — «любить белое» (это марка белого пшеничного пива). Андрей Браиловский объясняет: для компании был важен не перевод слов, а ассоциации, которые они вызывают. Например, название Pražečka должно ассоциироваться с Прагой, праздником, весельем.

Летом 2005 года «Русская традиция» запустила свое пиво в продажу. У группы на тот момент было около 60 дистрибьюторов по всей России. Как рассказал Forbes менеджер крупной торговой компании, поначалу «Русская традиция» буквально навязывала собственные марки в довесок к популярным Krušovice и Paulaner. Зато цена поставки была на 15–20% ниже, чем у известных импортных марок. Соответственно, привлекательной получилась стоимость в рознице. В московские супермаркеты, с которыми «Русская традиция» работала напрямую, Pražečka и ее «собратья» попали обычным путем, заплатив за место на полках.

Не жалеть на продвижении

Цена и иностранный вид новинок заинтересовали покупателей. К тому же «Русская традиция» не скупилась на промокампании в магазинах и пивных ресторанах — они съедали до 20% выручки. Уже на третий год собственные марки принесли группе прибыль. По словам Браиловского, рентабельность контрактного производства пива начинается с 1 млн л в год на одну марку (годовые продажи всей «Русской традиции» — 14 млн л). Pražečka преодолела эту планку быстрее других. В 2008 году группа открыла в Москве ресторан Pražečka. Через год перенесла производство этой марки на завод в Будеевицах — более крупный, чем Platan. А осенью 2010 года, как стало известно Forbes, «Русская традиция» стала совладельцем пивоварни в Раковнике — одной из старейших в Чехии.

«На самом деле завод купила не наша группа, а другая структура, с которой связаны акционеры «Русской традиции», — поясняет Андрей Браиловский. Цену сделки он не называет. Вероятно, она была невысока: предприятие работало на 20% мощности, сварив в прошлом году всего 1,3 млн л пива. Раковницкая пивоварня делает пиво Bakalář, которое «Русская традиция» продвигает в России с апреля этого года. Логично, если бы на этом заводе выпускалась и Pražečka. Браиловский не исключает такую возможность. В планах группы продавать эту марку в Чехии, поэтому ее название вскоре изменится в правильную сторону — Pražačka.

В минувшем декабре у группы закончился контракт на Krušovice — марку №1 в ее портфеле. Корпорация Heineken, купившая бренд в 2007 году, не стала его продлевать. Но в «Русской традиции» надеются, что провала в продажах не будет. Собственные марки демонстрируют хороший рост: Černovar, например, — на 35%, а Pražečka — на 45% в сравнении с прошлым годом. В апреле к ним добавилось пшеничное пиво Asterie, которое по заказу группы варит бельгийская Brasserie d’Ecaussinnes. «На импорте мы создали сильную дистрибуцию и конвертировали ее в собственные бренды, — рассуждает Андрей Браиловский. — Теперь они сами укрепляют нашу сбытовую сеть».

Пиво Prazacka – отзыв

Пиво Пражечка – самое вкусное бутылочное пиво, что я пробовала!

Не помню как получилось, что это пиво мне однажды представили как “самое вкусное пиво – попробуйте”. И на деле так оно и вышло, хотя я довольно скепкически отношусь ко всякого рода рекомендациям в напитках и считаю сколько людей столько и мнений. Но в данном случае я практически зуб даю берусь утверждать, что оно понравится многим так как является универсальным и очень приятным.

Легкая горчинка, неповторимый дрожжевой аромат и при этом необыкновенно свежий вкус — пиво Пражечка не оставит равнодушным ни одного человека! Напиток изготавливают по традиционной технологии из натуральных высококачественных составляющих на чистой воде из собственной скважины. Он прекрасно утолит жажду в летний зной. Благодаря легкому и открытому характеру этого светлого пива, перебора с ним быть не может, и даже большое количество выпитого не омрачит настроения недомоганием или головной болью.
Возникновение бренда Пражечка связывают с именем эффектной красавицы, которая, согласно народному преданию, появлялась во время дружеских пирушек и предлагала испробовать гостям самого вкусного пива. Никто не знал, кто эта девушка, которая так таинственно исчезала в конце вечера, но имя ее стало частью красивой легенды и дало название известной серии чешского пива.
История пивоварения в Чехии уходит глубоко в прошлое. Еще в 993 году в Бенедиктском монастыре в Праге были заметны успехи в деле производства вина и пива. Распространенным в то время было домашнее пивоварение, которое в 13-15 веках становится особым ремеслом.
В 1867 году развитие промышленного производства привело жителей Раковника к идее создания большого пивоваренного завода. Предприятие было оборудовано в здании бывшей казармы, в центре города, где оно расположено до сих пор. В 1906 году ПК «Пивоваренный завод в Раковнике» решила построить новый варочный цех мощностью до 100 гектолитров с оборудованием, которое прослужило до 1981 года. В 1914 году до Первой Мировой войны пивоварня достигла объема производства выше 30000 гектолитров.
В периоды Первой и Второй мировых войн производственные мощности пивоварни в Раковнике были подвергнуты сильным разрушениям. Но завод вновь и вновь восставал из пепла, рос и развивался. Сегодня он является одним из самых популярных производителей традиционного чешского пива не только на родине «Пражечки», но и далеко за пределами Чехии.

Пиво имеет среднюю цену в магазине, 100-130 рублей доступное, и можно найти практически везде (как в больших супермаркетах, так и в магазинах). Есть несколько вариантов упаковки, выпускается в объеме ноль пять – в жестяной баночке и стеклянной бутылке с полу прозрачными стенками. Также есть пражечка в кеге 5 литров (цену я видела около 2000). Рисунок неизменно один – пышногрудая блондинка, избитый рекламный ход. но в данном случае он как раз уместен.

Пиво имеет многолетнюю историю, выпускается очень давно, и на мой взгляд является одним из самых вкусных пенных напитков, что и сделало пиво популярным не только в чехии.

Стоимость: 100-130 руб.

❤️ Всем спасибо за внимание.!

Обо всем что касается поесть и выпить тут.

BeerPivo

Клуб любителей хорошего пива в Тамбове (18+)

Страницы

Пробуем “Prazacka” Svetle pivo (18+)

Бутылочное светлое пиво “Prazachka” Svetle pivo

” Prazachka ” – пиво, сваренное в Чехии, которое импортируется в Россию. На сегодняшний день эта торговая марка представлена только одним видом: светлый лагер.

Пиво “Prazachka” варится на пивоваренном заводе “Tradicni pivovar v Rakovnike”, который и по сей день является одним из немногих независимых традиционных пивоваренных заводов в Чешской Республике. Все сорта на заводе варятся по классической технологии двойной варки, когда пиво бродит в открытых чанах и “созревает” в течении 40- 60 дней в горизонтальных танках. Судя по информации на их сайте, история этого завода начинается с 1436 года. Отметим, что “Tradicni pivovar v Rakovnike” имеет право обозначать свои продукты охраняемой географической маркой “Чешское пиво”. На заводе варится несколько торговых марок пива:

  • “Bakalar” светлый лагер, светлое лёгко, тёмное лёгкое, полутёмное лёгкое, светлое лагерное холодного охмеления, медовое специальное
  • Cernovar” светлое лагерное, тёмное лагерное
  • Prazacka” Svetle pivo

Итак, наливаем пиво в бокал ?.
☛ Цвет пива прозрачный золотистый. Пена белого цвета среднезернистая неплотная. Пенной шапки изначально не было, а потом и вовсе пропала с поверхности.
☛ Аромат на всём протяжении пития дрожжевой и не меняется. Неприятных нот в запахе нет.
Вкус пива очень лёгкий. Присутствует хлебность, которая дополняется хмелевой горчинкой. Из особенностей можно указать длительное хмелевое послевкусие, которое довольно приятное. В целом неплохой приятный вкус без каких либо неприятных привкусов и нот по типу “водопроводной железной воды”.
☛ Газированность пива средняя, иногда напоминает о себе. А вот питкость на удивление в то же время на низком уровне. Залпом не выпьешь – покалывает горло. Поэтому пить комфортно не более 2 глотков за раз.
☛ Состояние после хорошее, негативных последствий после 1,0 л. не было, однако удивило, что при крепости всего лишь 4,0% чувство опьянение уже наступило после первой бутылочки.
☛ Состав пива: вода, солод ячменный, хмель. Ничего лишнего. Это плюс.
☛ Цена (на июль 2018 г.) – 95 руб. за 0,5 л., то есть это ценовой сегмент (С) – средний. За 1,5 л надо будет заплатить 285 рублей.

“Prazacka” Svetle pivo оказался типичным хорошим светлым лагером. Без каких либо негативных и в тоже время вау-эффектов. Поэтому получает достойную хорошую оценку. Однако ложку дёгтя добавляет цена. По вкусовым качествам есть немало аналогов по более низкой цене.

В итоге наша оценка бутылочному пиву “Prazacka”: /Четвёрка/
Неплохой лагер, но цена отталкивает, так как есть аналоги по более доступной цене.

Где купить в Тамбове: во многих супермаркетах города.

Ссылка на основную публикацию