Особенности пива Тинькофф

Особенности пива Тинькофф

На российском рынке пиво Тинькофф занимает особое место. С самого начала производства марка продвигалась как качественный и достаточно недешевый продукт, приготовленный по традиционным рецептам германских пивоваров с использованием современного оборудования и лучшего сырья.

Сейчас бренд переживает возрождение – после длительного перерыва пиво Тинькофф снова появилось на прилавках российских магазинов и у многих любителей пенного напитка это вызвало определенный ажиотаж.

Немного истории

Конец девяностых стал для Олега Тинькова особенным: миру был представлен новый бренд, названный в честь основателя, но на западный манер.

В 2002 году была открыта пивоварня, приобретено современное оборудование, которое отвечало всем стандартам для производства лучшего алкогольного напитка. Год спустя Тинькофф сделал презентацию своей продукции.

Продвижение сопровождалось открытием сети ресторанов, которые соседствовали с небольшими пивоварнями.

Напиток производился по стандартам «ультрапремиум». Продажи с каждым годом увеличивались, что свидетельствовало о качестве. Тиньков решил начать сотрудничать с inBev, а спустя какое-то время предприниматель решил продать свою долю, чтобы полностью сосредоточить свои силы на реализации других проектов.

Новые владельцы бренда не смогли перенять политику управления и развития пивоварен Тинькофф. Новая форма управления привела к тому, что популярность пенного напитка Тинькофф снизилась.

Но любителям не пришлось расстраиваться долго, скорее пришел этап возрождения бренда, к которому приложил руку сам Тиньков. Его можно было увидеть на презентации нового ассортимента бренда.

Как появилось пиво Тинькофф

Для российского рынка 90-х годов появление элитного хмельного напитка было «в диковинку». Живой интерес к продукту появился сразу. Сеть ресторанов-пивоварен быстро нашли своих клиентов и за короткий промежуток времени стали приносить владельцу чистую прибыль. Это подтолкнуло к идее увеличения продаж и строительству пивоваренного завода в Ленинградской области. Событие произошло в 2003 году.

Справка. Именно германские партнеры Олега Тинькова подсказали название для хмельного напитка. Согласно одной из популярных баварских традиций, в названии используют свою фамилию. Так родилось пиво «Тинькофф».

Продажа пивного бизнеса

В 2005 году в компании произошли изменения. На пике популярности, имея около 10 ресторанов-пивоварен и завод, Тиньков решился продать акции. Первым владелец продал завод. Цена 100% акций составила 167 млн. евро ($201 млн.). Новым хозяином пивного производства стала компания «САН ИнБев», которая имела представительство в России.

Спустя несколько лет были проданы и рестораны. Сам предприниматель утверждал, что хочет заняться проектами в других направлениях, а пивная индустрия его больше не интересует.

Аналитики же выделяют ряд более серьезных причин:

  • Завод «Тинькофф» приносил большой доход, но к 2005 году требовалось существенное обновление продукции.
  • Рестораны-пивоварни теряли популярность и требовали ребрендинга, как и любой ресторанный бизнес.
  • Предприниматель понимал, что при отсутствии необходимых обновлений, бизнес быстро станет убыточным. Поэтому Тиньков избавился от него, пока был большой спрос.

Появление нового владельца усугубило ситуацию. Спрос на пиво снизился, а завод приносил только долги. В 2009 году компания «САН ИнБев» прекратила выпуск продукции. Рестораны-пивоварни также разорились и были закрыты.

Спустя некоторое время Тиньков обмолвился, что сделка по продаже могла быть и более выгодной, что, если бы производство купил предприниматель из России, пиво Тинькофф до сих пор бы радовало его почитателей. Еще более печальная судьба постигла частные пивоварни. Они спустя некоторое время были закрыты через суды по признанию их неплатежеспособными. Сейчас ни один из многочисленных ресторанов Тинькофф не функционирует.

Перезапуск марки

В течение 4 лет о пиве «Тинькофф» русский потребитель стал забывать. Но в 2013 году компания «САН ИнБев» осуществила перезапуск торговой марки в новом формате «Тинькофф авторское». Элитный напиток получил вторую жизнь. Производитель позиционирует свой товар как категорию люкс. Компания утверждает, что для запуска новой марки пригласили известного немецкого мастера пивоварения Маркуса Стефана.

Справка. На презентации нового продукта присутствовал бывший владелец завода Олег Тиньков. Он был задействован в рекламе товара, но при этом открыто заявил, что отношения к его разработке не имеет.

Награды

«Тинькофф» зарекомендовал себя на рынке как качественный продукт и получил как российское, так и международное призвание. Об этом свидетельствуют следующие награды:

  • Большой серебряный крест (1999 г.), Золотой орден и диплом 1 степени (2000 г.) в Международной выставке «Пивоиндустрия».
  • Золотые, серебряные, бронзовые медали (1999 – 2001 гг) в Международной специализированной выставке «Санкт-Петербургский пивной аукцион».
  • Бронзовая медаль в Международном профессиональном конкурсе пива и безалкогольных напитков, Москва (2000 г).
  • Серебряная медаль в Международная выставка-ярмарка «Пиво» (2001 г).
  • Серебряный Осирис в категории «Лучшее Светлое» был получен в Большом Московском Международном фестивале пива (2001 г).
  • Золотой бренд года-EFFIE, Москва (2003 г).
  • Награда «Пиво года» в Пивном фестивале Beer-Mania, Самара (2004 г).
  • Сертификат Superbrands International (2004 г).
  • Серебряная медаль на Международной выставке «Пивовар», Москва (2010 г).

Основное большинство наград хмельной напиток получил в период своего бурного расцвета. Сегодня же потребители отмечают снижение вкусовых качеств и несоответствие заявленным характеристикам. Хотя и сейчас он находит своих ценителей.

Особенности

Пиво линейки Тинькофф является авторским и занимает неоднозначное место в рейтинге алкогольных напитков, которое сварено по рецептам немецких пивоварен. Изначально автор Олег Тиньков задумывал серию как дорогое и претендующее на эксклюзивность пиво. Хотя немецкая изысканность в брэнде всё-таки потерялась.

Потребители считают, что это пиво «для народа», и свою ценовую политику оно не оправдывает. Поэтому ценителей изысканных алкогольных напитков это оставляет равнодушными.

Но всё же его нельзя отнести к дешёвым и простым «народным» напиткам — своя изюминка там есть. И она чувствуется, когда делаешь первый глоток.

Для начала нужно отметить, что каждый сорт пива эксклюзивен. Повторений в брэнде не наблюдается. Это заметно по этикеткам. В линейке нет двух тёмных сортов или же двух нефильтрованных. К каждому рецепту пивовары ищут индивидуальный подход и стараются избегать копирования.

Линейка пива Тинькофф вариться ограниченными партиями (20 тыс. единиц за раз) и на каждой бутылке имеется свой уникальный номер, который защищает брэнд от подделок. В качестве воды используется артезианская скважина, глубиной 150 м.

Виды пива Тинькофф

Торговая марка «Тинькофф» и ее продукция относятся к крафтовым напиткам. Они рассчитаны не на массовый спрос, а на настоящих ценителей качественного алкоголя. Продукт готовится из высококачественного сырья по особому авторскому рецепту.

Важно. Для приготовления пива «Тинькофф» используется качественные ингредиенты – солод Пилснер из двухрядного ячменя, дрожжи Спатен и красный хмель.

Тинькофф Авторское Баварское светлое

Данный продукт порадует нежным золотистым оттенком, мягким вкусом и легкой горчинкой в послевкусии. В аромате слышны нотки хмеля и цветочной пыльцы. Пиво сварено в стиле Munich Helles. Его крепость составляет 5,2 %, плотность 12 %. Пена в бокале быстро оседает, практически отсутствует. Оригинально оформлена бутылочная этикетка.

На одной стороне изображен сам Тиньков, на другой – часть Лондона. Придется по вкусу средним ценителям, но настоящих эстетов, скорее всего, оставит равнодушным.

Тинькофф Английский Эль

Внешне представляет собой продукт темно-янтарного цвета с медными проблесками. Крепость напитка 4,7 %, плотность 11 %. Хмельная горчинка и травянисто-цветочный колорит отчетливо слышится при дегустации.

Алкоголь сварен по технологии верхового брожения в стиле Pale Ale. Ценителей порадует пенная шапка, которая поднимается по всем правилам качественного пива. Хмельной напиток придется по вкусу много кому: как гурманам, так и новичкам.

Тинькофф Т

Смелый креативный ход, который был рассчитан на молодёжь. Это, наверное, один из немногих напитков, который выпускается не только в стекле. Обладает характерным хмелевым ароматом. Кроме этого кукуруза добавляет мягкость и своеобразную уникальность.

Это было классическое пиво, серии Тинькофф. После того, как компания SUN InBev выкупила у Олега Тинькова брэнд, его перезапуск был лишь вопросом времени. И здесь пивной гигант сделал такой пиар ход.

Алкоголь имеет легкий золотистый цвет и сладковатый солодово-хмелевой аромат. Пиво рассчитано на активную молодежь в возрасте от 18 до 25 лет. Оно выпускается как в стекле, так и в пластиковой таре. Крепость составляет 4%. Продукт сбалансирован, имеет мягкий вкус и приятную горчинку.

Пиво, марки Тинькофф не должно быть дешёвым. Даже если содержание не соответствует внешней упаковке, всё равно цены на бутылочное пиво подняли выше облаков. А народу объяснили так, что пиво линейки Тинькофф не какие-то там помои в пластиковой обёртке, а традиционное немецкое пиво, сваренное на немецком оборудовании и разливаемое по стеклянным бутылкам. Теперь не нужно ехать в Германию, чтобы попробовать немецкое пиво.

Вот оно – прямо перед носом. Пипл схавал рекламную кампанию. Кроме этого в презентации участвовал сам Олег Тиньков. Что произвело ещё больший фурор. Теперь, в продажу поступили новые сорта пива.

Тинькофф белое

Пиво фильтрованное, но не пастеризованное. В линейке является эксклюзивным, и другого сорта нет. В отличие от других белых сортов пива, относиться к элям. В состав входит натуральный пшеничный солод, возможен осадок, что допустимо для нефильтрованного пива.

5,2% крепость, 13% плотность.

Тинькофф золотое

Знаменитая хмелевая горечь является визитной карточкой этого пива. Золотистый цвет и характерный вкус оценят настоящие любители пива.

5,5% крепость, 14% плотность.

Тинькофф лайт

Облегчённое (женское) пиво, оценят те, кому нравиться не такой насыщенный пивной вкус. Является хорошим тоником и подойдёт для шумных летних вечеринок.

4% крепость, 10% плотность.

Тинькофф платиновое

Относится к стандартному светлому пиву, которое горчит и обладает приятным ароматом. Хмелевое послевкусие и насыщенный букет будет по нраву тем, кто привык к хорошей классике.

5% крепость, 12% плотность.

Тинькофф тёмное

Это пиво варится из лучших сортов тёмного и карамельного солода. Длительное брожение отражается на вкусовых качествах напитка. Тёмный, почти каштановый цвет радует глаз. А насыщенный вкус дополняет оригинальностью тёмное пиво.

6% крепость, 14% плотность.

Тинькофф Авторское Баварское светлое

Пиво является крафтовым и претендует на оригинальность. На одной стороне этикетки изображён сам Тиньков, а на другой часть Лондона. Цвет пива сразу манит попробовать этот напиток, хотя пена быстро оседает, что наводит на некоторые мысли. Его могут оценить те, кому нравятся другие сорта компании SUN InBev. Типичный хмелевой аромат и лёгкая горечь. Больше подходит для средних ценителей пива. Но высшая лига, скорее всего, останется равнодушной.

Как отличить подделку

Пиво «Тинькофф» – это особый неповторимый стиль, который выделяет продукт на фоне остальных брендов. Для него характерны следующие особенности:

  • Оригинальная рецептура и лучшие расходные материалы.
  • Яркий колорит дегустационных показателей.
  • Не требует подбора закусок.
  • Чистота и прозрачность жидкости без каких-либо осадков.

Важно. Остерегайтесь подделок! Тщательно осматривайте тару на наличие сколов, потеков клея, смазанных тиснений. Внешний вид не должен содержать дефектов.

Интересные факты

Олег Тиньков много внимания уделял маркетингу и продвижению своего товара. На это владелец компании не жалел ни средств, ни креативных идей.

  • Для съемок ролика «Он такой один» Тиньков арендовал яхту и вертолет в Португалии.
  • Для разработки бизнес-идеи по реализации пива на российский рынок в промышленных объемах владелец компании вывез своих менеджеров на о. Гавайи. Для обдумывания проекта Тиньков арендовал виллу бывшего мужа Шэрон Стоун. Успешные мозговые штурмы подкреплялись тремя глотками водки и бокалом шампанского. На составление подробного плана ушла всего неделя. Уже через год завод построили, и он приступил к выпуску продукции.
  • В 2002 году наценка на пиво достигала 300%. Тиньков в своей книге описывал этот факт с достоинством. Он отмечал, что при таком доходе, всегда покупал качественное сырье и обеспечивал достойную заработную плату сотрудникам.

Коктейли на основе пива Тинькофф

Немецкое качество должно соответствовать немецким традициям. Даже если это пиво, приготовленное в России. Поэтому коктейли на основе пива Тинькофф особенно приятно пить, если из них делать коктейли.

Ведь всем известно, что немцы – любители всяких разных смелых экспериментов (это заметно по немецким фильмам). И самыми популярными в Германии коктейлями являются Diesel и Potsdamer.

Diesel

Коктейль простой и популярный, так как содержит 1 / 1 пиво и кока-колу. Русским так же этот напиток придётся по вкусу, так как отдалённо напоминает отечественный квас. Для самых смелых можно добавить ещё 30 мл. водки. Тогда коктейль получит название Turbo Diesel.

Turbo Diesel

Не путать с ершом. В «ерше» пиво с водкой смешиваются в пропорциях 1 / 2.

Potsdamer

Этот коктейль идёт по популярности вслед за Diesel-ом. Но принцип тот же. Пиво смешивается с фантой в любых пропорциях.

Bananenweisen

Немецкая экзотика. Для основы подойдёт любое пшеничное пиво и банановый сок (сок можно заменить нектаром или пюре). В основном коктейль готовят, смешивая ингредиенты в пропорциях 1 / 2. Т.е., на 2 части пива приходиться 1 часть бананового сока.

Баварское светлое A la Russ`n

Готовится (как не странно) из тёмного пива (для этого подойдёт Тинькофф тёмное) и лимонада. Всё смешивается в пропорциях 1 / 1.

Пиво линейки Тинькофф можно с уверенностью назвать авторским. И, не смотря на противоречивые отзывы форумчан, Олег Тиньков создал пиво с нуля. Он не копировал известные брэнды, но в тоже время имел собственный подход к делу. И, прежде чем приступить к работе изучил весь отечественный рынок и сырьё для товара.

Это пиво рассчитано на состоятельного потребителя. Поэтому подделать такой напиток очень дорого и невыгодно. Пиво относится к классу «премиум» и «ультрапремиум». Даже после того, как дело выкупила немецкая компания SUN InBev, новые сорта только дополнили индивидуальность брэнда. В пиве Тинькофф сочетаются все оттенки пивного вкуса, аромата и хмелевой горечи. И каждый потребитель найдёт в линейке пива Тинькофф что-то своё.

Отзывы о пиве

Те, кто попробовал новинку, особенно профессиональные и опытные ценители, охарактеризовали пиво Тинькофф, как статусный напиток.

Количество положительных отзывов постоянно увеличивалось, всем нравился напиток по причине его вкусовых качеств и доступной стоимости.

Именно по этой причине Тинькофф пиво авторское отзывы получает только положительные.

Первоначально вложенные в бизнес миллион марок окупились полностью за короткий промежуток времени. Через короткое время появилась фирменная пивоварня и точка разлива в бутылки в Санкт-Петербурге и в Москве.

Слава о пиве Тинькофф благодаря отзывам его почитателей распространялась очень быстро. За три года с 2002 до 2005 года рестораны стали открывались в Самаре, в Нижнем Новгороде, в Новосибирске, в Сочи, в Уфе и Казани, а также в Екатеринбурге. Открытие каждого нового ресторана было ярким, приезжали звездные гости, фото которых потом мелькало в сети. Это были по-настоящему помпезные мероприятия.

Они с уверенно вкладывались в развивающийся и быстро приносящий прибыль растущий бизнес. Частная реклама на то время была не нужна, хватало отзывов.

Объем производимого и реализуемого популярного пива составлял примерно 250 000 гл за один месяц. Это количество немного уступало знаменитой Балтике. Это оказалось мало, потому был запущен и подключен к производству еще один завод, общая стоимость которого была равна 75 млн долларов.

Подводя итоги

Примерно в конце 2014 года САН ИнБаев принял решение дать пиву Тинькофф еще один шанс. Марка была перезапущена с одновременным изменением рецептов, названия пива и всей организованной рекламной компании. Знаменитое пиво Тинькофф стало называться, как Тинькофф авторское. Оно было в свое время представлено почитателям в двух основных сортах:

  1. Английский эль.
  2. Светлое Баварское.

На презентации нового бренда принимал участие Олег Юрьевич, и высказывал недовольство, что в России отсутствует достойный напиток. По этой причине потребитель из России будет осчастливлен настоящим возрождением своего легендарного по вкусу и по качеству пива. Это просто рекламная акция, то есть Тинькофф является не учредителем и не основателем, но рекламным лицом совершенно нового хмельного продукта. Обновленное пиво Тинькофф является крафтовым сортом.

На данный момент оно выпускается в достаточно небольшом объеме и предназначен напиток исключительно для потребителей, являющихся настоящими ценителями столь изысканного хмельного пива.

Тинькофф

«Тинькофф» – российский пивной бренд, созданный Олегом Тиньковым для собственной сети пивных ресторанов. Первоначально пиво производилось на мини-пивоварнях, в 2003 году был построен пивоваренный завод в Ленинградской области. В 2005 году Тиньков продал свой бизнес вместе с правами на торговые марки холдингу «САН ИнБев», российскому подразделению корпорации AB InBev. В 2009 году SUN InBev заморозила проект, перераспределяя силы для поддержания собственных ключевых брендов. Спустя 4 года компания осуществила перезапуск марки в новом формате под названием «Тинькофф Авторское».

Историческая справка. Первый ресторан-пивоварню Олег Тиньков открыл в 1998 году, закупив в Мюнхене оборудование Wachsmann. Ресторан, названный именем владельца, что было внове для России, пользовался популярностью. Впоследствии сеть разрослась до 10 заведений, расположенных в городах-миллионниках. Высокий спрос на пиво «Тинькофф» побудил бизнесмена построить пивоваренный завод в Ленинградской области. Вложенный в строительство миллион долларов окупился ровно через год. С увеличением мощностей компании ассортиментный портфель пополнился новыми сортами: рассчитанным на молодежную аудиторию пивом «Т», пивным напитком с текилой и лаймом «Текиза».

Олег Тиньков – создатель бренда

На пике роста бизнеса завод и права на бренд «Тинькофф» были проданы «Сан ИнБев» за сумму, размер которой в различных источниках варьирует от $201 до $260 млн. При этом первоначально Sun Interbrew намеревалась купить завод за 300 миллионов долларов, но была вынуждена заплатить за сохранение контроля над российскими активами около миллиарда долларов и не смогла выполнить договоренность. В конце 2008 года SUN InBev остановила работу пивоваренного завода в Пушкине в связи с неблагоприятными экономическими прогнозами. На тот момент доля рынка основного для завода премиального бренда «Тинькофф» снизилась с 0,9 до 0,1%. В официальном релизе компании сообщалось, что производство пива марок «Тинькофф», «Т» и «Текиза» будет перенесено на другие мощности, однако адреса конкретных площадок не назывались. В 2009 году было принято решение о закрытии завода и снятии марок пива с производства.

В 2013 году компания «Сан ИнБев» объявила о перезапуске марки под названием «Тинькофф Авторское». Возрожденный бренд позиционируется в ценовой категории люкс, в линейке пока представлены всего два сорта пива. Для работы над оригинальными рецептами пригласили известного немецкого мастера пивоварения Маркуса Стефана. На презентации Олег Тиньков уточнил, что не осуществлял новых вложений в бренд, но при успешности проекта готов рассмотреть возможность инвестирования. На начальной стадии его участие заключается в консультациях по вопросам продвижения и маркетинговой активности.

Награды

Международная выставка «Пивоиндустрия»:

  • 1999 – Большой серебряный крест («Тинькофф Платиновое»);
  • 2000 – Золотой орден («Тинькофф Красное») и диплом I степени.

Международная специализированная выставка «Санкт-Петербургский пивной аукцион»:

  • 1999 – 2 золотые («Тинькофф Платиновое», «Тинькофф Золотое»), 2 серебряные («Тинькофф Светлое», «Тинькофф Белое») и бронзовая («Тинькофф Темное пшеничное») медали;
  • 2000 – Серебряная («Тинькофф Платиновое»);
  • 2001 – Золотая («Тинькофф Платиновое») и серебряная («Тинькофф Бок») медали.

Международная выставка-ярмарка «Пиво»:

  • 2001 – Серебряная («Тинькофф Бок») медаль.

Международный профессиональный конкурс пива и безалкогольных напитков, Москва:

  • 2000 – Бронзовая («Тинькофф Темное») медаль.

Большой Московский Международный фестиваль пива:

  • 2001 – Серебряный Осирис («Тинькофф Светлое») в категории «Лучшее Светлое»

Пивной фестиваль Beer-Mania, Самара:

  • 2004 – Награда «Пиво года» («Тинькофф Платиновое»).

Бренд года-EFFIE, Москва:

  • 2003 – «Золотой бренд года» в категории «Пиво».

Superbrands International, Россия:

  • 2004 – Сертификат «Супербренд».

Международная выставка «Пивовар», Москва:

  • 2010 – Серебряная («Тинькофф Платиновое») медаль.

Интересные факты

В целях продвижения марки «Тинькофф» была сочинена история о далеком предке основателя бренда, сибирском пивоваре Порфирии Тинькове, якобы поставлявшем пиво к императорскому двору с середины XVIII века. Согласно придуманной легенде, Тиньков отыскал упоминание о нем в словаре Брокгауза и Ефрона. Поддельную страницу из словаря представили в топонимическую комиссию «северной столицы» с просьбой увековечить фамилию Тиньковых в названии улицы. Чиновники не заметили подлога и согласились на предложение компании: в 2003 году года в городе Пушкине появился Тиньков переулок.

Для разработки бизнес-плана по захвату российского пивного рынка Тиньков вывез свою команду менеджеров на Гавайи, где снял в аренду виллу бывшего мужа актрисы Шэрон Стоун. В процессе многочасовых мозговых штурмов сотрудники взбадривали себя своеобразным «допингом» — тремя глотками водки и бокалом шампанского. На составление подробного плана действий ушла одна неделя. Через год строительство пивоваренного завода было завершено.

В своей автобиографической книге Тиньков не без гордости пишет, что в 2002 году наценка на его пиво доходила до 300%. При полной себестоимости в 29 центов отпускная цена на бутылку доходила до $1,2. Эти цифры бизнесмен оправдывает тем, что он не экономил на покупке качественного солода и хмеля, приобретении современного оборудования, оплате труда сотрудников.

Для съемок произведшего фурор на телевидении ролика «Он такой один» были арендована яхта и вертолет в Португалии, но в целом общие затраты на его производство оказались несравнимы с маркетинговыми расходами конкурирующего бренда, «Балтики».

Виды пива Тинькофф

«Тинькофф Авторское Баварское Светлое», 5,2%

Типичный мюнхенский хеллес производится с использованием солода Pilsner из двухрядного ячменя, красного полураннего хмеля с самого большого в мире поля Халлертау и штамма дрожжей Spaten. Эту информацию покупатель может прочесть на этикетке, украшенной портретом основателя бренда. После перезапуска «Тинькофф» занимает нишу крафтового пива –варится лимитированными партиями, каждая бутылка снабжена серийным номером. Напиток обладает характерным для стиля золотистым цветом, пена среднезернистая, с плотной текстурой. В букете на первый план выступают тона травянистого хмеля, сена и цветочной пыльцы. Вкус тоже канонический – с выраженной солодовостью, хлебно-зерновыми нотами, легкой горчинкой.

«Тинькофф Авторское Английский Эль», 4,7%

Пиво выпускается ограниченным тиражом, не превышающим 20 тысяч бутылок за варку. На этикетке, помимо данных о плотности и крепости, указаны входящие в состав ингредиенты. Базовым солодом служит Pale Ale, используются также темный и карамельный солоды, охмелено пиво сортами Styrian Golding и Fuggles. Цвет темно-янтарный с медными проблесками, пенная шапка невысокая, но стойкая. Аромат, характерный для биттера: травянисто-цветочный, с выраженными нотами меда, пыльцы, корочки свежевыпеченного хлеба. Во вкусе доминируют карамельные и ирисовые тона с оттенком грейпфрута и хмельной горчинкой, благодаря чему послевкусие становится легким и освежающим.

Пиво Тинькофф – история бренда

Рынок алкогольной продукции насчитывает невероятное количество брендов, но пиво Тинькофф, в свое время, удачно заняло в этой сфере особое место. Компания стремилась сделать премиальный сорт, вкусный, дорогой и качественный.

Компания Тинькофф, производящая пиво, переживала и спады, и периоды подъема. В данный момент производство продано и не имеет к Тинькову никакого отношения.

История Тинькофф Пиво

Конец девяностых стал для Олега Тинькова особенным: миру был представлен новый бренд, названный в честь основателя, но на западный манер.

В 2002 году была открыта пивоварня, приобретено современное оборудование, которое отвечало всем стандартам для производства лучшего алкогольного напитка. Год спустя Тинькофф сделал презентацию своей продукции.

Продвижение сопровождалось открытием сети ресторанов, которые соседствовали с небольшими пивоварнями.

Напиток производился по стандартам «ультрапремиум». Продажи с каждым годом увеличивались, что свидетельствовало о качестве. Тиньков решил начать сотрудничать с inBev, а спустя какое-то время предприниматель решил продать свою долю, чтобы полностью сосредоточить свои силы на реализации других проектов.

Новые владельцы бренда не смогли перенять политику управления и развития пивоварен Тинькофф. Новая форма управления привела к тому, что популярность пенного напитка Тинькофф снизилась. Сейчас это название связывают скорее с финансовым учреждением, чем с пивоварнями. Но любителям не пришлось расстраиваться долго, скорее пришел этап возрождения бренда, к которому приложил руку сам Тиньков. Его можно было увидеть на презентации нового ассортимента бренда.

«Баварское светлое»

Ценители не раз отмечали, что «Баварское светлое», выпущенное брендом Тинькофф, во многом напоминает MunichHelles. Неудивительно, ведь за основу брались лучшие традиции немецкого производства. Светлое Баварское имеет характерный золотистый оттенок, пенится мало, но карбонизация его высокая.

Потребители «Сан Инбев» полюбят этот сорт, ведь параллели можно провести и с этой продукцией. Схожими по вкусу являются сорта «Клинское» и «Толстяк». Но «Баварское светлое», по мнению профессионалов, все равно на ступень выше, по сравнению с этими примерами продукции «Сан Инбев». Внешне оформление выглядит стильно, чем-то похоже на оформление крафтовых сортов напитка.

Новый «Английский Эль» от Тинькофф

Совершенно новый продукт «Английский Эль» очень быстро стал популярным. Он получен путем верхового брожения по примеру популярного в мире PaleAle. Производитель не скрывает, что новая линейка была разработана с учетом секретов рецепта пивоварения лучших мировых брендов. Для России многие техники создания таких напитков новы и непривычны, но к хорошему привыкаешь быстро.

Эль характеризуется густой пеной и глубоким медным оттенком, который в корне отличается от «Баварского светлого».

Любители знают, что качество от Тинькофф во многом превосходит качество знакомого всем «OldBobby». Этикетка «Английского эля» выглядит привлекательно, не менее стильно, чем этикетка «Баварского светлого».

Производство нового бренда характеризуется приверженностью лучшим традициям пивоварения англичан и немцев, которые знают толк в создании хорошего пива.

Пиво Тинькофф

На пивном рынке России бренд Тинькофф занимает особое место. С самого основания компании продукция позиционировалась как дорогой и качественный продукт, приготовленный по традиционным рецептам немецких пивоваров с использованием современного оборудования и лучшего сырья. В настоящее время марка переживает возрождение – после длительного перерыва пиво Тинькофф вновь появилось на прилавках отечественных магазинов, и у части ценителей пенного напитка это вызвало определенный ажиотаж.

История бренда

Датой основания бренда «Тинькофф» считается 1998 год, когда Олег Тиньков создал компанию, которую назвал собственным именем, слегка переплавленным на иностранный манер. Изначально производство пива не планировалось, но через 4 года в составе компании появился пивоваренный завод. Построенный в рекордно короткие сроки, он уже в 2003 году выпустил первую продукцию – пиво марки «Тинькофф». Позднее проект дополнила сеть ресторанов, при которых действовали мини-пивоварни, с суммарной производительностью свыше 250 тысяч гектолитров пенного напитка.

Пиво «Тинькофф» относилось к категории «ультрапремиум», поэтому широкой народной популярности оно не снискало. Тем не менее, армию поклонников этого бренда нельзя назвать малочисленной – продажи шли бойко. Но в 2005 году компаньоном в пивной бизнес О. Тинькова вошла компания inBev. Хронологию трудно соблюсти, однако в том же году пивоварня была признана убыточной. А вскоре отец-основатель и вовсе отказался от своей доли, решив сосредоточится на других видах коммерции.

Более того, спустя несколько лет Тиньков и вовсе распрощался с ресторанным бизнесом, передав права на него шведскому фонду Mint Capital.

Тем временем, политика новых владельцев компании привела к тому, что постепенно о пиве «Тинькофф» вовсе забыли – последнее время этот бренд ассоциируется главным образом с банковским сектором экономики. Однако относительно недавно в СМИ прошла информация о возрождении утраченного бренда. А спустя какое-то время в презентации обновленного пива «Тинькофф» участвовал сам Олег Тиньков, которые представил публике два новых авторских сорта.

Следует рассмотреть каждый из них в отдельности, итак, начнем:

Тинькофф «Баварское светлое»

«Баварское светлое» от «Тинькофф» сварено в соответствии со стилем Munich Helles. Напиток обладает приятным золотистым цветом, при этом пена в бокале практически отсутствует, несмотря на сильную карбонизацию. Пиво, скорее всего, оставит положительное впечатление у тех любителей, которые привыкли к наиболее популярным напиткам компании «Сан Инбев», в том числе таким сортам, как «Толстяк», «Сибирская корона» или знаменитое «Клинское». Однако тех, кто разбирается в напитке на несколько более высоком уровне, «Баварское светлое» наверняка оставит равнодушными.

Особо можно выделить оформление бутылочной этикетки. Она выглядит действительно приятно, с неким намеком на популярные ныне крафтовые сорта. Но, к сожалению, как это часто бывает, этикетка не вполне соответствует содержимому. Содержание алкоголя в пиве составляет 5,2%, плотность – 12%. Производитель использует здесь сразу два вида баварского хмеля — Халлертау и Теттнанг.

«Английский Эль» от обновленного Тинькофф

Авторское Пиво Тинькофф под названием «Английский Эль» представляет собой напиток верхового брожения, сваренного в стиле Pale Ale. Эль имеет приятный внешний вид – насыщенный глубокий медный цвет и, в отличие от баварского светлого действительно обладает устойчивой пенной шапкой.

Это пиво стоит рекомендовать при условии проведения поставщиками или магазинами каких-либо мероприятий, когда его стоимость опускается ниже 60 рублей за бутылку. Хотя, несомненно, среди массовых отечественных элей, сваренных в английском стиле, данный напиток занимает первую строчку, и какой-нибудь «Old Bobby» с ним не сравнится. Возможно дело в том, что подобные сорта у нас до сих пор не слишком популярны, и пивные гиганты не спешат начинать их массовое производство.

Содержание алкоголя в напитке составляет 4,7 %, экстрактивная плотность – 11%. Для приготовления используется жжёный ячмень.

Итак, два вида обновленного пива Тинькофф были обещаны публике как премиальные сорта пива высокого уровня, выдержанные в традициях немецких и британских пивоваров. Именно достойным качеством напитка компания объясняла начальную розничную цену – первоначально «Баварское светлое» и «Английский Эль» продавались по 150 рублей за стеклянную бутылку объемом 0,5 литра. Но постепенно стоимость снижалась и теперь пиво Тинькофф реализуется по 80-90 рублей, в том числе и в Красноярске, а в рамках рекламных акций его цена падает ниже 60 рублей. В магазинах сети «Бристоль» такое пиво можно приобрести по цене 79 рублей 90 копеек на постоянной основе. С учетом достоинств и недостатков данных сортов такая цена вполне приемлема. Однако тем, кто ценит в напитке не только содержание этилового спирта, они не станут слишком интересны, поскольку альтернатив хватает.

Производитель утверждает, что количество бутылок в каждой партии пива Тинькофф не превышает 20 тысяч штук. Кроме того, каждой бутылке в партии присваевается свой собственный номер. При этом вода для производства напитка добывается с глубины 150 метров.

Стоит заметить, что компания «Сан Инбев» изо всех сил пытается попасть в тренд, демонстрируя нам свои «крафтовые сорта», вроде Сибирской Короны «Таежный бурый», «Амурский нрав» и «Алтайский ветер». В случае с пивом Тинькофф компания решила сыграть на раскрученном некогда бренде, вместо того, чтобы заниматься развитием чего-то нового. Но, с моей точки зрения, все эти попытки похожи на то, чтобы угодить и нашим и вашим – сварить массовый сорт, который одновременно будет ценить и взбалмошный биргик и среднестатистический любитель пива. При всем при этом максимально сэкономить на исходном сырье – авось никто не заметит подмены. Ведь каждый правильный маркетолог с детства знает – главное – это правильно оформленная этикетка!

Если вам понравилась эта статья – пишите в комментариях. Если не понравилась – пишите тем более, расскажите нам о своем мнении!

Больше материалов по теме:

2 Комментариев к странице “ Пиво Тинькофф ”

Пиво отличное. некоторые люди не любители просто по бухать. Иногда просто хочется наслаждаться вкусом. Вкусы у человека меняются. Как пропала (сократилась) с рынка «Б.8» пришлось искать альтернативу, которая считает своим долгом не только спаивать население но и дарить что-то новое попробовал «Английский Эль» и дальше «пробую» раз в недельку парочку бутылочек качественного пива. Рекомендую. А тем, кто необоснованные негативные комментарии оставляет, рекомендую его не пробовать))).

Этикетка ни о чем. Я бы с такой не купила. Чего стоит только одна надпись авторское? Шрифт просто ужас. Деребас еще тот(

Добавить комментарий Отменить ответ

Топ статей:

Борихинский пивоваренный завод

Борихинский пивоваренный завод был основан в 2002 году в поселке Бориха, расположенном в Алейском районе Алтайского края. В 2012-2013 году завод получил новое оборудование наряду с полной модернизацией производства, главной задачей которой было увеличение объемов производимых напитков, а также создание дополнительных рабочих мест. Сегодня, благодаря использованию современного профессионального варочного оборудования и зарекомендовавших себя во всем Читать далее…

Новосибирская Пивоваренная Компания

Новосибирская Пивоваренная Компания имеет за плечами значительный исторический багаж и является непосредственным приемником лучших традиций и опыта Новосибирского пивоваренновинодельческого комбината, решение о строительстве которого было принято в далеком 1962 году Советом Министров СССР. НПК заслуженно именуют экспертом пивоварения, ведь его основатели имеют непосредственную рабочую практику во многих областях, связанных с созданием и реализацией пива, в Читать далее…

Пиво «Сладовар»

Живое нефильтрованное неосветленное непастеризованное белое пшеничное пиво «Сладовар» набирает значительную популярность среди любителей хорошего пива не только в Красноярске, но и по всей Сибири. Сладовар производит «Борихинский Завод Напитков», зарекомендовавший себя в роли ответственного производителя, для которого качество продукта всегда находится на первом месте. Содержание алкоголя в пиве составляет 4%; Экстрактивность начального сусла – 11%; Энергетическая Читать далее…

Закуски к пиву

В том случае, если вы решили организовать пивную вечеринку, хорошие закуски к пиву будут играть не последнюю роль в формировании позитивного настроения у присутствующих, что в свою очередь, не замедлит отразиться на качестве вашего мероприятия. Наиболее популярными в России закусками являются те, которые требуют наименьшего времени необходимого на собственное приготовление. На пике популярности сегодня находятся всевозможные Читать далее…

Абаканское пиво

В 1980 году в Абакане состоялось открытие нового пивоваренного завода. В короткий срок времени продукция этого завода получила широкую известность и завоевала огромную популярность среди большинства местных любителей пива. Со временем абаканское пиво стало таким же популярным и в соседних с Хакасией регионах, в том числе в Красноярском крае и Красноярске. Это позволило заводу ежегодно Читать далее…

ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ

Наш канал на Youtube



Обзор пива Тинькофф – особенности напитка

Сегодня состоялось одно из самых интригующих событий текущего пивного сезона – презентация пива Тинькофф Авторское. Что тут интригующего? Первое – возрождение компанией InBev «премиального» бренда «Тинькофф» на фоне закрытия уже второго завода. Второе – цена на это пиво объявлена, как 150 руб. за 0,5 литра (опять же, на фоне сорвавшегося в штопор рынка). Естественно, мне стало дюже интересно, что это за пиво такое?!

Теперь официальная версия. Олег Тиньков, которого просто задрали друзья и знакомые, изнывающие от ностальгии по его замечательному пиву, и сам он не найдя на российском рынке ни одного достойного пива (интересно, продукция InBev тоже в его понимании шлак?) и вынужденный пить только импортное, приходит к руководству ”Сан Инбев” с гениальной идеей. — — Господа, есть же прекрасный бренд «Тинькофф», который вы благополучно похерили. Почему бы наконец-то не сделать под ним хорошее пиво?!

На что руководство InBev, хлопая себя по лбу отвечает:

— Точно! Олег, ты гений! Давай сделаем наконец-то хорошее пиво! Хорошо, что ты нам подсказал. Сами-то мы, сам знаешь… не того…

И запускается супер премиальное пиво «Тинькофф Авторское». Но запускается так…, чуть-чуть, трошки для сЭбе, побаловаться.

Вы верите в это? Я нет! Свою версию изложу чуть позже. А теперь о пиве и конференции.

Олег Тиньков и его пиво

Сам Тиньков, как и полагается звезде, опоздал минут на 30-40. И когда пишущая братия была доведена до нужной кондиции, звИзда явила себя. Весь такой в оранжевых штанах. До сего момента, я не имел чести наблюдать известного бизнесмена воочию, посему было дюже любопытно – Тиньков, какой он?! Понаблюдал. Олег действительно, имеет некую харизму, приятен и прост в общении, подходит на роль «народный миллионер».

Собравшихся журналистов пиво интересовало в последнюю очередь. Большинство вопросов относились к текущей деятельности Тинькова – банк, страховой бизнес и т.д.. На пиво было всем насрать.

Да и что собственно сам Тиньков мог про него сказать? Судя по вступительному слову, он в пиве разбирается не больше, чем среднестатистический россиянин. В голове набор каких-то мифов. Разве, что про гормоны и порошковое пиво не начал заливать. Но основная тема – «У нас из хорошего пива есть только импортное и было ещё моё. Как моего не стало, так и пиво в России выродилось.» Не знаешь хорошего российского пива?! Пойдём, покажу! Примерно так и начал я свои вопросы. Володя «Никшичко» меня поддержал. Но, понимая, что собравшимся и самому Олегу хорошее российское пиво глубоко фиолетово, тема встречи не об этом, я просто задал вопросы на тему планируемого объёма продаж и целевой аудитории.

К чему я всё это? К тому, что сам Олег Тиньков, в данном случае выступает не боле, чем «свадебный генерал». Торговая марка уже не его. Производство тем более не его. Денег он в это тоже не вкладывал. Просто, объяви InBev о презентации нового пива, кто бы пришёл? Я да Володя, да может ещё пару человек. А тут такая ажиотация!

И теперь моя версия реинкарнации бренда. В InBev работают далеко не дураки. Видя печальную картину катастрофического падения продаж (без рекламы, их продукцию продавать не реально), предпринимается попытка выйти в сегмент «крафтового» пива в котором само пиво, его вкус, является двигателем. Варианта два – создать новый бренд (который опять же надо раскручивать, доводить до сознания потребителя и т.д.), либо воспользоваться имеющимся. Выбран второй вариант. Тем более, что за брендом «Тинькофф» существует имидж не массового, почти что «крафтового», пива. Вот и пригласили Олега – помоги заново запустить бренд, получится — денЮжкой не обидим. Нет, ну и суда нет.

Ну а теперь подходим к самому главному, что же хочет продать нам In Bev, по цене в 150 рублей?

Тинькофф Авторское Баварское светлое

Тинькофф Авторское Баварское светлое (Россия, Иваново) – 5,2/12 аромат солодовый. Вкус тоже солодовый, игристый, чуть островатый. Послевкусие достаточно хмелевое. Типичный Hell с травянистым и даже древесным (кора) хмелевым тоном. Да, хороший, добротный хель. В России таких не много. Но стоит ли он 150 руб. за бутылку? Сомневаюсь. Хотя оценку поставлю «B», потому как стиль соблюдён и если абстрагировать от цены, то пиво очень неплохо.

Тинькофф Авторское Английский эль

Тинькофф Авторское Английский Эль (Россия, Иваново) – 4,7/11 Хороший хмелевой аромат. Вкус мягкий, обволакивающий карамельный. В послевкусии хмель так же хорош в виде травянистости. Приятные и освежающие цитрусовые нотки, скорее в виде цедры, но не сильно. Не смотря на заявленные 11% плотности, пиво производит впечатлений более плотного. Опять же, абстрагировавшись от цены, можно сказать, что это отличный пейль эль! Оценка «A-»

Стоит так же отметить, что на этикетке указаны не только основные параметры (плотность и алкоголь), но и сорта солода и хмеля используемые при производстве.

Теперь пофантазируем на тему перспектив этого пива. InBev не раскрыл планов по объёму продаж. Всё свелось к тому, что – «пробно», «посмотрим», «небольшие партии» и т.д.. Зная InBev, я сильно сомневаюсь, что они что-то сделали, не посчитав и не прикинув. Скорее можно поверить, что Тиньков впрягся в это дело чисто из любви к пиву.

Наверняка найдутся снобы, для которых озвученная Олегом формула «Хорошее пиво не может быть дешёвым» действует и они будут покупать его именно из-за того, что оно дорогое. Я лично, не понимаю, зачем платить такие деньги за обычный ординарный (хотя и идеальный) баварский хель?

С элем несколько по другому. Он действительно хорош! Но тут мы вступаем на поле импорта, где за 150 можно купить пиво если не лучше, то уж точно не хуже и выбор есть. Если бы цена была в районе 100 руб. (а может чуть меньше, психологически), то можно было бы сказать – попали в точку. А так…

Тем не менее, выводы делать рано. Посмотрим, что из этого получится. И уж тем боле, для пивгигантов (а особенно для InBev) это можно назвать прорывом. Честно говоря – не ожидал от них такого.

Обзор пива Тинькофф – особенности напитка

  • Главная »
  • Статьи »
  • Зачем убитый бренд “Тинькофф” вернули на российский рынок

Компания “САН ИнБев” год назад перезапустила бренд пива “Тинькофф Автор-ское” и даже привлекла к раскрутке отца марки — Олега Тинькова. Но рынок не дождался ни яркой кампании, ни серьезных продаж.

“Я устал от того, что на рынке нет достойного суперпремиального пива… Я хочу, чтобы пиво с моим именем было самым лучшим”, — заявил бизнесмен Олег Тиньков на презентации “Тинькофф Авторское” в Санкт-Петербурге.

В июне прошлого года компания “САН ИнБев” объявила о возрождении бренда “Тинькофф” и даже пригласила на пресс-конференцию отца марки. Предприниматель рассказал, что заскучал по пивному бизнесу и обратился к “САН ИнБев”. Компании идея перезапуска бренда понравилась, и вместе они решили вернуть на рынок пиво “Тинькофф”, которое не выпускали несколько лет. Марка немного изменилась — теперь ее назвали “Тинькофф Авторское”. Изменили и рецептуру: компания представила два сорта пива, баварское светлое и английский эль. Бренд позиционировали в суперпремиальном сегменте — в рознице одна бутылка 0, 5 л стоила 150 руб.

Возрождение бренда могло бы стать событием для пивного рынка, переживающего сложные времена из-за законодательных ограничений. Если бы не несколько “но”. Во-первых, “САН ИнБев” взялась реанимировать бренд, который сама же и похоронила. Во время кризиса 2009 года компания сокращала ассортиментную линейку, и “Тинькофф” попал под нож. Во-вторых, хотя на этикетках изображен портрет Тинькова, бизнесмен не имеет отношения к марке: “САН ИнБев” сама обратилась к нему с просьбой поучаствовать в промоушене. Как сообщила СФ PR-директор банка “Тинькофф Кредитные системы” Дарья Ермолина, Тиньков согласился проконсультировать компанию по вопросам продвижения продукта в ходе перезапуска марки. “На этот момент пивной бизнес для Олега Тинькова — это перевернутая страница”, — говорит Ермолина.

Наконец, непонятно, кто будет покупать российское пиво по столь высокой цене: самые дорогие марки, разливаемые на местных заводах, стоят в рознице не больше 100 руб. Прошел год после перезапуска бренда, но ни яркого промоушена, ни внушительных продаж компания не продемонстрировала. И сегодня уже мало кто верит, что марка способна взлететь.


59 л составило потребление пива на душу населения в России в 2013 году, по данным компании “Балтика”. По сравнению с 2012 годом показатель сократился на 8%

Generation Т

“Наша компания продавала покупателям не пиво, а социальный статус, — говорит экс-директор по маркетингу “Тинькофф”, управляющий партнер маркетинговой компании “Архидея” Самвел Аветисян.— В начале 2000-х годов на смену “новым русским” в малиновых пиджаках пришли менеджеры, “молодые профессионалы”. Они ассоциировали себя с целым рядом брендов, и “Тинькофф” сыграл для них роль статусного пива”.

Пивным бизнесом Тиньков занялся в конце 1990-х. Сначала он открывал пивные рестораны, в которых варили напиток. В своей книге “Я такой как все” бизнесмен писал, что даже в кризис 1998 года оборот первой петербургской точки составлял $15-20 тыс. ежедневно. Впоследствии он открыл еще девять ресторанов в других городах-миллионниках. Из-за высокого спроса точки не успевали выпускать пиво в необходимых объемах, и в 2002 году Тиньков решил построить небольшой завод мощностью 250 тыс. гл в месяц. Он взял кредиты в банке “Зенит”, купил участок в городе Пушкин Ленинградской области и в июне 2003 года запустил производство. Как писал Тиньков в той же книге, его оптовая наценка на пиво “Тинькофф” составляла 200-300%. В рознице бутылка 0, 5 л стоила 30 руб.— дороже, чем импортные Carlsberg, Stella Artois.

Продажи “Тинькофф” в 2004 году, по данным “Бизнес-Анали-тики”, составляли $53 млн, бренд занимал 0, 8% рынка бутылочного пива в стоимостном выражении. Успех был достигнут за счет ярких имиджевых кампаний, которые эксплуатировали тему секса. По словам Аветисяна, потребителям нравилось ассоциировать себя с успешными и состоятельными героями рекламы. Бизнесмен запустил несколько роликов на федеральных телеканалах. В книге Тиньков написал, что за три года потратил на рекламу марки $10 млн, тогда как годовой бюджет “Балтики” составлял примерно $80 млн. Позже предприниматель вложил в расширение предприятия $80 млн, его совокупная мощность составила 2 млн гл в год.

В конце 2005 года в портфеле у Тинькова уже было несколько брендов. Кроме “Тинькофф” он продвигал пиво для молодежи “Т” в среднем ценовом сегменте (24 руб. за бутылку 0, 5 л), коктейль на основе пива, текилы и лайма “Текиза”, а также солодовый напиток ZOOOM. По словам Самвела Аветисяна, “Тинькофф” занимал меньше 0, 1% рынка, а узнаваемость марки составляла более 60%. Для молодого бренда это очень хорошие показатели (у “Т” они были скромнее).

Тиньков всегда умел выходить из бизнеса на пике его роста. В 2001 году он продал завод по производству пельменей “Дарья” Роману Абрамовичу за $21 млн, а в 2005-м — пивное предприятие в Пушкине за 167 млн евро концерну “САН ИнБев” вместе с правами на марки. Однако в транснациональной компании бренды Тинькова ожидала непростая судьба.

Компания “САН ИнБев” придумала, как обойти рекламные ограничения на рынке пива. В июле 2014 года компания запустила в интернете рекламный ролик для безалкогольного пива “Сибирская корона” с участием актера Дэвида Духовны. Герой ролика рассуждал, чем он мог бы гордиться, если бы родился в России. В финале актер поднимает бокал с логотипом “Сибирской короны” и произносит тост: “За вас! ” Производством занималась продюсерская компания Fresh Production. Ролик разместили на порталах RuTube, YouTube, Fishki.net, а благодаря вирусному эффекту только за первый день видео набрало 2 млн просмотров.

К моменту покупки бизнеса Олега Тинькова “САН ИнБев” была вторым по выручке пивоваром России (после “Балтики”) с долей 17, 8% рынка. Компания продвигала в России международные марки (Lowenbrau, Hoegaarden, Staropramen, Stella Artois, Brahma, Leffe), национальные (“Клинское”, “Сибирская корона”, “Толстяк”, Bagbier) и несколько региональных. Портфель брендов состоял из марок всех ценовых сегментов — от ниже среднего до суперпремиального.

“САН ИнБев” в течение полутора-двух лет после сделки вывела из портфеля “Текизу”, ZOOOM, а также серьезно сократила производство “Тинькофф”. Бренд “Т” компания сохранила, вкладывала в продвижение и наращивала его долю. Например, в 2010 году марка занимала на рынке пива 0, 53% — больше, чем Staropramen, Hoegaarden или другие бренды “САН ИнБев”. Остальным маркам “Тинькофф” повезло меньше, а “Т” позиционировалась в среднем ценовом сегменте. На растущем рынке “САН ИнБев” стремилась наращивать свои продажи в натуральном выражении. “Мы собирались увеличить свою долю на втором по размеру рынке России, в Северо-Западном регионе, и приобретали здесь производственные активы”, — говорит директор по маркетингу компании “САН ИнБев” Константин Тамиров.

Коррективы внес кризис. В 2008 году глобальная корпорация InBev поглотила американского производителя Anheuser-Busch за рекордные для пивного рынка $52 млрд. После чего у компании образовался долг 40, 7 млрд евро, из которых $3 млрд кредитных средств она должна была погасить до конца 2009 года. Корпорация приняла новую стратегию, основанную на снижении издержек и повышении операционной прибыли.

В 2009 году из-за кризиса, по оценкам международного отраслевого журнала “Пивное дело”, продажи “САН ИнБев” в России упали на 11% в натуральном выражении. Как рассказывал Олег Тиньков в интервью (см. СФ N10/2009), производитель перевел завод “Тинькофф” с баварского солода на российский. Это позволило снизить себестоимость продукта в три раза, но вкус пива ухудшился. “Я его сам перестал пить”, — говорил тогда предприниматель. В конце концов в 2009 году компания закрыла завод в Пушкине и прекратила выпуск “Тинькоффа” — это была единственная марка, которую на нем разливали. Компания сконцентрировалась на продвижении своих ключевых брендов. В России, по словам одного из бывших сотрудников “САН ИнБев”, упор был сделан на “Клинское” и “Сибирскую корону”. Эти марки в портфеле компании занимали наибольшие доли на рынке — соответственно 5, 5% и 2, 6% в натуральном выражении по итогам 2010 года (по данным Nielsen, которые СФ предоставил один из игроков пивного рынка). Но через три с половиной года о бренде “Тинькофф” снова вспомнили.

2-5% составит падение рынка пива в России в 2014 году, по прогнозам международного рейтингового агентства Fitch. С 2009 года рынок уже упал на 20%

Последние шесть лет российский бизнес “САН ИнБев” переживал не лучшие времена. По оценке “Пивного дела”, с 2008 по 2013 год доля компании на рынке сократилась с 16, 3% до 13, 1% в натуральном выражении. По итогам 2013-го продажи “САН ИнБев” упали на 13, 6% в натуральном выражении по сравнению с 2012 годом. Другие крупные игроки тоже сокращали продажи пива, но не так сильно. Например, “Балтика” реализовала в 2013 году на 8, 4% меньше пива, чем за аналогичный период прошлого года. А Heineken — на 6% в Центральной и Восточной Европе (отдельно цифры по России компания не публикует). Между тем потребление пива, по словам директора аналитического агентства ЦИФРРА Вадима Дробиза, последние несколько лет оставалось стабильным — на уровне 10 млрд л в год.

Крупные пивовары в ухудшении своих финансовых результатов винят законодателей. Например, в 2010-м акциз на пиво в России вырос по сравнению с 2009 годом в три раза — до 9 руб. за литр. Государство ввело запрет на продажу пива в киосках и в ночное время суток. С 2012 года реклама пива полностью ушла с телевидения, из интернета, “наружки”. Однако на падение продаж “САН ИнБев” повлияли не только внешние факторы: глобальная корпорация продолжила “резать косты” и проводить политику на повышение маржи.


5, 5 млрд руб. составляли, по данным коммуникационной группы Aegis Media, совокупные расходы российских пивоваров на рекламу в 2011 году, то есть до введения законодательных запретов

Компания сократила бюджеты на продвижение недорогих национальных марок (“Толстяк”, Bagbier), наценка на которые была в несколько раз ниже по сравнению с премиальными брендами. В результате с 2010 по 2013 год компания сократила свою долю в низком ценовом сегменте с 31, 1% до 19, 5%, а в среднем — с 22, 3% до 18, 4% (по данным Nielsen, которые имеются у СФ). Практически каждый год из-за снижения продаж “САН ИнБев” закрывала заводы в России (в 2010-м в Санкт-Петербурге, в 2012-м в Курске, в 2013-м в Новочебоксарске, в 2014-м в Перми), а производство марок перебрасывала на оставшиеся шесть предприятий и догружала их мощности.

Претерпел изменения и маркетинговый бюджет. По расчетам отраслевого интернет-издания AdIndex, до 2012 года расходы “САН ИнБев” на прямую рекламу (ТВ, пресса, “наружка” и т. д.) ежегодно составляли примерно 1, 1-1, 2 млрд руб. Но после того, как с 1 июля 2012 года государство ввело запрет на рекламу пива, бюджет сильно сократился. По данным AdIndex, в 2012 году он составил 713 млн руб, а в 2013-м — всего 1, 9 млн. Бюджеты сокращали и другие пивовары, но все равно они тратили больше, чем “САН ИнБев”. По данным AdIndex, расходы “Балтики” в 2013 году были на уровне 4, 75 млн руб, Efes — 40 млн руб.

“После введения запрета на рекламу мы стали рекламироваться в местах продаж и точках немедленного потребления — барах, ресторанах. Однако стоимость контакта с потребителем при этом возросла примерно в 5-20 раз, в зависимости от рекламного носителя”, — говорит Тамиров. “САН ИнБев” решила продвигать премиальные и суперпремиальные марки, поскольку у них выше маржа. В 2010 году компания начала производить в России пиво Bud, в 2013-м наладила выпуск “Тинькофф Авторское” на заводе в Иваново, а в 2014 году стала дистрибутором марок Corona Extra, Spaten и Franziscaner. Но старый бренд “Тинькофф” существенно изменился.

Два месяца назад Госдума приняла поправки в закон “О рекламе”, разрешив производителям пива рекламировать напиток на телеканалах во время трансляций спортивных соревнований, а также на стадионах и на всех страницах печатных спортивных изданий, кроме обложки. Как поясняют законодатели, поправки должны привлечь рекламные бюджеты на развитие спорта. Правда, поддержка будет временной: действие поправок закончится в 2018 году.

“Повторить успех “Тинькофф” в нынешних условиях рынка крайне сложно, но новому бренду “Тинькофф Авторское” это и не нужно”, — рассуждает Тамиров.

По его словам, “Тинькофф Авторское” позиционируется в нише крафтового пива. За границей эту разновидность напитка обычно выпускают частные пивоварни небольшими партиями. В “САН ИнБев” говорят, что ингредиенты для “Тинькофф Авторское” компания завозит из Германии и Великобритании, каждая бутылка имеет уникальный номер, а на обратной стороне этикетки изображен портрет Олега Тинькова и краткий рассказ о сорте пива. “В середине 2000-х годов имидж марки “Тинькофф” был создан благодаря провокационной рекламе, сейчас мы строим позиционирование на качестве продукта, — говорит Тамиров.— Оно адресовано людям, которые разбираются в напитке”.

Сейчас “Тинькофф Авторское” продается в розничных магазинах и ресторанах в Центральном, Северо-Западном, Приволжском и Южном округах. Количество точек компания не раскрывает. По информации СФ, пиво продается, в частности, в магазинах “Стокманн” и “Перекресток”.

По словам Тамирова, в настоящее время основные маркетинговые затраты идут на раскрученные премиальные и суперпремиальные бренды, которые приносят основную выручку. На продвижение “Тинькофф” выделен “небольшой бюджет”, в основном на проведение промоакций в торговых точках. Например, компания проводит дегустации, выкупает полки для дополнительного размещения товара, оформляет их рекламными материалами.

Планы по продажам Тамиров не раскрывает, но нынешние объемы ничтожно малы. Как следует из данных Nielsen, в мае 2014 года продажи “Тинькофф Авторское” составили 10, 6 тыс. л, или 0, 02% всего сегмента суперпремиум. Для сравнения: другой глобальный бренд “САН ИнБев” — Bud, который продается в рознице по 60 руб. за бутылку 0, 5 л (это в 2, 5 раза дешевле, чем “Тинькофф Авторское”), занимает в этой же нише 12, 7%. Маркетологи считают, что невысокие продажи “Тинькофф Авторское” связаны с неудачным позиционированием. По словам Аветисяна, на рынке пива произошла метаморфоза: напиток превратился в “кормовой” продукт для люмпенизированного потребителя. “Сегодня менеджер ассоциируется скорее с бокалом вина, но не с кружкой пива, — считает Аветисян.— Поэтому необходима тотальная “перезагрузка” пивных брендов. Но этого не происходит”.

Цена на “Тинькофф Авторское” тоже вызывает вопросы. Например, пивные блогеры недоумевали, почему производитель установил цену на марку на уровне дорогих импортных брендов, хотя не тратится ни на международную логистику, ни на таможенные пошлины.

Как раз с импортным пивом “Тинькофф” и конкурирует на полке. Однако, по мнению президента брендингового агентства Mildberry Олега Бериева, потребители суперпремиального сегмента хорошо разбираются в качестве и убеждены, что пиво, произведенное в России, по качеству уступает европейскому. Поэтому, увидев “Тинькофф” рядом с известными немецкими или чешскими марками, они, вероятно, предпочтут импорт. “Из-за рекламных ограничений сейчас практически невозможно создать громкий пивной бренд, надо развивать хорошо знакомые покупателям марки, которые не уходили с рынка, — говорит Бериев.— Поэтому, скорее всего, обновленный “Тинькофф” не “выстрелит””.

Время ярких брендов на пивном рынке закончилось, и для многих потребителей “Тинькофф” теперь “такой как все”.

Вадим Дробиз, директор аналитического агентства ЦИФРРА

Сейчас спрос на рынке пива перераспределяется в пользу мелких игроков, поскольку запрет на рекламу отнял у крупных холдингов основной инструмент продвижения. По нашим оценкам, четыре крупнейших холдинга (“Балтика”, “САН ИнБев”, Heineken, Efes) в 2013 году сократили свою долю с 82% до 79-80% в натуральном выражении. В то же время мелкие компании увеличили ее с 15, 5% до 17, 5-18, 5%. Источник Статья добавлена Pavel_Mal
04.09.2014 10:30

Ссылка на основную публикацию