Есть ли алкоголь в безалкогольном пиве

Есть ли алкоголь в безалкогольном пиве

К моему удивлению, многих интересует вопрос о том, есть ли алкоголь в безалкогольном пиве. Более того, существуют апологеты противоположных взглядов, которые абсолютно не прислушиваются к аргументам собственных оппонентов, зачастую приводя в качестве доказательств собственные умозаключения. Я не мог найти логичного объяснения подобным фактам до тех пор, пока не ввел соответствующий запрос в поисковую строку Яндекса, после чего ситуация в значительной степени прояснилась.

Дело в том, что на первых позициях поисковой выдачи красовались два сайта:

  • pohmelya.ru (ссылка на материал — http://pohmelya.ru/alkogol-i-zdorove/est-li-alkogol-v-bezalkogolnom-pive );
  • и moy-narcolog.ru (ссылка на материал — https://moy-narcolog.ru/pivo-bezalkogolnoe/ ).

Полагаю, что излишне говорить о предвзятости указанных ресурсов, все достаточно понятно только из наименования их доменов.
Забегая вперед, можно очень мягко сказать о том, что информация, размещенная на данных сайтах, не соответствует действительности, а Яндекс, в свою очередь, демонстрирует качество собственного поискового алгоритма, предлагая его пользователям материалы подобного качества.

Однако для начала я предлагаю все же разобраться в текущем вопросе – есть ли алкоголь в безалкогольном пиве или он там напрочь отсутствует.

Прежде чем перейти к сути, определимся с непосредственным понятием «безалкогольное пиво». Дело в том, что трактовок данного понятия достаточно много, особенно в США, странах Западной Европы и других государствах. Отчасти это связано с определенной градацией, например, в Австралии любое пиво с содержанием алкоголя менее 3,5% именуется «легким пивом».

Поэтому я предлагаю опираться на понятную большинству жителей России терминологию и называть безалкогольным пивом любое пиво, на упаковке которого написано о том, что оно безалкогольное.

Итак, есть ли алкоголь в безалкогольном пиве или нет?! Ответ довольно прост – в большинстве сортов, которые находятся в открытой продаже некоторая доля алкоголя присутствует, в других этиловый спирт отсутствует полностью.

Связано это с пожеланиями производителя, которые складываются из его технических возможностей и видения конечного результата.

Наиболее распространены на территории нашей страны сорта безалкогольного пива с содержанием алкоголя не более 0,5%, что соизмеримо, а иногда и уступает данным показателям в квасе, кефире, а также других кисломолочных напитках вроде айрана или тана.

В свою очередь, технология приготовления безалкогольного пива может подразумевать удаление различными способами этанола из готового продукта либо полный отказ от этапа брожения, например, Bavaria Malt. Многие критикуют второй метод, ведь по своей сути такое пиво пивом вовсе не является, грубо говоря, это солодовая газировка. Тем не менее, такая газвода признаки пива во вкусе имеет, более того, она весьма популярна в странах Ближнего Востока. Ведь только такое пиво в полной мере разрешено употреблять мусульманам.

Ознакомиться с различными сортами безалкогольного пива и сидра вы можете на ЭТОЙ странице нашего сайта. Мы, в свою очередь, можем подвести некоторый итог – безалкогольное пиво в Российской Федерации может содержать не более 0,5% алкоголя. Этого также требует ГОСТ 31711-2012. Однако некоторые сорта и вовсе не содержат спирта, соответственно, негативные последствия от их употребления не превышают уровня последствий от употребления газированной воды, кваса и прочих напитков, содержащих в своём составе углекислый газ.

Теперь предлагаю разобрать некоторые тезисы указанных выше интернет-ресурсов для того, чтобы иметь представление о количестве мракобесия в первых строках поисковой выдачи.

Разумеется, существуют крепкие сорта пива, у нас по этому поводу даже есть соответствующая СТАТЬЯ. Однако мне становится страшно за авторов данных сайтов, для которых крепость «обычного» пива составляет 15%. Ведь даже крепкие сорта вроде Русского Имперского Стаута указанных показателей достигают не часто.

Как уже упоминалось выше, уровень содержания спирта в безалкогольном пиве не должен превышать 0,5% согласно ГОСТу 31711-2012.

Существуют объективные доказательства, основанные на научных исследованиях, которые говорят о незначительном влиянии фитоэстрогенов на человеческий организм даже в относительно больших количествах. С подробной информацией вы можете ознакомиться в ЭТОЙ статье.

По всей видимости авторы делают предположение о том, что именно алкоголь дарит пиву эти ценные вкусовые качества. Немудрено, ведь для них пиво с содержанием спирта 15% является вполне обычным. На самом деле, органолептические свойства безалкогольного пива — чистой воды вкусовщина. Приводить данный аргумент в качестве одного из доказательств ничтожности продукта, с моей точки зрения, вовсе бессмысленно.

Вредные добавки — кобальт, хмель и солод — это шедеврально! Использование кобальта в пивоварении на текущий момент незаконно. Более того, его не используют во всем мире около пятидесяти лет. По всей видимости именно хмель и солод являются наиболее вредными добавками, ведь их применяют по сей день. Это равносильно предположению о том, что наиболее вредной добавкой в огуречном салате являются огурцы…

Даже в водке воды больше, чем алкоголя, но подобной аргументации против этого спиртуозного напитка я нигде не встречал. На самом деле, больше всего воды содержит пресная вода, ни в коем случае не употребляйте её в чрезмерном количестве, ведь вы наверняка получите интоксикацию, которая, в свою очередь, приведет к инвалидности головного мозга и параличу задних конечностей.

Я полагаю, что факт тотальной демонизации самого понятия «пиво» налицо, его реклама запрещена, законодательство в плане производства и реализации ужесточается с каждым годом, о нём говорят, как о страшной беде, вызывающей особую разновидность алкоголизма, а разномастные «специалисты» различного уровня паршивости публикуют свои умозаключения в СМИ и вообще любых возможных площадках.

Поэтому прошу распространить данный материал среди всех небезучастных судьбе великолепного пенного напитка, пусть даже и безалкогольного! А своё мнение вы всегда можете оставить в комментариях!

Больше материалов по теме:

Добавить комментарий Отменить ответ

Топ статей:

Борихинский пивоваренный завод

Борихинский пивоваренный завод был основан в 2002 году в поселке Бориха, расположенном в Алейском районе Алтайского края. В 2012-2013 году завод получил новое оборудование наряду с полной модернизацией производства, главной задачей которой было увеличение объемов производимых напитков, а также создание дополнительных рабочих мест. Сегодня, благодаря использованию современного профессионального варочного оборудования и зарекомендовавших себя во всем Читать далее…

Новосибирская Пивоваренная Компания

Новосибирская Пивоваренная Компания имеет за плечами значительный исторический багаж и является непосредственным приемником лучших традиций и опыта Новосибирского пивоваренновинодельческого комбината, решение о строительстве которого было принято в далеком 1962 году Советом Министров СССР. НПК заслуженно именуют экспертом пивоварения, ведь его основатели имеют непосредственную рабочую практику во многих областях, связанных с созданием и реализацией пива, в Читать далее…

Пиво «Сладовар»

Живое нефильтрованное неосветленное непастеризованное белое пшеничное пиво «Сладовар» набирает значительную популярность среди любителей хорошего пива не только в Красноярске, но и по всей Сибири. Сладовар производит «Борихинский Завод Напитков», зарекомендовавший себя в роли ответственного производителя, для которого качество продукта всегда находится на первом месте. Содержание алкоголя в пиве составляет 4%; Экстрактивность начального сусла – 11%; Энергетическая Читать далее…

Закуски к пиву

В том случае, если вы решили организовать пивную вечеринку, хорошие закуски к пиву будут играть не последнюю роль в формировании позитивного настроения у присутствующих, что в свою очередь, не замедлит отразиться на качестве вашего мероприятия. Наиболее популярными в России закусками являются те, которые требуют наименьшего времени необходимого на собственное приготовление. На пике популярности сегодня находятся всевозможные Читать далее…

Абаканское пиво

В 1980 году в Абакане состоялось открытие нового пивоваренного завода. В короткий срок времени продукция этого завода получила широкую известность и завоевала огромную популярность среди большинства местных любителей пива. Со временем абаканское пиво стало таким же популярным и в соседних с Хакасией регионах, в том числе в Красноярском крае и Красноярске. Это позволило заводу ежегодно Читать далее…

ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ

Наш канал на Youtube



Ссылка на основную публикацию