Коньяк Старый Кенигсберг и его особенности

Коньяк «Старый Кенигсберг» и его особенности

Коньяк “Старый Кенигсберг” — знаменитый продукт, который производится с 2008 года на легендарном заводе винно-коньячного дома “Альянс-1892” (город Черняховск, Калининградская область). Предприятие специализируется на выпуске алкоголя на базе зарубежного сырья. Знаменитый напиток пользуется большим спросом в странах СНГ.

Легенда о появлении коньяка в России

В начале 19 века в Восточной Пруссии (сегодня эта территория называется Калининградской областью) появились первые рассказы о коньяке из Франции. Наполеон Бонапарт в ходе подписания мирного договора с Александром Первым имел неосторожность рассказывать о способе создания и рецепте алкогольного напитка, до этого неизвестного в России.

Коньяк Старый Кенигсберг производится отечественным вино-коньячным заводом «Альянс-1892» в Черняховске (Калининградская область). В его основе — французские коньячные дистилляты.

Успешность предприятия базируется на одновременном использовании самого современного оборудования и старинной технологии обработки коньяка холодом. Этот метод известен с XV века и до сегодняшнего дня сохранил свою эффективность: благодаря ему напиток приобретает более насыщенный и стойкий аромат.

Как создали коньяк

Данный напиток создан в процессе многолетнего исследования и тщательного отбора коньячных спиртов из Франции. Они были изготовлены из сорта винограда под названием Уни Блан. Спирт выдерживается в бочках из дуба, произрастающего в провинции Лимузен. Поры этой древесины имеют микроскопический размер, они позволяют испаряться спиртам на 2-3 процента от общей массы ежегодно.

Особенности работы производителя:

  1. Использование коньячных спиртов из винограда Уньи-Блан, производимых французской фирмой Tessendier&Fils из города Коньяк.
  2. Дополнительное выдерживание коньяка до полугода в собственном хранилище.
  3. Возраст коньячных дистиллятов — 4-10 лет.
  4. Воздействие на коньяк холодом по старинным технологиям, что делает аромат напитка более насыщенным, стойким.
  5. Повышенное внимание к качеству алкоголя, которое оценивается сегодня специалистами на европейском уровне.

Коньяки Альянса 1892 обладают уникальными свойствами – высоким качеством и неповторимыми вкусовыми качествами.

Особенности производства

Свою историю развития винный завод «Альянс-1892», на котором и изготавливают коньяк «Старый Кенигсберг», начал не так давно. В конце 20 века в Калининградской области появился тот самый коньяк. Несмотря на то, что ему не так много лет, он уже успел заслужить безупречную репутацию у российских производителей качественных спиртных напитков.

Рецептура продукта держится в секрете, но производитель все-таки приоткрыл завесу над своим популярным детищем. Так, в основе коньяка – спирты из винограда уни блан. Купажи этих спиртов созревают непосредственно в бочках в легендарных подвалах в городе Коньяк. При производстве “Старого Кенигсберга” используется целая гамма дистиллятов с выдержкой от четырех до десяти лет соответственно. Он создается по технологии холодной обработки коньячных спиртов.

Они, как и полагается, выдерживаются в баррелях, которые изготовлены без склеек и гвоздей.

Для сохранения ароматности коньяка и дубовых акцентов используют технологию обработки холодом. После купажирования напитки отдыхают в специальных хранилищах, фильтруются, дегустируются и разливаются в бутылки.

Награды

Вино-коньячный дом, выпускающий коньяк, основан в 1997 году и вначале специализировался на выпуске шампанского, вина. Через 3 года произошла смена приоритетов в сторону коньяков. В 2009 первый из них стал лидером в продажах. Сегодня компанией выпускаются и другие марки напитка: Век буржуазии, Трофейный, Гран-при.

Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков:

  • 2005 – Серебряная медаль (КВ «Старый Кенигсберг»);
  • 2010 – Золотая медаль (КВ «Век буржуазии. Премиум»);
  • 2011 – Золотая медаль («Век буржуазии» 8 лет);
  • 2012 – Золотая медаль («Старый Кенигсберг» 5 лет);
  • 2013 – Золотая медаль (КВВК «Век буржуазии. Премиум»);
  • 2014 – Золотая медаль (КВ «Старый Кенигсберг»);
  • 2015 – Золотая медаль (КВВК «Век буржуазии. Премиум»);
  • 2016 – победа в номинации «Лучший бренд года».
  • 2017 – Золотая («Старый Кенигсберг» четырехлетний) медаль.

Обратите внимание! В 2010 году компания “Альянс-1892” была признана лидером на рынке производства российских коньяков. Винно-коньячный завод наградили благодаря использованию зарубежного сырья, оснащению инновационным оборудованием, собственному парку бочек для “отдыха” спиртов, современной лаборатории, а главное — высокому качеству выпускаемых алкогольных напитков.

Коньяк многолетней выдержки

Наибольшей популярностью среди отечественных почитателей элитного алкоголя пользуется коньяк «Старый Кенигсберг» – 4 года выдержки. Он имеет насыщенный янтарный цвет. Запах четырехзвездочного напитка напоминает фиалку и ваниль. Гармоничный и деликатный вкус коньяка имеет приятное послевкусие, которое насыщено фруктовыми и пряными нотами.

Оценить вкусовые особенности коньяка «Старый Кенигсберг» можно, попробовав его в чистом виде, не разбавляя. Некоторые предпочитают сочетать его с долькой лимона. Рекомендованная температура подачи, как и у большинства четырехзвездочных коньяков – от 18 до 22 градусов.

Выдержанный 5 лет напиток имеет более насыщенный вкус, отсюда и соответствующая на него цена. Коньяк «Старый Кенигсберг» обладает золотистым янтарным цветом с переливами. Он имеет деликатный аромат с преобладанием цветочного, ванильного и фруктового запаха. Вкус сбалансированный и шелковистый.

Дегустационные характеристики коньяка “Старый Кенигсберг”

Напиток по праву относят к категории брутальных мужских:

  • Цвет — в зависимости от разновидности коньяка (всего в линейке 6 серий), он бывает и золотисто-коричневый, и красновато-бордовый;
  • Вкус — исходя из вида напитка, в букете могут присутствовать ноты ванили, шоколада, пряностей, а также карамели, фиалки, трав и специй. В послевкусии есть устойчивые фруктовые вкрапления. В целом, мягкий, полный и гармоничный вкус;
  • Аромат — в основе дубовые ноты, которые сопровождаются цветочно-пряными переливами. Запах приятный, не отталкивающий.

Виды коньяка

Старый Кенигсберг 4-летний, 40%

Флагманский коньяк бренда, пользующийся наибольшим спросом и отмеченный многочисленными наградами на международных конкурсах. Произведен из французских коньячных спиртов, не содержит искусственных ароматизаторов и красителей. Характеризуется цветочным ароматом с легкими ванильными и сандаловыми тонами.

Бархатистый вкус раскрывается оттенками сухофруктов и миндаля, постепенно в букет вплетаются ноты темного шоколада, корицы, розового перца. Напиток разливается в бутылки с привлекательным дизайном, обладающие высокой степенью защиты от подделок.

Старый Кенигсберг 5-летний, 40%

Востребованный рынком продукт, производящийся из выдержанных не менее пяти лет французских коньячных дистиллятов. Букет содержит тонкие цветочно-ванильные ароматы, дополненные тонами древесины ливанского кедра и дуба. По мере раскрытия вкуса проявляются оттенки айвы, груши и лесных орехов. В финише ощущается гармония сухофруктов и молочного шоколада. Бутылка оформлена фигурной этикеткой с узнаваемым изображением старинного моста.

Старый Кенигсберг КВ 6 лет, 40%

В нем формируется букет из фруктовых, цветочных тонов. Вкус с шоколадным оттенком, к которому примешан легкий намек на фундук, изюм золотистого окраса.

Выдержанный коньяк, отличное качество которого отмечено золотыми медалями дегустационных конкурсов и выставок. Особенность производства напитка – купаж создается под руководством французских мастеров, затем предусмотрен 9-месячный послекупажный отдых в хранилище завода «Альянс-1892».

В букете сбалансированы цветочная и фруктовая темы, во вкусе присутствуют оттенки шоколада, золотистого изюма и фундука. Характер напитка находит свое отражение и в его презентации — он разливается в бутылки типа «Наполеон» с эффектной этикеткой, стилизованной под искусственно состаренную кожу.

Трофейный 5 лет, 42%

Еще один хит в линейке коньяков с исконно мужскими чертами. Во вкусе и аромате присутствуют ноты ванили и шоколада, крепость напитка составляет 42%. К его явным характеристикам стоит добавить выраженный фруктово-дубовый шлейф послевкусия.

Особенность напитка — тара в виде армейской фляги. Идеальный вариант в качестве презента, всегда украсит праздничный стол и коллекцию даже самого взыскательного поклонника брутальных коньяков.

Век буржуазии XO, 40%

Коньяк ассамблирован под руководством мастера купажа Жерома Тессендье из французских спиртов не моложе 8 лет. Обладает мягким и легким букетом: в нем ощущаются запахи нарцисса, жасмина, белого абрикоса, липового меда. Вкус продолжает и развивает гамму ароматов, на фоне цветочно-фруктовой темы проявляются оттенки сливочного шоколада, ванили и корицы.

Послевкусие средней продолжительности, основанное на тонах кураги, древесины дуба и сигарного листа. Удостоен золотой медали на Международном профессиональном конкурсе вин и спиртных напитков.

Гран При 5-летний, 40%

Коньяк, сравнительно недавно пополнивший линейку завода «Альянс-1892». Производится по классической технологии на основе французских коньячных дистиллятов. Купаж подбирался таким образом, чтобы подчеркнуть аромат винограда, его природную сладость и терпкость, и при этом обогатить букет более брутальными оттенками древесины дуба, состаренной кожи, сигарного хьюмидора.

Настоящий брутальный напиток, который подается после вкусной трапезы. Если хорошо прогреть бокал в руке, можно почувствовать аромат хвои, меда и лесных трав. Довольно часто используется в качестве основы для мужских крепких коктейлей, идеален в подарок.

От чего зависит стоимость алкоголя

Выдержка этого напитка может, как уже говорилось выше, быть 4, 5 и 6 лет. От этого показателя зависит и его цена. Коньяк «Старый Кенигсберг» 4-летний, конечно, будет стоить дешевле своего собрата с 6-летней выдержкой. Цвет этого напитка – янтарно-насыщенный. Его получают с помощью выдержки в специальных породах дуба.

Консистенция коньяка достаточно плотная. Проверить это можно легко: нужно наклонить бутылку с напитком в сторону и посмотреть, как стекают маслянистые разводы коньяка по стенкам бутылки. За 500 мл вы заплатите 700-750 рублей, 375 мл напитка можно купить за 400 рублей.

Как пить коньяк

Такой крепкий алкогольный напиток, как коньяк «Старый Кенигсберг» (5 лет выдержки), можно употреблять в составе алкогольных коктейлей и в чистом виде. Желательно пить его из специально предназначенных бокалов из толстого стекла. В емкость можно добавить колотый лед. Рекомендуют немного подержать бокал с коньяком в руках, тем самым согреть его. Когда напиток немного «подышит», он наиболее полно раскроет свой букет вкуса и аромата.

Пить напиток рекомендовано мелкими глотками, из классических коньячных бокалов-тюльпанов (снифтеров). Для презентабельности подачи и насыщения напитка кислородом его рекомендовано перелить в декантер.

Чтобы вкус и аромат правильно раскрылись, коньяк подается при температуре 18-20 градусов. Истинные ценители пьют “Старый Кенигсберг” в чистом виде, но в последнее время его часто можно видеть в качестве базы для различных коктейлей.

Оптимальная закуска для такого коньяка — теплые салаты, горячие мясные блюда, твердые сыры, стейки. Допустимо сочетать бленд с шоколадом, десертами, а также фруктами.

«Старый Кенигсберг» – номер один в Калининградской области. Чтобы понять вкус и аромат этого янтарного алкоголя, его нужно попробовать.

Как отличить подделку

Проблема фальсификации не обошла стороной популярную продукцию ВКЗ. Производитель разработал рекомендации, которые помогут избежать покупки контрафактного товара.

Оригинальный коньяк «Старый Кенигсберг» должен иметь характерные отличительные признаки:

  • Переверните бутылку — на дне должна быть выгравирована надпись на стекле “Альянс-1892”;
  • Обратите внимание на наклейку “Альянс-1892” — она приклеена ровно, без следов клея, выполнена посредством технологии сложной печати;
  • Изучите пробку и дополнительную этикетку на цилиндрической основной части бутылки (воротничок-кольеретка) — здесь должны быть размещены фирменные логотипы производителя;
  • На задней спинке бутылки должен быть выгравирован логотип производителя;
  • Чистота и прозрачность напитка имеет значение — поднесите бутылку к свету и встряхните, не должно быть мутноватых примесей и осадка. Выдержанные спирты имеют вязкую и маслянистую текстуру, а чтобы в этом убедиться, взболтайте бутылку — по стенкам стеклянной бутылки должны стекать капельки.

Ваша внимательность позволит выбрать качественный коньяк и не быть разочарованным. Насыщенный и оригинальный вкус порадует вас и подарит ощущение праздника.

Интересные факты

Компания «Альянс-1892» принимает активное участие в различных социальных программах региона. Благодаря ее поддержке в поселке Свобода было возведено здание храма в честь святых Петра и Февронии.

Завод «Альянс-1892» назван одной из достопримечательностей Калининградской области: его, наряду с Кафедральным собором, Куршской косой, средневековыми замками, внесли в список рекомендуемых к посещению туристами мест. Коньяк «Старый Кенигсберг» признан столь же популярным у путешественников, как и изделия из балтийского янтаря.

В конце 2016 года компания «Альянс-1892» объединила свои усилия с винным домом «Абрау-Дюрсо» ради создания крупнейшего на российском рынке алкоголя торгового дома. Новая структура получила название «2А», ее миссия – увеличение продаж и расширение присутствия брендов в регионах.

Рецепт коктейля с коньяком

5-летний и более возрастной напиток может использоваться для составления коктейлей. С 2-5 его каплями становится лучше вкус кофе, чая, есть возможность поднять настроение, согреться.

Для чистого питья жидкость наливают в прозрачный коньячный стакан из толстого стекла, можно охладить его несколькими кубиками льда. Затем алкоголь 2-3 минуты держат в руке, согревая, после медленно выпивают, наслаждаясь каждым глотком.

Коньяк «Старый Кенигсберг»: история создания, описание

Впервые о коньяке стало известно в 17 столетии во Франции в небольшой провинции с одноименным названием Коньяк. Впоследствии оно и дало имя крепкому алкогольному напитку. В данной статье будут подробно описаны характеристики коньяка “Старый Кенигсберг”, а также рассказана история его создания.

Легенда о появлении коньяка в России

В начале 19 века в Восточной Пруссии (сегодня эта территория называется Калининградской областью) появились первые рассказы о коньяке из Франции. Наполеон Бонапарт в ходе подписания мирного договора с Александром Первым имел неосторожность рассказывать о способе создания и рецепте алкогольного напитка, до этого неизвестного в России. Известие о новом алкоголе быстро распространилось по стране, было радостно и с интересом воспринято нашим народом. Город Кенигсберг стал пристанищем этого знаменательного события, в честь него и был назван коньяк. Крепкий алкоголь, которым является коньяк «Старый Кенигсберг» – напиток, который не просто проверен временем, на его современный вкус повлияли достижения технического прогресса.

Как создали коньяк?

Данный напиток создан в процессе многолетнего исследования и тщательного отбора коньячных спиртов из Франции. Они были изготовлены из сорта винограда под названием Уни Блан. Спирт выдерживается в бочках из дуба, произрастающего в провинции Лимузен. Поры этой древесины имеют микроскопический размер, они позволяют испаряться спиртам на 2-3 процента от общей массы ежегодно.

Производитель коньяка

Свою историю развития винный завод «Альянс-1892», на котором и изготавливают коньяк «Старый Кенигсберг», начал не так давно. В конце 20 века в Калининградской области появился тот самый коньяк. Несмотря на то, что ему не так много лет, он уже успел заслужить безупречную репутацию у российских производителей качественных спиртных напитков.

Для создания «Старого Кенигсберга» эксперты завода используют секреты старинной французской рецептуры и современное высокотехнологичное оборудование. Также к делу привлекаются французские специалисты.

Как утверждает руководство завода «Алянс-1892», для производства крепкого алкоголя, которым является коньяк «Старый Кенигсберг», используются только коньячные спирты родом из Франции. Они, как и полагается, выдерживаются в баррелях, которые изготовлены без склеек и гвоздей.

Коньяк многолетней выдержки

Наибольшей популярностью среди отечественных почитателей элитного алкоголя пользуется коньяк «Старый Кенигсберг» – 4 года выдержки. Он имеет насыщенный янтарный цвет. Запах четырехзвездочного напитка напоминает фиалку и ваниль. Гармоничный и деликатный вкус коньяка имеет приятное послевкусие, которое насыщено фруктовыми и пряными нотами.

Оценить вкусовые особенности коньяка «Старый Кенигсберг» можно, попробовав его в чистом виде, не разбавляя. Некоторые предпочитают сочетать его с долькой лимона. Рекомендованная температура подачи, как и у большинства четырехзвездочных коньяков – от 18 до 22 градусов.

Выдержанный 5 лет напиток имеет более насыщенный вкус, отсюда и соответствующая на него цена. Коньяк «Старый Кенигсберг» обладает золотистым янтарным цветом с переливами. Он имеет деликатный аромат с преобладанием цветочного, ванильного и фруктового запаха. Вкус сбалансированный и шелковистый.

От чего зависит стоимость алкоголя?

Выдержка этого напитка может, как уже говорилось выше, быть 4, 5 и 6 лет. От этого показателя зависит и его цена. Коньяк «Старый Кенигсберг» 4-летний, конечно, будет стоить дешевле своего собрата с 6-летней выдержкой. Цвет этого напитка – янтарно-насыщенный. Его получают с помощью выдержки в специальных породах дуба. Консистенция коньяка достаточно плотная. Проверить это можно легко: нужно наклонить бутылку с напитком в сторону и посмотреть, как стекают маслянистые разводы коньяка по стенкам бутылки. За 500 мл вы заплатите 700-750 рублей, 375 мл напитка можно купить за 400 рублей.

Как пить коньяк?

Такой крепкий алкогольный напиток, как коньяк «Старый Кенигсберг» (5 лет выдержки), можно употреблять в составе алкогольных коктейлей и в чистом виде. Желательно пить его из специально предназначенных бокалов из толстого стекла. В емкость можно добавить колотый лед. Рекомендуют немного подержать бокал с коньяком в руках, тем самым согреть его. Когда напиток немного «подышит», он наиболее полно раскроет свой букет вкуса и аромата. Можно употреблять как в шумной компании, так и при задушевной беседе старых друзей алкогольный напиток «Старый Кенигсберг». Коньяк, отзывы о котором различны, особо популярен среди успешных мужчин. Но его не обошли стороной и женщины. Многие представительницы прекрасной половины человечества предпочитают добавлять коньяк в кофе или чай.

«Старый Кенигсберг» – номер один в Калининградской области. Чтобы понять вкус и аромат этого янтарного алкоголя, его нужно попробовать.

Старый Кенигсберг

«Старый Кенигсберг» выпускается винно-коньячным заводом «Альянс-1892», расположенным в Калининградской области. Предприятие с годовым оборотом более 10 млрд рублей входит в число трех крупнейших производителей коньяка в России. Особенность продукции бренда – для производства используются только французские коньячные дистилляты, поставляемые компанией Tessendier&Fils. Помимо ведущей торговой марки «Старый Кенигсберг» в ассортиментном портфеле представлены также коньяки «Трофейный», «Век буржуазии», «Коллекция Гран-при».

История бренда. Начало истории винно-коньячного дома было положено в 1997 году – с момента создания небольшого предприятия в городе Черняховске. Сначала здесь производилось вино и шампанское, с 2000 года акцент был сделан на выпуск коньяков. Уже к 2009 году коньячная марка «Старый Кенигсберг» заняла лидирующую позицию по объемам продаж, а компания переместилась с 13-й на первую позицию в рейтинге производителей бутилированной продукции. В 2010 году было завершено строительство нового производственно-складского комплекса, закуплено логистическое оборудование, увеличен бочковой парк, задействована IT система управления всеми процессами.

Успешность предприятия базируется на одновременном использовании самого современного оборудования и старинной технологии обработки коньяка холодом. Этот метод известен с XV века и до сегодняшнего дня сохранил свою эффективность: благодаря ему напиток приобретает более насыщенный и стойкий аромат.

Спирты производятся из винограда сорта Уньи-Блан и созревают в погребах компании Tessendier&Fils в городе Коньяк. Ее глава и мастер купажа Жером Тессендье принимает участие в создании ассамбляжей. Некоторые марки коньяка дополнительно выдерживаются в течение 9 месяцев в хранилище ВКЗ.

Основу гаммы производимых брендом коньяков составляют дистилляты 4–10-летней выдержки. Напитки, разливаемые на заводе, наделены присущим французским коньякам букетом тонких ароматов, округлостью и бархатистостью вкуса, долго длящимся послевкусием. Главное внимание уделяется качеству продукции, которое специалисты завода довели до европейского уровня.
Награды

Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков:

  • 2005 – Серебряная медаль (КВ «Старый Кенигсберг»);
  • 2010 – Золотая медаль (КВ «Век буржуазии. Премиум»);
  • 2011 – Золотая медаль («Век буржуазии» 8 лет);
  • 2012 – Золотая медаль («Старый Кенигсберг» 5 лет);
  • 2013 – Золотая медаль (КВВК «Век буржуазии. Премиум»);
  • 2014 – Золотая медаль (КВ «Старый Кенигсберг»);
  • 2015 – Золотая медаль (КВВК «Век буржуазии. Премиум»);
  • 2016 – победа в номинации «Лучший бренд года».

Дегустационный конкурс на международной выставке «Продэкспо», Москва:

  • 2009 – 2 золотые медали (КВ «Старый Кенигсберг», «Старый Кенигсберг» 5 лет), золотая медаль и звание «Лучший продукт» («Век буржуазии. Премиум» 5 лет);
  • 2012 – Золотая («Век буржуазии. Премиум» 5 лет) и 2 серебряные (КВ «Старый Кенигсберг», «Старый Кенигсберг» четырехлетний) медали;
  • 2013 – Золотая («Старый Кенигсберг» 5 лет) и 2 серебряные («Век буржуазии. Премиум» 5 лет, «Старый Кенигсберг КВ SЕ») медали;
  • 2014 – Золотая («Век буржуазии. Премиум» 5 лет) и серебряная («Старый Кенигсберг» 5 лет) медали;
  • 2015 – Золотая (КВ «Старый Кенигсберг») и серебряная («Гран При» 5 лет) медали;
  • 2016 – Золотая («Старый Кенигсберг» 5 лет) и серебряная (КВ «Век буржуазии. Премиум») медали;
  • 2017 – Золотая («Старый Кенигсберг» четырехлетний) медаль.

Как отличить подделку

Проблема фальсификации не обошла стороной популярную продукцию ВКЗ. Производитель разработал рекомендации, которые помогут избежать покупки контрафактного товара. Оригинальный коньяк «Старый Кенигсберг» должен иметь характерные отличительные признаки:

  • этикетка выполнена методом усложненной печати, приклеена аккуратно, на ней нет следов клея;
  • на заднюю сторону бутылки нанесен рельефный логотип бренда;
  • дно украшено выпуклой надписью: «Альянс 1892»;
  • на черно-золотистой пробке и кольеретке также размещены фирменные логотипы.

Интересные факты

Компания «Альянс-1892» принимает активное участие в различных социальных программах региона. Благодаря ее поддержке в поселке Свобода было возведено здание храма в честь святых Петра и Февронии.

Завод «Альянс-1892» назван одной из достопримечательностей Калининградской области: его, наряду с Кафедральным собором, Куршской косой, средневековыми замками, внесли в список рекомендуемых к посещению туристами мест. Коньяк «Старый Кенигсберг» признан столь же популярным у путешественников, как и изделия из балтийского янтаря.

В конце 2016 года компания «Альянс-1892» объединила свои усилия с винным домом «Абрау-Дюрсо» ради создания крупнейшего на российском рынке алкоголя торгового дома. Новая структура получила название «2А», ее миссия – увеличение продаж и расширение присутствия брендов в регионах.

Виды коньяка

Старый Кенигсберг 4-летний, 40%

Флагманский коньяк бренда, пользующийся наибольшим спросом и отмеченный многочисленными наградами на международных конкурсах. Произведен из французских коньячных спиртов, не содержит искусственных ароматизаторов и красителей. Характеризуется цветочным ароматом с легкими ванильными и сандаловыми тонами. Бархатистый вкус раскрывается оттенками сухофруктов и миндаля, постепенно в букет вплетаются ноты темного шоколада, корицы, розового перца. Напиток разливается в бутылки с привлекательным дизайном, обладающие высокой степенью защиты от подделок.

Старый Кенигсберг 5-летний, 40%

Востребованный рынком продукт, производящийся из выдержанных не менее пяти лет французских коньячных дистиллятов. Букет содержит тонкие цветочно-ванильные ароматы, дополненные тонами древесины ливанского кедра и дуба. По мере раскрытия вкуса проявляются оттенки айвы, груши и лесных орехов. В финише ощущается гармония сухофруктов и молочного шоколада. Бутылка оформлена фигурной этикеткой с узнаваемым изображением старинного моста.

Старый Кенигсберг КВ 6 лет, 40%

Выдержанный коньяк, отличное качество которого отмечено золотыми медалями дегустационных конкурсов и выставок. Особенность производства напитка – купаж создается под руководством французских мастеров, затем предусмотрен 9-месячный послекупажный отдых в хранилище завода «Альянс-1892». В букете сбалансированы цветочная и фруктовая темы, во вкусе присутствуют оттенки шоколада, золотистого изюма и фундука. Характер напитка находит свое отражение и в его презентации — он разливается в бутылки типа «Наполеон» с эффектной этикеткой, стилизованной под искусственно состаренную кожу.

Трофейный 5 лет, 42%

Коньяк позиционируется производителем как напиток с настоящим мужским характером. Отличительные особенности — крепость и выдержка, шоколадно-ванильные тона. Вкусо-ароматическая гамма построена на сочетании оттенков сладких фруктов и дубовой терпкости. Разливается только во фляги, что соответствует военно-патриотическому названию продукта. Этикетка с изображением орла и звезды нанесена на бутылку так, что покрывает лицевую и тыльную стороны, а также одно ребро.

Век буржуазии XO, 40%

Коньяк ассамблирован под руководством мастера купажа Жерома Тессендье из французских спиртов не моложе 8 лет. Обладает мягким и легким букетом: в нем ощущаются запахи нарцисса, жасмина, белого абрикоса, липового меда. Вкус продолжает и развивает гамму ароматов, на фоне цветочно-фруктовой темы проявляются оттенки сливочного шоколада, ванили и корицы. Послевкусие средней продолжительности, основанное на тонах кураги, древесины дуба и сигарного листа. Удостоен золотой медали на Международном профессиональном конкурсе вин и спиртных напитков.

Гран При 5-летний, 40%

Коньяк, сравнительно недавно пополнивший линейку завода «Альянс-1892». Производится по классической технологии на основе французских коньячных дистиллятов. Купаж подбирался таким образом, чтобы подчеркнуть аромат винограда, его природную сладость и терпкость, и при этом обогатить букет более брутальными оттенками древесины дуба, состаренной кожи, сигарного хьюмидора. Во вкусе отчетливо слышны медовые и пряные тона, после прогрева снифтера появляются нотки кедра и лакрицы. Напиток станет отличным дижестивом, может использоваться как основа для коктейлей.

СТАРЫЙ КЕНИГСБЕРГ

‘ title=”Коньяк «Старый Кенигсберг» 4 года выдержки” w > Коньяк «Старый Кенигсберг» 4 года выдержки – это визитная карточка Винно-коньячного завода «Альянс-1892». Коньяк создан из 100% французских спиртов (дистиллятов), выдержанных в дубовых бочках. Отличное качество и доступная цена делают этот продукт ЛИДЕРОМ рынка российского коньяка уже много лет. Коньяк отличается мягким, полным, изящным ароматом фиалки и ванили. Имеет бархатистое послевкусие с тонами фруктов и пряностей.

‘ title=”Коньяк «Старый Кенигсберг» 4 года выдержки в подарочной упаковке” w >Коньяк «Старый Кенигсберг» 4 года выдержки 0,5 л. в подарочной упаковке.

‘ title=”Коньяк «Старый Кенигсберг» 4 года выдержки в зимней подарочной упаковке” w >Коньяк «Старый Кенигсберг» 4 года выдержки 0,5 л. в зимней подарочной упаковке.

‘ title=”Коньяк «Старый Кенигсберг» 4-летний «Фляга»” w >Коньяк «Старый Кенигсберг» 4-летний «Фляга» 0,5 л.

‘ title=”Коньяк «Старый Кенигсберг» 4-летний «Фляга»” w >Коньяк «Старый Кенигсберг» 4-летний «Фляга» 0,25 л.

‘ title=”Коньяк «Старый Кенигсберг» 4-летний «Фляга»” w >Коньяк «Старый Кенигсберг» 4-летний «Фляга» 0,1 л.

‘ title=”Коньяк «Старый Кенигсберг» 4-летний «Фляга» в блистерной упаковке” w >Коньяк «Старый Кенигсберг» 4-летний «Фляга» 0,1 л. в блистерной упаковке.

‘ title=”Коньяк «Старый Кенигсберг» 5-летний” w >Коньяк «Старый Кенигсберг» 5-летний – создан в строгом соответствие с российскими стандартами и под контролем французских мастеров купажа. В производстве коньяка используются 100% французские спирты (дистилляты), выдержанные в дубовых бочках более 5 лет. Коньяк имеет полный и мягкий вкус с легким цветочно-фруктовым ароматом с оттенком мягкой ванили и продолжительным послевкусием.

НОВЫЙ ДИЗАЙН КОНЬЯКА “СТАРЫЙ КЕНИГСБЕРГ” КВ 6-ЛЕТ!

‘ title=”Коньяк «Старый Кенигсберг КВ» 6-летний” w > Коньяк «Старый Кенигсберг КВ» 6-летний – создан для истинных ценителей коньяка. Уникальность его производства – это дополнительная выдержка в дубовых бочках более 9 месяцев в собственном хранилище предприятия ВКЗ «Альянс-1892» Коньяк создан их 100% французских спиртов (дистиллятов) под контролем французских мастеров купажа. Совершенство коньяка выражено в аромате спелого винограда с оттенками цветущего дуба, вкусом лесного ореха и шоколада. Имеет длительное благородное послевкусие.

НОВЫЙ ДИЗАЙН КОНЬЯКА “СТАРЫЙ КЕНИГСБЕРГ” КВ 6-ЛЕТ!

‘ title=”Коньяк «Старый Кенигсберг КВ» 6-летний в подарочной упаковке” w >Коньяк «Старый Кенигсберг КВ» 6-летний 0, 5 л. в подарочной упаковке.

The Best Guide

Коротко расскажу об этом простом и весьма посредственном бренди. Слово «коньяк» по отношению к нему употреблять, естественно, неправомерно, да и до настоящих коньяков ему очень далеко. Впрочем, «Старый Кенигсберг» пить можно. Без наслаждения и удовольствия, но и без риска отравиться.

Производитель : винно-коньячный завод «Альянс-1892». Завод располагается в Калининградской области. Заявляется о сотрудничестве с французскими коньячными специалистами.

Спирты : в интернете можно найти информацию, что данный напиток изготавливается из французских коньячных спиртов. Но сам сайт производителя заявляет только об использовании французских дистиллятов (просто продукты перегонки). Не стоит забывать и о том, что во Франции могут производиться весьма посредственные продукты. Кроме того, текущие лаконичные формулировки на этикетке («под контролем французских мастеров») не предполагают выдержку во Франции по всем правилам. Я подозреваю, что свежеполученный дистиллят везется из Франции в Россию и выдерживается уже тут.

Крепость : 40% об.

Выдержка : 4 года (4*). Есть варианты с пятилетней выдержкой (5*) и шестилетней выдержкой (КВ).

Общие впечатления : бренди простой, с грубоватым и прямым ароматом, несколько резким, слегка пряным. Вкус опять же простой, резковатый, но не особо жгучий. Послевкусие продолжительное, но плоское и неинтересное, преобладают пряности (ваниль в основном). Согревающий эффект. Головной боли не вызывает. В целом, относительно приличный (для свой цены), но покупать его не рекомендую, если есть возможность купить что-то подороже.

Некоторые люди советуют коньяки от Новокубанского завода, но они, увы, редко встречаются в продаже (только в некоторых магазинах). Я вот как раз собираюсь попробовать в скором времени какой-нибудь новокубанский коньяк. Пока могу посоветовать обратить внимание на армянский «АрАрАт», но он заметно дороже, чем «Старый Кенигсберг». Другие варианты — греческая Метакса, испанский бренди Torres, французские арманьяки категории VSOP и выше. Но они, конечно, тоже недешевы.

Впрочем, «Старый Кенигсберг» может оказаться весьма «успешным» в большой шумной компании, среди тех, кто с более дорогими бренди незнаком вовсе и так далее. Иными словами, данный бренди можно назвать качественным и в целом приличным для своей цены, но нельзя назвать интересным и хорошим.

Где купить : продаётся во многих магазинах, даже небольших, не говоря уже о супермаркетах. А вот в алкомаркетах «Старый Кенигсберг» можно и не встретить — слишком уж прост этот «коньяк».

Сколько стоит : Около 450 рублей за бутылку 0,5 литра, порядка 350 рублей за бутылку 0,375 литра.

9 thoughts on “ Коньяк Старый Кенигсберг 4* ”

Да, тоже пробовал. Никакого удовольствия не получаешь. Грубоватый и посредственный коньячек на фоне импортных.

Всё же если пишут «коньячные спирты», то имеется ввиду именно выдержанные в дубовых бочках. Если же винно-коньячный завод «Альянс-1892» сам выдерживал бы спирт в дубовых бочках, то значит должен был закупать винный дистиллят.
Хотя, всё проще. Делают такие «коньяки» из обычного спирта ректификата, добавляют отходы его же производства, дабы в напитке присутствовали сивушные масла (высшие спирты), сложные эфиры, ацетальдегид, ацетон и т.д. и, затем, добавляют некую коньячную основу в виде сухого порошка именуемого дубовым экстрактом и жжённый сахар. Вуаля, коньяг готоф.

Да, но, мне кажется, тут могут разные подводные камни. Вот, например, открываем сайт самого Альянс-1892:
http://www.alliance1892.ru/production/staryi-kenigsberg
Цитата: «Коньяк «Старый Кенигсберг» 4 года выдержки – это визитная карточка Винно-коньячного завода «Альянс-1892». Коньяк создан из 100% французских спиртов (дистиллятов), выдержанных в дубовых бочках». Где именно выдержанных — неясно.

А вот что пишет Коммерсантъ:
http://www.kommersant.ru/factbook/149813
«ООО «Винно-коньячный завод «Альянс-1892» — предприятие, специализирующееся на выпуске высококачественных коньяков на основе французского сырья.
На предприятии осуществляется полный цикл производства коньяка, включая ассамблирование коньячных спиртов и купажирование коньяка».

А этикетку можно рассмотреть вот на фотографиях из этого отзыва:
http://otzovik.com/review_328472.html
В общем, формулировки предельно лаконичны и, скорее всего, выдержка все-таки в России происходит. Кстати, на этикетке вообще ни слова о каких-либо французских компаниях. Только очень расплывчатое «под контролем французских мастеров».

Соответственно, саму заметку несколько изменил (раздел Спирты). Спасибо, что обратили внимание на этот нюанс.

«Коньяк создан из 100% французских спиртов (дистиллятов), выдержанных в дубовых бочках»
Какая хитрая фраза производителя. Винный спирт, он же винный дистиллят — это перегон белого вина, который так же используется в виноделии, например, для повышения спиртуозности креплёных (специальных) вин, а вот когда этот дистиллят выдерживают в дубовых бочках — он становится коньячным спиртом.
«На предприятии осуществляется полный цикл производства коньяка»
Тоже забавно. Ассамблирование и купажирование, как я могу понять — синонимы и по-русски будет перемешивание. Так это конечная стадия производства, т.е. типичное вторичное производство. А первичное должно быть связано с работой с сырьём, т.е. с дистиллятом, или вином, или виноградом.
Но я не для спора. Тонкостей не знаю, но меня, как опытного инженера и технолога, такие фразы производителя настораживают, ну, отсюда и оценка самого продукта.

Напиток дрянь. Спирт низкого качества, выдержка не соответствует заявленной. В ароматике ощущается сивуха, во вкусе тоже она никуда не делась. Послевкусие среднее, единственное что ощущается — древесные тона, но на фоне сивухи они меркнут. Больше не куплю. Сложно назвать этот напиток коньяком.

Коньяк хороший и, что главное, дешевый. Можно купить маленькую бутылочку всего за 99 (!) рублей. И люди покупают. потому что не у всех есть возможность выложить за бутылку коньяка, пусть даже и более интересного во вкусовом отношении, несколько сотен рублей.

Этот напиток,который трудно назвать даже бренди в сравнении с тем же Torres, пойло для тех,кто хочет за дёшево нажраться.

Да что вы! Это не коньяк! Те кто отмечают его мягкость вкуса не понимают, это от того что в этом напитке не 40% спирта, а 30, о чем говорит его водянистый привкус.
Одним словом — БОДЯГА. И цена его, по этому, получается завышенной в три раза.
ФУФЛО!

Я би не сказал што дешовий 0.5 л каньяку стоит 795 рублей и это в магазине утконос !

Коньяк «Старый Кенигсберг»: история создания

Это был 19 век. Восточная Пруссия (современная Калининградская область). Наполеон Бонапарт случайно проболтался о напитке, о котором ранее здесь не слышали — о коньяке. Понятное дело, что этот напиток тут же захотелось попробовать всем, а для этого нет ничего проще, кроме как приготовить его. Новый алкоголь получил свое название в честь города, в котором его изготовили — Кенигсберг.

Как создавали коньяк Старый Кенигсберг

Разумеется, не все так просто и сразу. Москва не сразу строилась, коньяк не сразу делался. Много лет проб и ошибок прошло прежде, чем получился тот самый Старый Кенигсберг. Коньячные сприты для него тщательно подбирались. Между прочим, привозились они из Франции. Сорт винограда для этих спиртов — Уни Блан. Спирт выдерживается в бочках из дуба, и не абы-какого, а растущего в одном только месте. А именно, в провинции Лимузен.

Понимаем, что скорее всего, этот факт для вас не так уж и важен, но, согласитесь, он интересный: надо же с такой дотошностью подходить к производству напитка, учитывать каждую мелочь. Но ладно, факт, на самом деле, немаловажный, потому что именно благодаря этому дубу коньяк Старый Кенигсберг приобретает особенный аромат.

Помимо спиртов переняли у французов и такую технологию, как обработка холодом. Это делается после выдержки, буквально за две недели до розлива. Почти все это время коньяк держится в холоде. Технология эта придумана неспроста: таким образом добиваются идеальной чистоты напитка.

Несколько слов о производителе

Вот парадокс. Мы тут много говорили о том, что коньяк этот древний, как сам Кенигсберг, пьют его давно, но завод, на котором он начал производиться, «Альянс-1892» открылся относительно недавно. А коньяк этот начал производить и вовсе в конце 20 века. Но ведь и город этот принадлежит нам относительно недавно. Так что тут все вполне объяснимо.

Но тут подействовал принцип: все новое — это хорошо забытое старое. На заводе «Альянс» возродили традиции создания этого коньяка, соблюли все французские технологии.

Мы не стали вдаваться в непростую историю Калининграда (Кенигсберга), но поверьте на слов даже те, кто ее не знает: благодаря ей у нас есть отличный коньяк с европейским качеством, но наш, российский.

А те, кто уже заинтригован, могут купить коньяк Старый Кенигсберг в интернет-магазине «WineStreet».

Другие статьи из рубрики «Коньячный гид»

Реклама этого коньяка представляет собой настоящее произведение искусства. В этой статье мы расскажем, какую тему поднимают производители в своих работах, а также как меняется бренд.

Слышали ли вы о французской провинции Гасконь? Наверняка, фанаты д`Артаньяна вспомнили этого бравого мушкетера. Но не д`Артаньяном единым славится Гасконь. Именно здесь родина арманьяка.

Кто не знает о таком российском напитке, как коньяк Старейшина? Пожалуй, что каждый. Ну, как минимум, из тех, кто более или менее знаком с алкогольными напитками. Считается, что это первый российский коньяк высочайшего класса. Так что тут есть, что пробовать. Как минимум, для того, чтобы убедиться или же, при плохом раскладе, разубедиться в том, что класс Старейшины действительно высок.

Коньяк Старый Кенигсберг: о марке, виды и обзор вкуса

Бренд «Старый Кенигсберг» является визитной карточкой продуктового портфеля калининградской компании «Альянс-1892».

Напиток выпускают с 2008 года, используя для его создания исключительно французские дистилляты из региона Коньяк.

Кратко о производителе

Компания «Альянс-1892» начала свою деятельность в 1997 году с основания завода в Черняховске Калининградской области. Предприятие специализируется на изготовлении крепких спиртных напитков на основе зарубежного сырья.

Помимо главного бренда «Старый Кенигсберг», отечественному потребителю хорошо знакомы марки коньяков «Трофейный», «Век буржуазии», «Гран-При», вышедшие на рынок в начале 2000-х. Продукция завода неоднократно участвовала и получала призовые места на российских и международных конкурсах.

С 2003 года предприятие тесно сотрудничает с представителем французской винокуренной отрасли – компанией «Tessendier&Fils».

В 2010 году «Альянс-1892» был признан лидером на рынке российского коньяка. Завод оснащен современным оборудованием, высокотехнологичными линиями разлива, собственной лабораторией и бочковым парком для отдыха коньяков.

Специфика изготовления

Сырье для создания линейки «Старый Кенигсберг» получают из французского региона Коньяк. Виноградные дистилляты производят и выдерживают на родине, а купажируют и разливают в России.

Процесс смешивания проходит под личным контролем Жерома Тессендье – опытного мастера, возглавляющего собственное винокуренное предприятие.

После оценки составленных композиций в лаборатории спирты смешивают со специально подготовленной водой и карамелизированным сахаром в купажной емкости.

Для сохранения ароматности коньяка и дубовых акцентов используют технологию обработки холодом. После купажирования напитки отдыхают в специальных хранилищах, фильтруются, дегустируются и разливаются в бутылки.

Виды коньяков Старый Кенигсберг

Старый Кенигсберг 4-летний

Напиток с насыщенным, мягким букетом, в котором главенствуют изящные ароматы фиалки и ванили, и бархатистым послевкусием с тонами фруктов и пряностей.

Выпускается в обычных бутылках, флягах разного объема, подарочной упаковке.

Старый Кенигсберг 5-летний

Коньяк из выдержанных спиртов, созревших в дубе не менее 5 лет.

Полнотелый, мягкий вкус обладает легкими цветочно-фруктовыми нотами, нежным шлейфом из ванили, продолжительным теплым финишем.

Старый Кенигсберг КВ 6-летний

Особый напиток, созданный для истинных ценителей коньяка с длительным согревающим послевкусием.

Перед разливом проходит дополнительную выдержку в дубовых бочках не менее 9 месяцев в хранилище предприятия.

В букете ярко выражены тона спелого винограда, цветущего дуба, лесного ореха и шоколада. Выпускается в классической бутылке и в подарочной упаковке.

Ошибка или есть что добавить?

Ссылка на основную публикацию