Секс на пляже рецепт коктейля с фото + видео

Коктейль секс на пляже: состав и пошаговый рецепт с фото и видео

«Секс на пляже» – слабоалкогольный коктейль с пикантным названием

Благодаря интригующему названию, яркому цвету и мягкому фруктовому вкусу, в котором не чувствуется алкоголь, коктейль «Секс на пляже (Sex on the beach)» за 20 лет с момента появления стал одним из самых заказываемых коктейлей на Западе и быстро набирает популярность в России. Еще одно преимущество напитка – простота приготовления дома, даже шейкер не нужен.

Историческая справка. Первые версии коктейля с водкой, апельсиновым и клюквенным соками появились в 70-90-х годах XX века. Бармены экспериментировали с ингредиентами, добавляя в состав гренадин, дынный и черносмородинный ликеры. Сначала напиток назывался «Sand in your shorts», что в переводе на русский значит «Песок в твоих шортах», потом более заманчиво «Fun on the Beach (Веселье на пляже)». Когда запрет на использование слова «секс» в общественных местах ослаб, появилось более вызывающее название.

По одной из версий, современный рецепт коктейля «Секс на пляже» создал бармен из Флориды Тед Пицио (Ted Pizio) в 1987 году. Напиток задумывался как часть рекламной компании по продвижению нового персикового шнапса на рынок США, спустя 10 лет о рекламируемой марке забыли, а вот коктейль получил всемирное признание и теперь входит в кодификацию IBA (Международной Ассоциации Барменов) в раздел «современная классика».

Популяризации напитка способствовал сериал «Санта-Барбара» (всего 2040 серий), герои которого предпочитали пить именно этот коктейль.

Состав и пропорции:

• водка – 40 мл;
• персиковый шнапс или ликер – 20 мл;
• апельсиновый сок – 40 мл;
• клюквенный сок (морс) – 40 мл.

В оригинальной рецептуре используется шнапс крепостью 30%, но в домашних условиях этот ингредиент обычно заменяют более доступным персиковым ликером, разницы во вкусе не будет.

Для приготовления безалкогольной версии достаточно исключить из состава водку, а шнапс заменить персиковым соком и добавить пару капель гренадина.

Классический рецепт коктейля «Секс на пляже»

1. Высокий бокал (хайбол) наполнить льдом.

2. Влить водку, персиковый ликер, клюквенный морс и апельсиновый сок в указанной последовательности.

3. Перемешать. Украсить долькой апельсина.

4. Пить через трубочку.

Многие бармены предлагают смешивать ингредиенты коктейля в шейкере, но в данном случае плотность составляющих почти одинакова, поэтому достаточно обычного перемешивания в стакане, как и рекомендует Международная Ассоциация Барменов.

6 лучших способов приготовления коктейля «Секс на пляже»

Этот коктейль — довольно популярный алкогольный напиток с ярким фруктовым вкусом. История создания коктейля тянется с 20 века, где изначально он назывался «Песок в твоих шортах».

В то время его подавали на вечеринках,чтобы подчеркнуть важный статус семьи. Лишь спустя время он был переименован в «Секс на пляже», и остается таким по сей день.

Популярность к напитку пришла после известного сериала «Санта Барбара», где именно его пили главные герои.

Чтобы по-настоящему насладиться напитком важно выбрать качественные составляющие.

Справка! Коктейль может быть безалкогольным и имеет множество разных рецептов по приготовлению.Неизменными остаются водка, ликер и сок.

Напиток оказывает расслабляющее действие и способствует повышению иммунитета из-за входящих в его состав фруктовых соков. В качестве закуски принято использовать фрукты.

Главное соблюсти пропорции:

• две части водки.
• одну часть шнапса.
• 4 части фруктовых соков.

По сладости коктейль можно приравнять к десертам. Женщинам нравится его мягкий вкус и яркость.

Рецепты приготовления

Правильно подобранная водка и персиковый ликер — основа этого коктейля. Густой персиковый ликер придаст дополнительный тонкий аромат готовому напитку.

Фруктовые соки рекомендуется добавлять свежевыжатыми.

Классический «Sex on the beach»

Рецептура базового напитка довольно проста, и приготовить его может любой желающий в домашних условиях.

Ингредиенты:

• 40 мл водки.
• 20 мл персикового ликера (в оригинале персиковый шнапс).
• 40 мл сока апельсина.
• 40 мл сока из клюквы.
• 200 гр льда

В оригинальный коктейль добавляется персиковый шнапс (30%), который легко заменяется персиковым ликером.

Приготовление:

1. В высокий бокал (хайбол в форме цилиндра) положить лед.
2. Влить последовательно водку, ликер, сок клюквы и сок апельсина.
3. Все взбить в стакане или специальном шейкере.

Напиток украшают долькой лимона или вишенкой. Подают с трубочкой.

Посмотрите видео, в котором профессиональный бармен показывает, как правильно готовить этот коктейль:

С ананасовым соком

Для приготовления напитка достаточно заменить апельсиновый сок на ананасовый, и вкус привычного коктейля будет звучать по-новому.

Ингредиенты:

• 50 мл водки.
• 25 мл персикового шнапса (или ликера).
• клюквенный морс (или сок) — 30 мл.
• сок из ананаса — 30 мл.
• лед — 250 гр.

Приготовление

1. Хайбол заполняют измельченным льдом.
2. Водку, шнапс, морс и ананасовый сок перемешивают в бокале или шейкере.

Напиток можно украсить малиной или кусочком ананаса.

Летний вариант

Этот вариант напитка невероятно по-летнему освежает.

Ингредиенты:

• водка — 40 мл.
• дынный ликер — 20 мл.
• малиновый ликер — 20 мл.
• апельсиновый сок — 40 мл.
• клюквенный сок — 40 мл.
• лед — 250 гр.

Приготовление:

1. Лед измельчить и положить в несколько хайболов.
2. Оставшиеся ингредиенты смешать и соединить со льдом в бокалах.

Украсить малиной и ломтиком дыни.

Черносмородиновый

Черная смородина способна придать небольшую кислинку алкогольному напитку.

Состав:

• 40 мл водки.
• 20 мл персикового ликера.
• 20 мл ликера из черной смородины.
• 40 мл апельсинового сока.
• 20 мл морса из клюквы.
• лед 400 гр.

Приготовление:

1. Лед порубить и разложить по бокалам.
2. Налить в шейкер сначала фруктовые соки, а затем водку. Взболтать.
3. Перелить взбитые составляющие в бокалы со льдом.

В качестве украшения можно использовать мяту.

С клюквенным морсом

Получается более легким, так как водка разбавлена двумя видами соков и морсом.

Составляющие:

• 40 мл.л водки.
• 40 мл.л морса из клюквы.
• 40 мл.л сока апельсина.
• 40 мл.л ананасового сока.
• лед — 200 гр.

Приготовление:

1. Измельчить лед и положить в бокал.
2. Ко люду добавить водку и соки.
3. Сверху налить клюквенный морс и тщательно перемешать.

Для украшения использовать дольку лимона.

Безалкогольный

Этот вариант понравится детям. Для яркости и вкуса можно добавить Гренадин.

Состав:

• 40 мл. л морса из клюквы.
• 40 мл. л сока апельсина.
• 40 мл. л персикового сока.
• 250 гр льда.

Приготовление:

1. Лед порубить на мелкие кусочки. Положить в бокалы.
2. Фруктовые соки смешать и перелить ко льду.

Справка! Напиток хорошо сочетается с большим количеством разнообразных фруктов в качестве закуски.

Бокал можно украсить ярким зонтиком.

Как можно изменить ингредиенты?

Меняя ингредиенты, можно получить не менее вкусный напиток, не уступающий оригиналу.

• Для уменьшения градуса готового коктейля персиковый ликер заменяется персиковым соком.
• Считается, что в первоначальном варианте персиковый ликер заменял шнапс, а яркость и изюминку напитку придавал сироп Гренадин.
• Добавив в коктейль сок черной смородины, можно увеличить крепость и придать напитку легкую кислинку.
• Все составляющие можно менять на свой вкус. Вместо сока апельсина и клюквы кладут вишневый и ананасовый. Персиковый ликер также можно заменить на любой другой.
• За неимением шейкера, напиток перемешивается в стакане.

Важно! Подают коктейль «Секс на пляже» в высоких бокалах в форме цилиндра, стандартный объем которых — 270 мл.

Напиток принято пить из трубочки, смакуя каждый глоток.

Разнообразные фрукты: малина, ананас, дыня добавляются в сам коктейль или служат ярким и красивый украшением бокала.

Традиционным украшением принято считать дольку апельсина или ананаса. Помимо них можно использовать веточку мяты, вишенку и зонтик. Иногда напиток украшают взбитыми сливками.

Коктейль «Секс на пляже» — один из самых популярных во всем мире. Это неудивительно, ведь его яркий и мягкий вкус придется по душе заядлым гурманам.

Классический рецепт коктейля «Секс на пляже»

Благодаря интригующему названию, яркому цвету и мягкому фруктовому вкусу, в котором не чувствуется алкоголь, коктейль «Секс на пляже (Sex on the beach)» за 20 лет с момента появления стал одним из самых заказываемых коктейлей на Западе и быстро набирает популярность в России. Еще одно преимущество напитка – простота приготовления дома, даже шейкер не нужен. Историческая справка. Первые версии коктейля с водкой, апельсиновым и клюквенным соками появились в 70-90-х годах XX века. Бармены экспериментировали с ингредиентами, добавляя в состав гренадин, дынный и черносмородинный ликеры. Сначала напиток назывался «Sand in your shorts», что в переводе на русский значит «Песок в твоих шортах», потом более заманчиво «Fun on the Beach (Веселье на пляже)». Когда запрет на использование слова «секс» в общественных местах ослаб, появилось более вызывающее название. По одной из версий, современный рецепт коктейля «Секс на пляже» создал бармен из Флориды Тед Пицио (Ted Pizio) в 1987 году. Напиток задумывался как часть рекламной компании по продвижению нового персикового шнапса на рынок США, спустя 10 лет о рекламируемой марке забыли, а вот коктейль получил всемирное признание и теперь входит в кодификацию IBA (Международной Ассоциации Барменов) в раздел «современная классика». Популяризации напитка способствовал сериал «Санта-Барбара» (всего 2040 серий), герои которого предпочитали пить именно этот коктейль.

• волка 40 мл
• персиковый шнапс 30% или ликер 20 мл
• апельсиновый сок 40 мл
• клюквенный сок или морс 40 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для приготовления безалкогольной версии достаточно исключить из состава водку, а шнапс заменить персиковым соком и добавить пару капель гренадина. Многие бармены предлагают смешивать ингредиенты коктейля в шейкере, но в данном случае плотность составляющих почти одинакова, поэтому достаточно обычного перемешивания в стакане, как и рекомендует Международная Ассоциация Барменов.

Коктейль «Секс на пляже» (+видео рецепт)

Состав коктейля:

— Водка (15 мл.);
— Ликер «Midori» (15 мл.);
— Ликер «Peach Schnapps» (15 мл.);
— Ликер «Sоuthern Comfort» (15 мл.);
— Клюквенный сок (5 мл.);
— Апельсиновый сок (5 мл.).

Посуда: Рюмка, шейкер.

Украшение: зонтик, вишня (1 шт.), долька лимона.

Ликеры и водку влить в шейкер со льдом и хорошо всбить. Процедить в рюмку, слегка плеснуть клюквенного и апельсинового сока и подавать, украсив вишенкой, лимоном и зонтиком.

Видео рецепт коктейля «Секс на пляже»

Похожие записи

13 комментариев

Поистине коктейль для леди. Утончённый вкус и свежесть прийдутся по вкусу всем в прокуреном баре. Рекомендую))

мне очень нравиться этот коктель!я пью его с удовольствием и никогда не жилею что трачу на него достаточно много денег

А сколько примерно стоит этот койктель?

Это просто великолепный коктейль…

Пила коктейль один раз. Принесли нам с подругой по бокалу, оформление было класс! Не поскупились, всяких фруктов навешали, тут тебе и лайм и апельсин и виноград и ананас даже. Вобщем выпили мы по штуке, еще заказали, поплясали, нам хорошо уже, решили по третьему заказать, и скажу вам ребята, знать они подумали что мы уже пьяны, и принесли нам без фруктов.Болтался один лимон, после этого не хожу в тот бар.

Мидори с саузеном .
Это что , чья-то авторская версия….

коктейль, конечно, не приносит такого же удовольствия как секс на пляже, но после него я готова на многое)

Мде странная интерпретация коктейля, поскольку дороговато получится делать в домашних условиях на практике сейчас будет трудно сделать, но мне кажется в из-за малого количества сока который в классике и прикрывал гореч водки, а также не малого, по отношению к другим количества Мидори, мне кажется коктейль будет горчить… Но практика покажет, запишем то рецептик. А вообще:
40 мл Водка
20 мл Peach Schnapps
40 мл Апельсиновый сок
40 мл Клюквенный сок
Классический вариант, имхо вкуснее не придумаешь)

коктейл в среднем 150-200 р. это абсолютно не много. какую жи суммы вы тратите на коктейли 450-600 р. за вечер. разве это отдых! разве что супер эконом класса.

Вы можете готовить коктейль в классическом варианте, как на видео.

Коктейль просто божественный! Обожаю его:))))

Коктейль «Секс на пляже»

• Тип блюда: Алкогольные коктейли
• Рецепт добавлен: 13.10.2009
• Калорийность: Низкая
• ID рецепта из книги: 13055 (Коктейли для вечеринки)

Ингредиенты:

• сироп гранатовый 1 дэш
• сок ананасовый 2 части
• ликер клубничный 1 часть
• водка 1 часть
• мидори 2 части
• лед по вкусу
• Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Все ингредиенты смешать в блендере.

• Оценить
• Поделиться
• Получить код
• Ошибка!
• Печать

В дом. условиях делаю упрощенный вариант) Тож неплохо вроде и мороки меньше)

50 либо 100гр водки (на любителя но в общем пришли к выводу, что со 100гр выходит вкуснее )

выливается в широкий бокал сверху на 3-4 кусочка льда в зависимости от размера льда.

затем добавляется 40-50гр гренадины а после осторожно по ножу либо ложке ( как в кров. мерри) выливается порядка 120-150гр апельсинового сока

Пить можно либо глотками (мин. 2 глотка. чтобы поймать и водку и «сладости»), либо просто перемешать все и тянуть через трубочку) мне второй вариант больше понравился) друг же предпочитает исключительно первый) в общем на любителя)

Топ 10 пляжных коктейлей и их рецепты. Готовы смешать?

«Секс на пляже» – слабоалкогольный коктейль с пикантным названием

Благодаря интригующему названию, яркому цвету и мягкому фруктовому вкусу, в котором не чувствуется алкоголь, коктейль «Секс на пляже (Sex on the beach)» за 20 лет с момента появления стал одним из самых заказываемых коктейлей на Западе и быстро набирает популярность в России. Еще одно преимущество напитка – простота приготовления дома, даже шейкер не нужен.
Историческая справка. Первые версии коктейля с водкой, апельсиновым и клюквенным соками появились в 70-90-х годах XX века. Бармены экспериментировали с ингредиентами, добавляя в состав гренадин, дынный и черносмородинный ликеры. Сначала напиток назывался «Sand in your shorts», что в переводе на русский значит «Песок в твоих шортах», потом более заманчиво «Fun on the Beach (Веселье на пляже)». Когда запрет на использование слова «секс» в общественных местах ослаб, появилось более вызывающее название.

По одной из версий, современный рецепт коктейля «Секс на пляже» создал бармен из Флориды Тед Пицио (Ted Pizio) в 1987 году. Напиток задумывался как часть рекламной компании по продвижению нового персикового шнапса на рынок США, спустя 10 лет о рекламируемой марке забыли, а вот коктейль получил всемирное признание и теперь входит в кодификацию IBA (Международной Ассоциации Барменов) в раздел «современная классика».

Популяризации напитка способствовал сериал «Санта-Барбара» (всего 2040 серий), герои которого предпочитали пить именно этот коктейль.

Состав и пропорции:

• водка – 40 мл;
• персиковый шнапс или ликер – 20 мл;
• апельсиновый сок – 40 мл;
• клюквенный сок (морс) – 40 мл.

В оригинальной рецептуре используется шнапс крепостью 30%, но в домашних условиях этот ингредиент обычно заменяют более доступным персиковым ликером, разницы во вкусе не будет.

Для приготовления безалкогольной версии достаточно исключить из состава водку, а шнапс заменить персиковым соком и добавить пару капель гренадина.

«Кровавая Мэри»

Изначально напиток «Кровавая Мэри» готовился только из водки и томатного сока. Но со временем люди начали экспериментировать и добавлять специи и приправы.

Ингредиенты

• 100 мл томатного сока
• 50 мл водки
• 20 мл лимонного сока
• 7 капель вустерширского соуса
• соль, перец (по вкусу)

Приготовление

Влей все ингредиенты в хайбол, добавь льда и перемешай. Любители острого могут добавить щепотку красного перца или соус табаско.

Классический рецепт коктейля «Секс на пляже»

1. Высокий бокал (хайбол) наполнить льдом.

2. Влить водку, персиковый ликер, клюквенный морс и апельсиновый сок в указанной последовательности.

3. Перемешать. Украсить долькой апельсина.

4. Пить через трубочку.

Многие бармены предлагают смешивать ингредиенты коктейля в шейкере, но в данном случае плотность составляющих почти одинакова, поэтому достаточно обычного перемешивания в стакане, как и рекомендует Международная Ассоциация Барменов.

Барные коктейли «Мохито», «Космополитен» и «Пина Колада»

«Мохито».

Это легкий бодрящий напиток на основе белого рома и листьев мяты.

Традиционный состав выглядит так:

• лайм;
• свежие мятные листики;
• белый ром – 60 мл;
• 100 мл содовой воды;
• сахарный сироп – 15 мл;
• лед.

Приготовление «Мохито»:

Возьмите высокий стакан, на его дно положите листики мяты, добавьте сахарный сироп и сок лайма.

Насыпьте колотый лед.

Сверху вылейте содовую воду и белый ром. Аккуратно размешайте и пейте через трубочку.

Популярность алкогольного «Мохито» вызвана уникальным сочетанием сладости, кислоты лайма и свежести мяты. Есть и другие варианты приготовления напитка, в некоторых заведениях в него еще добавляют клубнику, апельсиновый или яблочный сок.

«Космополитен».

Алкогольный коктейль «Cosmopolitan» стал популярным после появления на телеэкранах сериала «Секс в большом городе». Его героини постоянно пили на вечеринках. Впервые «Космополитен» появился в 70-е годы, тогда его рецепт был создан миксологом из Америки Дейлом де Гофом.

Состав:

• 30 мл водки с цитрусовым вкусом;
• Трипл Сек – 15 мл;
• 30 мл клюквенного морса;
• один лайм;
• апельсиновая долька для украшения;
• лед.

Приготовление:

Водку, клюквенный морс и Трипл Сек вылить в шейкер.

Из лайма выжать сок – руками или используя цитрус-пресс.

Напиток перелить в коктейльную рюмку на высокой ножке, украсить ее долькой апельсина или апельсиновой цедрой.

«Пина Колада».

Этот популярный сладкий коктейль пришел к нам с Карибских островов, именно там его впервые начали готовить. «Пина Колада» — «фильтрованный ананас», так раньше называли процеженный свежий ананасовый сок. Вскоре сок начали смешивать с ромом и сахаром, так он перешел в разряд слабоалкогольных напитков, популярных сегодня в ночных заведениях.

Состав:

• ананасовый сок, белый ром – по 60 мл;
• кокосовые сливки – 75 мл;
• для украшения – взбитые сливки, вишенка и кусочки ананаса;
• кубики льда.

Приготовление «Пины Колады»:

В блендер поместить сок ананаса, белый ром и кокосовые сливки, взбивать до образования однородной массы.

Всю смесь из блендера перелить в коктейльный бокал, добавить лед.

Сверху напиток украсить взбитыми сливками и фруктами.

В некоторых барах в состав «Пины Колады» входит еще и ликер Бэйлис.

Как можно изменить ингредиенты?

Меняя ингредиенты, можно получить не менее вкусный напиток, не уступающий оригиналу.

• Для уменьшения градуса готового коктейля персиковый ликер заменяется персиковым соком.
• Считается, что в первоначальном варианте персиковый ликер заменял шнапс, а яркость и изюминку напитку придавал сироп Гренадин.
• Добавив в коктейль сок черной смородины, можно увеличить крепость и придать напитку легкую кислинку.
• Все составляющие можно менять на свой вкус. Вместо сока апельсина и клюквы кладут вишневый и ананасовый. Персиковый ликер также можно заменить на любой другой.
• За неимением шейкера, напиток перемешивается в стакане.

Описание

Чтобы по-настоящему насладиться напитком важно выбрать качественные составляющие.

Справка! Коктейль может быть безалкогольным и имеет множество разных рецептов по приготовлению.Неизменными остаются водка, ликер и сок.

Напиток оказывает расслабляющее действие и способствует повышению иммунитета из-за входящих в его состав фруктовых соков. В качестве закуски принято использовать фрукты.

Главное соблюсти пропорции:

• две части водки.
• одну часть шнапса.
• 4 части фруктовых соков.

По сладости коктейль можно приравнять к десертам. Женщинам нравится его мягкий вкус и яркость.

Классический рецепт коктейля «Секс на пляже»

Благодаря интригующему названию, яркому цвету и мягкому фруктовому вкусу, в котором не чувствуется алкоголь, коктейль «Секс на пляже (Sex on the beach)» за 20 лет с момента появления стал одним из самых заказываемых коктейлей на Западе и быстро набирает популярность в России. Еще одно преимущество напитка – простота приготовления дома, даже шейкер не нужен. Историческая справка. Первые версии коктейля с водкой, апельсиновым и клюквенным соками появились в 70-90-х годах XX века. Бармены экспериментировали с ингредиентами, добавляя в состав гренадин, дынный и черносмородинный ликеры. Сначала напиток назывался «Sand in your shorts», что в переводе на русский значит «Песок в твоих шортах», потом более заманчиво «Fun on the Beach (Веселье на пляже)». Когда запрет на использование слова «секс» в общественных местах ослаб, появилось более вызывающее название. По одной из версий, современный рецепт коктейля «Секс на пляже» создал бармен из Флориды Тед Пицио (Ted Pizio) в 1987 году. Напиток задумывался как часть рекламной компании по продвижению нового персикового шнапса на рынок США, спустя 10 лет о рекламируемой марке забыли, а вот коктейль получил всемирное признание и теперь входит в кодификацию IBA (Международной Ассоциации Барменов) в раздел «современная классика». Популяризации напитка способствовал сериал «Санта-Барбара» (всего 2040 серий), герои которого предпочитали пить именно этот коктейль.

• волка 40 мл
• персиковый шнапс 30% или ликер 20 мл
• апельсиновый сок 40 мл
• клюквенный сок или морс 40 мл

Рецепты приготовления

Правильно подобранная водка и персиковый ликер — основа этого коктейля. Густой персиковый ликер придаст дополнительный тонкий аромат готовому напитку.

Фруктовые соки рекомендуется добавлять свежевыжатыми.

Классический «Sex on the beach»

Рецептура базового напитка довольно проста, и приготовить его может любой желающий в домашних условиях.

Ингредиенты:

• 40 мл водки.
• 20 мл персикового ликера (в оригинале персиковый шнапс).
• 40 мл сока апельсина.
• 40 мл сока из клюквы.
• 200 гр льда

В оригинальный коктейль добавляется персиковый шнапс (30%), который легко заменяется персиковым ликером.

Кубинский Мохито

Страной, где изобрели Мохито, считается Куба. Название Мохито получил от испанского слова «mojadito», что в переводе значит «немного влажный». Почитателями Мохито в свое время были Эрнест Хемингуэй и Фидель Кастро. Всемирная слава пришла к напитку в 20 веке, но за 3 столетия до этого в заведении под названием “Ля Бодегита дель Медио” впервые был получен рецепт современного алкогольного коктейля Мохито, который существует и в наши дни.

Если попробовать современный Мохито где-нибудь на Кубе, вкус его покажется необычным. Это связано с тем, что кубинцы до сих пор кладут в напиток не популярную мяту, а местное растение йерба-буэна, а вместо спрайта наливают в коктейль концентрированную содовую.

По рецепту, в классический алкогольный Мохито принято сегодня класть 5 основных ингредиентов – светлый ром, мяту, лайм, содовую и сахар. Однако, рецепт этого коктейля претерпевал и продолжает претерпевать изменения чуть ли не ежедневно, поэтому в разных странах мира можно попробовать Мохито, где вместо рома добавлена текила (мексиканский Мохито), джин, спрайт и огурец заменяют практически весь основной состав напитка (английский Мохито), метакса вместо рома встречается в Греции, а темный ром и коричневый сахар иногда кладут в напиток в разных частях планеты. Особой популярностью у любителей готовить Мохито по-своему занимают фруктовые добавки к коктейлю. Уже известен клубничный, яблочный, малиновый, гранатовый, персиковый и многие другие вариации Мохито.

В 2014 году среди англичан был проведен интересный опрос, результатом которого стала информация о том, что самым вкусным и необычным алкогольным коктейлем жители туманного Альбиона считают именно Мохито. При проведении аналогичного исследования в других странах мира показатель популярности Мохито вряд ли бы опустился за пределы тройки лидеров, настолько сильно этот коктейль полюбился людям.

Коктейль Koko-loko

Этот коктейль придуман на Карибских островах. Бокалом для коктейля служил кокосовый орех. В верхушке ореха делали отверстие, добавляли ром и фруктовый сок. Напиток взбалтывали, пили через соломинку. Когда пляжи Доминиканской Республики заполонили туристы со всего мира, коктейль стал необычайно популярным. Рецепт его несколько видоизменился, так же как и способ подачи.

Ингредиенты

Для одной порции коктейля вам понадобится:

• ананасовый сок – 40–50 мл;
• кокосовое молоко – 80 мл;
• белый ром – 30 мл;
• сок лайма (можно заменить лимоном) – 20 мл;
• молотая корица – ½ чайной ложки;
• кубики льда;
• палочка корицы для подачи.

Для приготовления напитка поместите все ингредиенты, кроме корицы, в шейкер, хорошенько перемешайте. Перелейте в бокал, посыпьте молотой корицей, украсьте палочкой корицы, подайте соломинку. Можно по вкусу добавить сахар и молоко.

Трактир «Дайкири»

Странное название коктейля Дайкири известно практически всем, как и его неповторимый вкус. Названия алкогольных коктейлей чаще всего связаны с ингредиентами, входящими в состав напитка, или с впечатлениями, которые эти напитки производят. Однако, с Дайкири случилась совсем другая история. По легенде, однажды кубинец решил сделать перерыв в работе и зашел к своему старому другу в бар, где тот работал, выпить чего-то освежающего. В заведении под названием «Дайкири» в тот момент дела шли не очень хорошо и среди продуктов, пригодных для приготовления напитков, нашлись только сахар, ром, лайм и немного льда. Так и родился рецепт знаменитого коктейля Дайкири с именем трактира, где впервые напиток был приготовлен.

За долгие годы популярности алкогольного коктейля в его состав вносилось множество изменений. Однако сегодня к стандартным ингредиентам для приготовления Дайкири принято относить:

• 40 миллилитров белого рома;
• 20 миллилитров лаймового сока;
• 7 граммов сахарного сиропа.

Простые алкогольные коктейли, наподобие Дайкири, готовятся очень легко. При отсутствии сахарного сиропа можно использовать обыкновенный сахар. Все составляющие напитка заливаются в шейкер, после чего его необходимо хорошо потрясти. Чтобы придать Дайкири освежающей свежести в летнюю жару, в шейкер до встряски необходимо добавить колотый лед. При желании, вместо лаймового сока можно ввести в напиток клубничный фрэш – таким образом получается совершенно новый вкус известного напитка.

Кинозвезда «Маргарита»

Один из самых красивых коктейлей на основе текилы не зря пользуется такой популярностью среди различных съемочных групп. Когда в кино нужна сцена, где герои пьют красивые алкогольные коктейли, только Маргарита может спасти ситуацию.

В Мексике и Южной Америке до сих пор не утихают споры о том, кто и где впервые приготовил полюбившуюся всем Маргариту. Поэтому место происхождения напитка доподлинно не известно. Но это не мешает почитателям по всему миру ежедневно заказывать в барах миллионы порций этого вкусного и красивого коктейля.

Рецепт маргариты достаточно прост:

1. Для начала в шейкер наливают треть емкости текилы.
2. После в него вливают треть емкости лаймового сока и 1/6 часть шейкера заполняют ликером Куантро.
3. В оставшееся пространство вводят колотый лед и энергично встряхивают шейкер несколько раз.
4. Подают Маргариту в бокале с широкими краями, которые предварительно присыпают сахаром или солью по вкусу. Для большей эстетики на край бокала насаживают дольку лайма или другого цитрусового фрукта.

Американский Лонг-Айленд

Впервые коктейль Лонг-Айленд был приготовлен в Америке во времена «сухого закона». Внешне этот напиток очень напоминает обычный чай, однако среди всех алкогольных коктейлей он является чуть ли самым крепким напитком. К тому же, в его основе лежит не классическое пятикомпонентное сочетание, характерное для коктейлей.

Ингредиентов в составе Лонг-Айленда целых 8:

• 28 миллилитров чая;
• 14 миллилитров текилы;
• 14 миллилитров джина;
• 14 миллилитров водки;
• 14 миллилитров белого рома;
• кока-кола по вкусу;
• лимон;
• 14 миллилитров ликера Трипл-сек.

Подают напиток в стакане с названием “Хайбол” или стакане “Коллинз”. Это очень красивый и достаточно крепкий алкогольный коктейль, злоупотреблять которым нельзя, иначе есть риск на следующий день сильно помучиться тяжелым похмельем.

Коктейль секс на пляже: состав и пошаговый рецепт с фото и видео

В то время его подавали на вечеринках,чтобы подчеркнуть важный статус семьи. Лишь спустя время он был переименован в «Секс на пляже», и остается таким по сей день.

Популярность к напитку пришла после известного сериала «Санта Барбара», где именно его пили главные герои.

«Секс на пляже» – слабоалкогольный коктейль с пикантным названием

Благодаря интригующему названию, яркому цвету и мягкому фруктовому вкусу, в котором не чувствуется алкоголь, коктейль «Секс на пляже (Sex on the beach)» за 20 лет с момента появления стал одним из самых заказываемых коктейлей на Западе и быстро набирает популярность в России. Еще одно преимущество напитка – простота приготовления дома, даже шейкер не нужен.
Историческая справка. Первые версии коктейля с водкой, апельсиновым и клюквенным соками появились в 70-90-х годах XX века. Бармены экспериментировали с ингредиентами, добавляя в состав гренадин, дынный и черносмородинный ликеры. Сначала напиток назывался «Sand in your shorts», что в переводе на русский значит «Песок в твоих шортах», потом более заманчиво «Fun on the Beach (Веселье на пляже)». Когда запрет на использование слова «секс» в общественных местах ослаб, появилось более вызывающее название.

Читайте также: Как выбрать правильный кагор: лучшие марки, советы по выбору качественного кагора, видео-обзор с дегустацией

По одной из версий, современный рецепт коктейля «Секс на пляже» создал бармен из Флориды Тед Пицио (Ted Pizio) в 1987 году. Напиток задумывался как часть рекламной компании по продвижению нового персикового шнапса на рынок США, спустя 10 лет о рекламируемой марке забыли, а вот коктейль получил всемирное признание и теперь входит в кодификацию IBA (Международной Ассоциации Барменов) в раздел «современная классика».

Популяризации напитка способствовал сериал «Санта-Барбара» (всего 2040 серий), герои которого предпочитали пить именно этот коктейль.

Состав и пропорции:

• водка – 40 мл;
• персиковый шнапс или ликер – 20 мл;
• апельсиновый сок – 40 мл;
• клюквенный сок (морс) – 40 мл.

В оригинальной рецептуре используется шнапс крепостью 30%, но в домашних условиях этот ингредиент обычно заменяют более доступным персиковым ликером, разницы во вкусе не будет.

Для приготовления безалкогольной версии достаточно исключить из состава водку, а шнапс заменить персиковым соком и добавить пару капель гренадина.

И с фауной

Присмотреть локацию лучше заранее. И не просто присмотреть, а опробовать методом лежания. Кое-где пляжи битком набиты рачками, песчаными мушками (эти создания имеют скверную привычку больно кусаться и откладывать яйца в микро-ранки), песчаными блохами, пауками, способными одним укусом убить буйвола, сколопендрами, хищными личинками Ктулху и прочими насекомыми. И когда эта дрянь в ночи вцепится в «бутон розы», сокрушаться будет поздно.

Классический рецепт коктейля «Секс на пляже»

1. Высокий бокал (хайбол) наполнить льдом.

2. Влить водку, персиковый ликер, клюквенный морс и апельсиновый сок в указанной последовательности.

3. Перемешать. Украсить долькой апельсина.

4. Пить через трубочку.

Многие бармены предлагают смешивать ингредиенты коктейля в шейкере, но в данном случае плотность составляющих почти одинакова, поэтому достаточно обычного перемешивания в стакане, как и рекомендует Международная Ассоциация Барменов.

Рецепты приготовления

Правильно подобранная водка и персиковый ликер — основа этого коктейля. Густой персиковый ликер придаст дополнительный тонкий аромат готовому напитку.

Фруктовые соки рекомендуется добавлять свежевыжатыми.

Классический «Sex on the beach»

Рецептура базового напитка довольно проста, и приготовить его может любой желающий в домашних условиях.

Ингредиенты:

• 40 мл водки.
• 20 мл персикового ликера (в оригинале персиковый шнапс).
• 40 мл сока апельсина.
• 40 мл сока из клюквы.
• 200 гр льда

В оригинальный коктейль добавляется персиковый шнапс (30%), который легко заменяется персиковым ликером.

Приготовление:

1. В высокий бокал (хайбол в форме цилиндра) положить лед.
2. Влить последовательно водку, ликер, сок клюквы и сок апельсина.
3. Все взбить в стакане или специальном шейкере.

Как можно изменить ингредиенты?

Меняя ингредиенты, можно получить не менее вкусный напиток, не уступающий оригиналу.

• Для уменьшения градуса готового коктейля персиковый ликер заменяется персиковым соком.
• Считается, что в первоначальном варианте персиковый ликер заменял шнапс, а яркость и изюминку напитку придавал сироп Гренадин.
• Добавив в коктейль сок черной смородины, можно увеличить крепость и придать напитку легкую кислинку.
• Все составляющие можно менять на свой вкус. Вместо сока апельсина и клюквы кладут вишневый и ананасовый. Персиковый ликер также можно заменить на любой другой.
• За неимением шейкера, напиток перемешивается в стакане.

Описание

Чтобы по-настоящему насладиться напитком важно выбрать качественные составляющие.

Справка! Коктейль может быть безалкогольным и имеет множество разных рецептов по приготовлению.Неизменными остаются водка, ликер и сок.

Напиток оказывает расслабляющее действие и способствует повышению иммунитета из-за входящих в его состав фруктовых соков. В качестве закуски принято использовать фрукты.

Главное соблюсти пропорции:

• две части водки.
• одну часть шнапса.
• 4 части фруктовых соков.

По сладости коктейль можно приравнять к десертам. Женщинам нравится его мягкий вкус и яркость.

Классический рецепт коктейля «Секс на пляже»

Благодаря интригующему названию, яркому цвету и мягкому фруктовому вкусу, в котором не чувствуется алкоголь, коктейль «Секс на пляже (Sex on the beach)» за 20 лет с момента появления стал одним из самых заказываемых коктейлей на Западе и быстро набирает популярность в России. Еще одно преимущество напитка – простота приготовления дома, даже шейкер не нужен. Историческая справка. Первые версии коктейля с водкой, апельсиновым и клюквенным соками появились в 70-90-х годах XX века. Бармены экспериментировали с ингредиентами, добавляя в состав гренадин, дынный и черносмородинный ликеры. Сначала напиток назывался «Sand in your shorts», что в переводе на русский значит «Песок в твоих шортах», потом более заманчиво «Fun on the Beach (Веселье на пляже)». Когда запрет на использование слова «секс» в общественных местах ослаб, появилось более вызывающее название. По одной из версий, современный рецепт коктейля «Секс на пляже» создал бармен из Флориды Тед Пицио (Ted Pizio) в 1987 году. Напиток задумывался как часть рекламной компании по продвижению нового персикового шнапса на рынок США, спустя 10 лет о рекламируемой марке забыли, а вот коктейль получил всемирное признание и теперь входит в кодификацию IBA (Международной Ассоциации Барменов) в раздел «современная классика». Популяризации напитка способствовал сериал «Санта-Барбара» (всего 2040 серий), герои которого предпочитали пить именно этот коктейль.

• волка 40 мл
• персиковый шнапс 30% или ликер 20 мл
• апельсиновый сок 40 мл
• клюквенный сок или морс 40 мл

История

Коктейль с таким провокационным названием, как нетрудно догадаться, родом из 1980-х. Основная версия гласит, что его в 1987 году придумал бармен Тед Пицио из Confetti’s Bar во Флориде. Он принимал участие в конкурсе, организованном дистрибьютером персикового шнапса для продвижения нового продукта. Название Теду подсказал грядущий сезон отпусков, во время которого тысячи американцев слетались во Флориду в поисках плотских утех и пляжных развлечений.
Однако у этой истории есть одна загвоздка. Дело в том, что пятью годами ранее коктейль с похожим рецептом уже упоминался в учебнике для барменов American Bartenders School Book. Возможно, Тед Пицио был просто прилежным учеником и единственный запомнил рецепт!

Коктейль быстро завоевал популярность благодаря сети ресторанов TGI Friday’s, которые включили его в свое меню. Сладкий, фруктовый, да еще и с таким заставляющим многих краснеть названием, он тут же пришелся по душе широкой публике.

Фото: © Семен Кузьмин

Рекомендуем к ознакомлению

• Напоминаем, ранее на нашем сайте был добавлен рецепт коктейля Камикадзе на основе водки и ликера. По составу напоминает Маргариту. Обязательно попробуйте, Вам понравится!
• Коктейль клубничный ликер Ксу Ксу обладающий сладким вкусом станет приятным лакомством для женщин. Для приготовления берутся ягоды клубники и водка.
• Покоряющий сердца коктейль Алеша приятно удивит доступностью ингредиентов и простотой приготовления.

Хорошего настроения, приятного времяпровождения и до новых встреч!

Советы

1. Следует выбирать малолюдные пляжи, чтобы не попасться чужим людям на глаза. Ведь не все одобряют такие откровения на людях.
2. Лучше прихватить с собой толстое покрывало или надувной матрас, иначе песок попадет в нежелательные места.
3. Отправляться на пляж ради любовных утех лучше после захода солнца, ведь во время полового акта жарко, а если делать это под солнцем, температура тела поднимется еще выше, а пот будет литься рекой, что явно снижает уровень романтичности.

Методы контрацепции

Если вы все же решили заняться сексом в воде, то заранее позаботьтесь о методах контрацепции, безопасность должна быть на первом месте. Так как вода быстро смывает естественную смазку, то ощущения от совокупления могут начать приносить боль и дискомфорт. Лучше всего воспользоваться гель-смазкой на силиконовой основе, хорошо себя зарекомендовал бренд «Маскулан». Но нужно помнить, что смазка при длительном контакте с водой перестает работать.

Использовать презервативы под водой можно, но делать это стоит аккуратно, так как высока вероятность его потерять. Однако важно помнить, что вода вымывает смазку с материала, в результате трение становится сухим, как итог – презерватив порвется и о безопасном сексе можно забыть. Чтобы это предотвратить, рекомендуется дополнительно использовать водостойкую смазку.

Внимание! Надевать презерватив лучше до того, как зайдете в воду, в противном случае он может порваться.

Обустройте гнездышко

Обширное толстое пляжное полотенце – самая необходимая штука. Она защитит вас от песка, который при возвратно-поступательных движениях превращает ягодицы (не говоря уж о более чувствительных участках тела) в сплошную ссадину, колючек, осколков и прочих членовредительских моментов. Убедитесь, что в сумке, помимо полотенца, есть бутылка воды (охладить жар и смыть песок, если он все же попадет, куда не надо), презервативы, спрей от комаров, влажные салфетки (оттирать едкий репеллент с пальцев), паспорт (на случай, если вас застукают и препроводят в участок) и достаточная для откупа сумма денег. А если дело происходит на каменистом пляже, то и дополнительное полотенце или подушечку для подкладывания под локти и колени.

Немного истории

• Родился рецепт этого коктейля на бесконечных пляжах Майами, куда отправлялись на ежегодный отдых бармены душного Нью-Йорка.
• Беззаботная жизнь, солнце, манящее море и красавицы в бикини — весь этот вечный праздник жизни просто требовал создания чего-то нового — создания такого напитка, который бы воплотил в себе все краски южноамериканского разгорячённого лета.
• Тогда-то и появился непревзойденный алкогольный коктейль «Секс на пляже», впитавший в себя всю яркость и насыщенность Майами.

Кстати, немногие знают, что изначально он носил название «Песок в шортах», чуть позже – «Веселье на пляже» и лишь во второй половине прошлого века получил своё современное звучание. У наших соотечественников он известен благодаря знаменитому «долгоиграющему» сериалу девяностых «Санта-Барбара». Именно тогда с экранов телевизоров мы впервые услышали это название. Позднее бармены наших развлекательных заведений в полной мере освоили искусство приготовления данного коктейля и теперь ни в чём не уступают зарубежным коллегам, предлагая посетителям насладиться этим прекрасным напитком.

Коктейль секс на пляже: состав и пошаговый рецепт с фото и видео

В то время его подавали на вечеринках,чтобы подчеркнуть важный статус семьи. Лишь спустя время он был переименован в «Секс на пляже», и остается таким по сей день.

Популярность к напитку пришла после известного сериала «Санта Барбара», где именно его пили главные герои.

«Секс на пляже» – слабоалкогольный коктейль с пикантным названием

Благодаря интригующему названию, яркому цвету и мягкому фруктовому вкусу, в котором не чувствуется алкоголь, коктейль «Секс на пляже (Sex on the beach)» за 20 лет с момента появления стал одним из самых заказываемых коктейлей на Западе и быстро набирает популярность в России. Еще одно преимущество напитка – простота приготовления дома, даже шейкер не нужен.
Историческая справка. Первые версии коктейля с водкой, апельсиновым и клюквенным соками появились в 70-90-х годах XX века. Бармены экспериментировали с ингредиентами, добавляя в состав гренадин, дынный и черносмородинный ликеры. Сначала напиток назывался «Sand in your shorts», что в переводе на русский значит «Песок в твоих шортах», потом более заманчиво «Fun on the Beach (Веселье на пляже)». Когда запрет на использование слова «секс» в общественных местах ослаб, появилось более вызывающее название.

По одной из версий, современный рецепт коктейля «Секс на пляже» создал бармен из Флориды Тед Пицио (Ted Pizio) в 1987 году. Напиток задумывался как часть рекламной компании по продвижению нового персикового шнапса на рынок США, спустя 10 лет о рекламируемой марке забыли, а вот коктейль получил всемирное признание и теперь входит в кодификацию IBA (Международной Ассоциации Барменов) в раздел «современная классика».

Популяризации напитка способствовал сериал «Санта-Барбара» (всего 2040 серий), герои которого предпочитали пить именно этот коктейль.

Состав и пропорции:

• водка – 40 мл;
• персиковый шнапс или ликер – 20 мл;
• апельсиновый сок – 40 мл;
• клюквенный сок (морс) – 40 мл.

В оригинальной рецептуре используется шнапс крепостью 30%, но в домашних условиях этот ингредиент обычно заменяют более доступным персиковым ликером, разницы во вкусе не будет.

Для приготовления безалкогольной версии достаточно исключить из состава водку, а шнапс заменить персиковым соком и добавить пару капель гренадина.

Безалкогольная «Пина колада»

Безалкогольная «Пина колада» Фото: Shutterstock.com
150 мл ананасового сока

100 мл кокосового молока (можно взять обычные сливки)

5 мл сиропа гренадин

В блендер насыпать колотый лед и налить все ингредиенты, кроме гренадина. Взбить до образования однородного ледового пюре. Перелить в бокал и капнуть гренадин сверху. Украсить долькой ананаса и зонтиком.

Классический рецепт коктейля «Секс на пляже»

1. Высокий бокал (хайбол) наполнить льдом.

2. Влить водку, персиковый ликер, клюквенный морс и апельсиновый сок в указанной последовательности.

3. Перемешать. Украсить долькой апельсина.

4. Пить через трубочку.

Многие бармены предлагают смешивать ингредиенты коктейля в шейкере, но в данном случае плотность составляющих почти одинакова, поэтому достаточно обычного перемешивания в стакане, как и рекомендует Международная Ассоциация Барменов.

Безалкогольный «Мохито»

Мохито Фото: Shutterstock.com
Пожалуй, самый популярный коктейль в барах. Его заказывают даже те, кто за рулем, только выбирают они безалкогольную версию. Сделать это проще простого – просто убрать из коктейля ром.

4-5 веточек свежей мяты

1-2 ч.л. тростникового сахара

На дне бокала размять кусочек лайма, мяту и сахар. Долить бокал содовой, размешать, добавить лед.

Как можно изменить ингредиенты?

Меняя ингредиенты, можно получить не менее вкусный напиток, не уступающий оригиналу.

• Для уменьшения градуса готового коктейля персиковый ликер заменяется персиковым соком.
• Считается, что в первоначальном варианте персиковый ликер заменял шнапс, а яркость и изюминку напитку придавал сироп Гренадин.
• Добавив в коктейль сок черной смородины, можно увеличить крепость и придать напитку легкую кислинку.
• Все составляющие можно менять на свой вкус. Вместо сока апельсина и клюквы кладут вишневый и ананасовый. Персиковый ликер также можно заменить на любой другой.
• За неимением шейкера, напиток перемешивается в стакане.

Описание

Чтобы по-настоящему насладиться напитком важно выбрать качественные составляющие.

Справка! Коктейль может быть безалкогольным и имеет множество разных рецептов по приготовлению.Неизменными остаются водка, ликер и сок.

Напиток оказывает расслабляющее действие и способствует повышению иммунитета из-за входящих в его состав фруктовых соков. В качестве закуски принято использовать фрукты.

Главное соблюсти пропорции:

• две части водки.
• одну часть шнапса.
• 4 части фруктовых соков.

По сладости коктейль можно приравнять к десертам. Женщинам нравится его мягкий вкус и яркость.

Классический рецепт коктейля «Секс на пляже»

Благодаря интригующему названию, яркому цвету и мягкому фруктовому вкусу, в котором не чувствуется алкоголь, коктейль «Секс на пляже (Sex on the beach)» за 20 лет с момента появления стал одним из самых заказываемых коктейлей на Западе и быстро набирает популярность в России. Еще одно преимущество напитка – простота приготовления дома, даже шейкер не нужен. Историческая справка. Первые версии коктейля с водкой, апельсиновым и клюквенным соками появились в 70-90-х годах XX века. Бармены экспериментировали с ингредиентами, добавляя в состав гренадин, дынный и черносмородинный ликеры. Сначала напиток назывался «Sand in your shorts», что в переводе на русский значит «Песок в твоих шортах», потом более заманчиво «Fun on the Beach (Веселье на пляже)». Когда запрет на использование слова «секс» в общественных местах ослаб, появилось более вызывающее название. По одной из версий, современный рецепт коктейля «Секс на пляже» создал бармен из Флориды Тед Пицио (Ted Pizio) в 1987 году. Напиток задумывался как часть рекламной компании по продвижению нового персикового шнапса на рынок США, спустя 10 лет о рекламируемой марке забыли, а вот коктейль получил всемирное признание и теперь входит в кодификацию IBA (Международной Ассоциации Барменов) в раздел «современная классика». Популяризации напитка способствовал сериал «Санта-Барбара» (всего 2040 серий), герои которого предпочитали пить именно этот коктейль.

• волка 40 мл
• персиковый шнапс 30% или ликер 20 мл
• апельсиновый сок 40 мл
• клюквенный сок или морс 40 мл

От лимонада до горящего ликера: 10 самых популярных коктейлей

Один из подвидов алкогольных напитков, чаще всего подаваемых барменом, – коктейль. Это смешанный напиток, которые содержит, как правило, не более 5 ингредиентов, включая все добавочные, используемые в микроколичестве: соль, специи, биттеры (горькие настойки) и другие. Состав коктейлей может быть практически любой.

Большинство коктейлей готовится с помощью льда, поэтому ему стоит уделить особое внимание. Для приготовления льда лучше использовать слабо минерализованную или просто очищенную воду. Она должна быть совершенно прозрачной, без привкуса и желательно без пузырьков. Можно использовать и дистиллированную воду.

Коктейли со льдом обычно подаются в стаканах тумблер, олд фэшн или хайбол. Напитки, которые готовят в шейкере и подают безо льда, наливают в бокал с ножкой. Существуют и коктейли, способные согреть в холодное время года. При всем многообразии напитков бармены выделяют десятку самых популярных шейков на все времена года.

Согревающие коктейли

Кофе по-ирландски (Айриш кофе)

Классический кофейный напиток с алкоголем, относящийся к категории коктейлей со сливками. В его состав входят кофе, виски, настоящие сливки, сахарный тростник. Был изобретен зимой в баре ирландского аэропорта Шаннон. Знаменитые бармены говорят о коктейле: «Вроде бы кофе, а вроде бы с виски».

Автором рецепта напитка считают Джо Шеридана, который работал шеф-поваром в ресторане одного из ирландских аэропортов, куда прилетало много туристов из Америки. В 1942 году Шеридан впервые добавил в кофе виски, чтобы не привыкшие к ирландской погоде гости страны могли согреться. Один из американцев спросил у повара, бразильский ли это кофе. Шеридан ответил: «Irish Coffee!». С этого восклицания гордого повара начался отсчет эпохи кофе по-ирландски.

Состав: 40 граммов ирландского виски, 170 граммов горячего кофе, 2 ст. ложки коричневого сахара, взбитые сливки

Способ приготовления: подержать стакан или кружку под слабой струей горячей воды, чтобы нагреть ее до комнатной температуры или чуть теплее. Затем вытереть досуха. Добавить в стакан коричневый сахар. Налить виски и горячий кофе, оставив наверху немного места для взбитых сливок. Хорошо размешать, чтобы сахар полностью растворился. Выдавить или выложить ложкой сверху немного взбитых сливок. После этого не размешивать напиток: потягивать горячий кофе через слой взбитых сливок намного вкуснее, кроме того, под сливками кофе дольше остается горячим.

Б-52

Б-52 — «слоеный» коктейль из 3 видов ликеров. Существует несколько версий изобретения напитка. По одной из них, коктейль создали в одном из баров Малибу и назвали в честь бомбардировщика Boeing B-52 Stratofortress. Подтверждает эту версию время создания ракетоносца ВВС США – именно в 1955 году впервые был приготовлен коктейль Б-52.

В классическом варианте готовый напиток нужно поджечь, затем вставить в бокал соломинку и выпить все содержимое, пока поверхность еще горит. Секрет коктейля заключается в том, что «пилот» начинает пить еще прохладный сладкий коктейль со дна бокала, который в процессе пития становится все теплее, а в конце просто горячим, это и обеспечивает эффект быстрого головокружительного взлета и виража.

Состав: 20 мл кофейного ликера Калуа, 20 мл сливочного ликера Бейлис, 20 мл апельсинового ликера Куантро.

Способ приготовления: налить в стопку кофейный ликер. По лезвию ножа или тыльной стороне ложки медленно добавить сливочный ликер поверх кофейного. Этим же методом налить апельсиновый ликер.

Кровавая Мэри

Считается, что легендарный коктейль «Кровавая Мэри» создал Фернан Петио, работая в 1921 году в парижском баре «Гарри». Сторонники другой версии утверждают, что коктейль был первоначально создан Джорджем Джессэлем на 18 лет позже. В газете New York Herald Tribune 2 декабря 1939 года было опубликовано сообщение: «Новый антипохмельный напиток Джорджа Джесселя, обративший на себя внимание корреспондентов и названный «Кровавая Мэри»: половина томатного сока, половина водки». Название коктейля связано с именем английской королевы Марии I Тюдор, получившей прозвище Кровавая Мэри за расправы над протестантами.

Состав: 50 мл водки, 100 мл томатного сока, 10 мл сока лимона, 10 г сельдерея, 5 капель соуса вотчестер, 3 капли табаско, соль, молотый перец.

Способ приготовления: размять сельдерей в шейкере, налить водку, лимонный сок, томатный сок, вотчестер и табаско. Насыпать соль, перец по вкусу. Наполнить шейкер кубиками льда и взбить. Процедить в хайбол.

Знать врага в лицо5

Наслаждаясь романтическим свиданием или отдыхом с друзьями, совсем необязательно судорожно высчитывать, через какой промежуток времени вы свалитесь под стол.

Но определенная алкогольная грамотность вам все же не помешает.

Крепость популярных алкогольных напитков (в градусах):

• Абсент – 55-85 (в среднем 70)
• Ром – 35-80
• Виски – 40-50 (в зависимости от сорта, крепость может достигать 68)
• Коньяк – 40-42
• Текила – от 40 и выше
• Водка – 36-60 (в среднем 40)
• Ликер – 15-75
• Шампанское – 5-18
• Вино – 5-20
• Пиво – 3-8 (может достигать 18)

Лучший в мире6

В 2021 году лучшим из лучших был признан бар ресторана Dandelyan в Лондоне. Расположен он на первом этаже отеля Mondrian.

Своим посетителям ресторан предлагает американскую, европейскую и британскую кухни. Бронировать место лучше заранее, если хотите примоститься на уютном диванчике. Акцент делается на коктейли, поэтому для поглощения обеда из трех блюд и борща с компотом данное заведение не подходит.

В Данделян вы сможете насладиться стильным интерьером, ненавязчивой музыкой и вкусными напитками – их в меню более чем достаточно.

От лимонада до горящего ликера: 10 самых популярных коктейлей

Один из подвидов алкогольных напитков, чаще всего подаваемых барменом, – коктейль. Это смешанный напиток, которые содержит, как правило, не более 5 ингредиентов, включая все добавочные, используемые в микроколичестве: соль, специи, биттеры (горькие настойки) и другие. Состав коктейлей может быть практически любой.

Большинство коктейлей готовится с помощью льда, поэтому ему стоит уделить особое внимание. Для приготовления льда лучше использовать слабо минерализованную или просто очищенную воду. Она должна быть совершенно прозрачной, без привкуса и желательно без пузырьков. Можно использовать и дистиллированную воду.

Коктейли со льдом обычно подаются в стаканах тумблер, олд фэшн или хайбол. Напитки, которые готовят в шейкере и подают безо льда, наливают в бокал с ножкой. Существуют и коктейли, способные согреть в холодное время года. При всем многообразии напитков бармены выделяют десятку самых популярных шейков на все времена года.

Согревающие коктейли

Кофе по-ирландски (Айриш кофе)

Классический кофейный напиток с алкоголем, относящийся к категории коктейлей со сливками. В его состав входят кофе, виски, настоящие сливки, сахарный тростник. Был изобретен зимой в баре ирландского аэропорта Шаннон. Знаменитые бармены говорят о коктейле: «Вроде бы кофе, а вроде бы с виски».

Автором рецепта напитка считают Джо Шеридана, который работал шеф-поваром в ресторане одного из ирландских аэропортов, куда прилетало много туристов из Америки. В 1942 году Шеридан впервые добавил в кофе виски, чтобы не привыкшие к ирландской погоде гости страны могли согреться. Один из американцев спросил у повара, бразильский ли это кофе. Шеридан ответил: «Irish Coffee!». С этого восклицания гордого повара начался отсчет эпохи кофе по-ирландски.

Состав: 40 граммов ирландского виски, 170 граммов горячего кофе, 2 ст. ложки коричневого сахара, взбитые сливки

Способ приготовления: подержать стакан или кружку под слабой струей горячей воды, чтобы нагреть ее до комнатной температуры или чуть теплее. Затем вытереть досуха. Добавить в стакан коричневый сахар. Налить виски и горячий кофе, оставив наверху немного места для взбитых сливок. Хорошо размешать, чтобы сахар полностью растворился. Выдавить или выложить ложкой сверху немного взбитых сливок. После этого не размешивать напиток: потягивать горячий кофе через слой взбитых сливок намного вкуснее, кроме того, под сливками кофе дольше остается горячим.

Коктейль “Секс на пляже”

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

фотоотчеты к рецепту 0

Пошаговый рецепт

# шаг 1/1

Ликеры и водку влить в шейкер со льдом и хорошо взбить. Разлить по высоким бокалам (210 мл), добавить немного клюквенного и апельсинового сока, украсить зонтиком, двумя вишенками и сегментом ананаса или лайма.

Ра́длер (нем. Radler) — слабоалкогольный (крепость 1,8% об) коктейль из пива и лимонада, в соотношении 50/50 или 60/40. Радлер является традиционным и самым популярным немецким пивным

Ну, может и не самый летний вариант (все-таки мандарины с летом не очень ассоциируются), но душевный точно!:)

Коктейль из трех составляющих, является из тех коктейлей что пью залпом, подают в рюмках. Для меня он крепковат. Но согревает хорошо.

Это вариант мексиканского розмаринового лимонада. Прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами, десертами, а также является прекрасной основой для освежающего летнего алкогольного коктейля –

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Диетолог рассказал, что употребление подсолнечного масла влияет на процесс старения.

Если употреблять один продукт регулярно, организму будет легче бороться со стрессом.

Как оказалось, при употреблении некоторых овощей работа щитовидной железы может ухудшиться. Эксперт

Если случилась такая беда, что суп оказался пересолен, его еще можно спасти. Шеф–повар рассказал,

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

6 лучших способов приготовления коктейля «Секс на пляже»

В то время его подавали на вечеринках,чтобы подчеркнуть важный статус семьи. Лишь спустя время он был переименован в «Секс на пляже», и остается таким по сей день.

Популярность к напитку пришла после известного сериала «Санта Барбара», где именно его пили главные герои.

Описание

Чтобы по-настоящему насладиться напитком важно выбрать качественные составляющие.

Справка! Коктейль может быть безалкогольным и имеет множество разных рецептов по приготовлению.Неизменными остаются водка, ликер и сок.

Напиток оказывает расслабляющее действие и способствует повышению иммунитета из-за входящих в его состав фруктовых соков. В качестве закуски принято использовать фрукты.

Главное соблюсти пропорции:

• две части водки.
• одну часть шнапса.
• 4 части фруктовых соков.

По сладости коктейль можно приравнять к десертам. Женщинам нравится его мягкий вкус и яркость.

Рецепты приготовления

Правильно подобранная водка и персиковый ликер — основа этого коктейля. Густой персиковый ликер придаст дополнительный тонкий аромат готовому напитку.

Фруктовые соки рекомендуется добавлять свежевыжатыми.

Классический «Sex on the beach»

Рецептура базового напитка довольно проста, и приготовить его может любой желающий в домашних условиях.

Ингредиенты:

• 40 мл водки.
• 20 мл персикового ликера (в оригинале персиковый шнапс).
• 40 мл сока апельсина.
• 40 мл сока из клюквы.
• 200 гр льда

В оригинальный коктейль добавляется персиковый шнапс (30%), который легко заменяется персиковым ликером.

Приготовление:

1. В высокий бокал (хайбол в форме цилиндра) положить лед.
2. Влить последовательно водку, ликер, сок клюквы и сок апельсина.
3. Все взбить в стакане или специальном шейкере.

Напиток украшают долькой лимона или вишенкой. Подают с трубочкой.

Посмотрите видео, в котором профессиональный бармен показывает, как правильно готовить этот коктейль:

С ананасовым соком

Для приготовления напитка достаточно заменить апельсиновый сок на ананасовый, и вкус привычного коктейля будет звучать по-новому.

Ингредиенты:

• 50 мл водки.
• 25 мл персикового шнапса (или ликера).
• клюквенный морс (или сок) — 30 мл.
• сок из ананаса — 30 мл.
• лед — 250 гр.

Приготовление

1. Хайбол заполняют измельченным льдом.
2. Водку, шнапс, морс и ананасовый сок перемешивают в бокале или шейкере.

Напиток можно украсить малиной или кусочком ананаса.

Летний вариант

Этот вариант напитка невероятно по-летнему освежает.

Ингредиенты:

• водка — 40 мл.
• дынный ликер — 20 мл.
• малиновый ликер — 20 мл.
• апельсиновый сок — 40 мл.
• клюквенный сок — 40 мл.
• лед — 250 гр.

Приготовление:

1. Лед измельчить и положить в несколько хайболов.
2. Оставшиеся ингредиенты смешать и соединить со льдом в бокалах.

Украсить малиной и ломтиком дыни.

Черносмородиновый

Черная смородина способна придать небольшую кислинку алкогольному напитку.

Состав:

• 40 мл водки.
• 20 мл персикового ликера.
• 20 мл ликера из черной смородины.
• 40 мл апельсинового сока.
• 20 мл морса из клюквы.
• лед 400 гр.

Приготовление:

1. Лед порубить и разложить по бокалам.
2. Налить в шейкер сначала фруктовые соки, а затем водку. Взболтать.
3. Перелить взбитые составляющие в бокалы со льдом.

В качестве украшения можно использовать мяту.

С клюквенным морсом

Получается более легким, так как водка разбавлена двумя видами соков и морсом.

Составляющие:

• 40 мл.л водки.
• 40 мл.л морса из клюквы.
• 40 мл.л сока апельсина.
• 40 мл.л ананасового сока.
• лед — 200 гр.

Приготовление:

1. Измельчить лед и положить в бокал.
2. Ко люду добавить водку и соки.
3. Сверху налить клюквенный морс и тщательно перемешать.

Для украшения использовать дольку лимона.

Безалкогольный

Этот вариант понравится детям. Для яркости и вкуса можно добавить Гренадин.

Состав:

• 40 мл. л морса из клюквы.
• 40 мл. л сока апельсина.
• 40 мл. л персикового сока.
• 250 гр льда.

Приготовление:

1. Лед порубить на мелкие кусочки. Положить в бокалы.
2. Фруктовые соки смешать и перелить ко льду.

Справка! Напиток хорошо сочетается с большим количеством разнообразных фруктов в качестве закуски.

Бокал можно украсить ярким зонтиком.

Как можно изменить ингредиенты?

Меняя ингредиенты, можно получить не менее вкусный напиток, не уступающий оригиналу.

• Для уменьшения градуса готового коктейля персиковый ликер заменяется персиковым соком.
• Считается, что в первоначальном варианте персиковый ликер заменял шнапс, а яркость и изюминку напитку придавал сироп Гренадин.
• Добавив в коктейль сок черной смородины, можно увеличить крепость и придать напитку легкую кислинку.
• Все составляющие можно менять на свой вкус. Вместо сока апельсина и клюквы кладут вишневый и ананасовый. Персиковый ликер также можно заменить на любой другой.
• За неимением шейкера, напиток перемешивается в стакане.

Важно! Подают коктейль «Секс на пляже» в высоких бокалах в форме цилиндра, стандартный объем которых — 270 мл.

Напиток принято пить из трубочки, смакуя каждый глоток.

Разнообразные фрукты: малина, ананас, дыня добавляются в сам коктейль или служат ярким и красивый украшением бокала.

Традиционным украшением принято считать дольку апельсина или ананаса. Помимо них можно использовать веточку мяты, вишенку и зонтик. Иногда напиток украшают взбитыми сливками.

Коктейль «Секс на пляже» — один из самых популярных во всем мире. Это неудивительно, ведь его яркий и мягкий вкус придется по душе заядлым гурманам.

Окунись в лето! Рецепт несложного коктейля “Секс на пляже” ⁠ ⁠

2. Добавляем водку – 25мл, персиковый ликер – 25мл, мультифруктовый сок – 40мл, ананасовый сок – 40мл, сироп гренадин – 10мл.

3. Тщательно встряхиваем шейкер.

4. Наполняем примерно на половину льдом хайболл (высокий стакан) и выливаем содержимое шейкера.

5. Украшаем долькой апельсина.

Блин, я думал ебля будет. ))

блин, я-то подумал, что будет рецепт как реально развести такую красотку, как на превьюхе, на секс на пляже.

Классический коктейль “Негрони”⁠ ⁠

Хочу сегодня сделать ремастер коктейля, который уже снимал три года назад, т.к. техника съемки коктейлей, да и отношение к кампари у меня немного изменилась с того времени)

Историческая справка за три года не поменялась, но пусть будет, думаю за это время на пикабу сменилось поколение)

Наиболее распространенной исторической информацией о появлении является то, что впервые напиток был смешан во Флоренции в 1919 году в Caffè Casoni, расположенном на улице Via de’ Tornabuoni. Коктейль был придуман графом Камилло Негрони, который попросил бармена Фоско Скарселли сделать более крепким его любимый коктейль «Американо», заменив содовую на джин. Чтобы внешне новый коктейль отличался от предшественника, Скарселли украсил его апельсином вместо лимона.

Для приготовления понадобятся:

1. Джин – 30мл;

2. Красный сладкий вермут – 30мл;

3. Итальянский ликер “Кампари” – 30мл;

4. Бокал рокс со льдом – 1шт.

Закидываем в бокал лед, помешиваем его ложкой для охлаждения. Затем выкидываем и заменяем на новый:

Отмеряем по 30мл каждого ингредиента:

И сливаем в бокал со льдом:

После чего, соответственно перемешиваем для смешения и охлаждения напитка.

И последнее, украшаем апельсином. Ну или высушенным апельсином)

КМК он лучше сюда подходит:

Что по поводу вкуса.

Это классический, яркий крепкий и вкусный коктейль из разряда горько-сладких. Во вкусе много кампари (и это хорошо), немного красного вермута и практически не чувствуется можевеловость джина, он тут более для крепления напитка, а не для вкуса.

Отличный, в общем, коктейль, но немного отстает от “Бульвардье”, который является наиболее часто употребляемым мною коктейлем.

Коктейль с игристым “Смерть после полудня”⁠ ⁠

Ну что, продолжаем изучать различный алкоголь посредством потребления коктейлей.

Сегодня приготовим весьма жесткий коктейль с абсентом, который называется “Смерть после полудня” или “Смерть в полдень” или “Death in the Afternoon”

Рецепт шампань-коктейля «Смерть после полудня» был издан в 1935 году в книге «So Red the Nose or-Breath in the Afternoon Cocktail Recipes by 30 Leading Authors», где были приведены описания напитков известных людей, в том числе писателей. Этот напиток от имени Эрнеста Хемингуэя рекомендовалось приготовить следующим образом: «Налейте джиггер абсента в бокал для шампанского. Добавляйте ледяное шампанское, пока оно не достигнет надлежащего опалово-молочного оттенка. Медленно выпейте от трёх до пяти таких бокалов». Коктейль получил такое же название как и книга Хемингуэя «Смерть после полудня» (1932), посвящённая традициям испанской корриды. В честь писателя напиток также называют «Хемингуэй», «Шампанское Хемингуэя». Он часто употреблял шампанское и абсент, а также неоднократно упоминал их в своих произведениях. По словам культуролога Фила Бейкера, автора книги «Абсент», Хемингуэй «убедительней всех американских писателей и с самой большой ностальгией писал о достоинствах абсента».

Также в книге «So Red the Nose or-Breath. » указывалось, что он был изобретён «писателем и тремя офицерами HMS Danae после того, как они провёл семь часов за бортом, пытаясь снять рыболовное судно капитана Бра Сондерса с мели, куда его занесло ветром». Биограф писателя Альберик Д’Ардивилье датирует изобретение писателем коктейля 1930-м годом, когда Хемингуэй находился в Париже.

Для приготовления понадобится немногое:

1. Абсент – 40мл;

2. Вино игристое – 140мл (можно сухое, можно сладкое, по вкусу);

3. Бокал для шампанского.

Ингредиенты и бокал лучше предварительно охладить в морозилке, т.к. традиционно лед в коктейле не используется. Хотя конечно, можно взять хайбол, забить его льдом с сделать коктейль в нем.

Так вот, отмеряем 40мл абсента:

Сливаем в бокал для шампанского и доливаем 140мл игристого вина:

Немного перемешиваем ложкой, и всё готово!

Коктейль ничем не украшается, он и так симпатично выглядит:

Коктейль имеет приятный аромат аниса в смеси с ароматом от игристого вина.

У него довольно неплохой вкус, но коктейль кажется излишне крепким, хотя в нем не так уж и много алкоголя – 25 процентов. Думаю это связано с характерной горечью самого абсента.

В общем коктейль получился неплохой. Стоил того, чтобы его попробовать.